Najnoviji recepti

Recept za začinjena svinjska rebra

Recept za začinjena svinjska rebra



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Svinjetina

Ova začinjena svinjska rebra bit će nježna i sočna kad ih skuhate polagano. Poslužite ih s puno salveta - najbolje ih je jesti rukama.

32 ljudi su ovo napravili

SastojciServira: 4

  • 1 svinjska rebra u stalku
  • 5 kašika paprike
  • 2 kašičice suvog timijana
  • 2 kašičice čilija u prahu
  • 1 kašičica mlevenog korijandera
  • 1 kašičica granula belog luka
  • 1 žličica tamno mekog smeđeg šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica mlevenog crnog bibera
  • 100 ml sosa za roštilj

MetodaPriprema: 10min ›Kuhanje: 3 sata› Spremno za: 3 sata 10 minuta

  1. Zagrijte pećnicu na 150 C / plin 2.
  2. Papriku, majčinu dušicu, čili u prahu, korijander, granule bijelog luka, smeđi šećer, sol i papar zajedno umutite u manjoj zdjeli. Utrljajte mješavinu začina s obje strane svinjetine.
  3. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 2 1/2 sata. Izvadite iz pećnice i premažite obje strane umakom za roštilj. Vratite u rernu da se peče još 30 minuta.

Savjet

Za prstohvat, kečap možete zamijeniti umakom za roštilj.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(3)

Recenzije na engleskom jeziku (1)

Odličan, lagan, ukusan recept. Hvala vam.-17. Januar 2013


Začinjena svinjska rebra

Iznos po obroku Kalorije 330 Kalorije iz masti 71 % Dnevna vrijednost * Total Fat 26g 40 % Zasićenih masti 9g 45 % Holesterol 97mg 33 % Natrijum 242mg 11 % Ukupni ugljikohidrati 3.2g 2 % Dijetetska vlakna 0.0g 0 % Proteini 20g 40 %

* Postotne dnevne vrijednosti temelje se na prehrani od 2.000 kalorija. Vaša dnevna vrijednost može biti veća ili niža, ovisno o vašim kalorijskim potrebama.


Recenzije

Htjela sam nisko i sporo koje = pada s kosti pa sam ovo izmijenila na sljedeći način: Marinirano preko noći u receptu, kakav je, ujutro sam zagrijala pećnicu na 200 i ubacila ih 3 sata, mesnate strane gore i na vrlo velikoj komad folije i na vrhu marinade. Nakon 3 sata potpuno ih umotajte u foliju i ostavite da se kuhaju još 4 sata. Nakon što se umotaju u foliju, neće se osušiti

Super, super jednostavno i rezultat je vrlo ukusan. Nije baš "pad od kosti", ali sveukupno odlično s obzirom na minimalan rad. Iznenađujuća količina tekućine koju proizvode rebra, potrebno je neko vrijeme da se skuha. Pažljivo prilikom vađenja posude za pečenje iz pećnice bit će mnogo više tekućine nego što ste je stavili u pećnicu! Pekla sam kukuruzni hleb u rerni zajedno sa rebrima. Tako lako.

Ukusno napisano, ali pomalo začinjeno. Kad sam ih sljedeći put pravila, smanjila sam količinu paste od crvene paprike i dodala marmeladu od naranče, mljeveni đumbir, češnjak i jalapeño. Takođe sam pojačao vatru na 425 tokom posljednjih 15 minuta kuhanja jer sam se bojao da će izgorjeti. Ovo je odličan recept

Zaista odličan recept. Napravio sam ga upravo onako kako je napisano i bio je pomalo začinjen za moju djecu. Također, zagrijala sam vatru samo na 425 u zadnjih 15 minuta kuhanja jer sam se previše bojala da će izgorjeti. Ove su zaista ukusne i lako se prave. Sljedeći put kad sam ih pravila, smanjila sam količinu paste od crvene paprike, dodala veliku žlicu domaće marmelade od naranče, mljeveni češnjak i đumbir te jalapeño narezan na kockice. Moja porodica obožava ovaj recept.

Ova rebra su nevjerovatna. Poslušao sam savjet drugih recenzenata i držao temperaturu na 350 do posljednjih 10-15 minuta. Zatim sam povećao temperaturu na 450, ulijevao preostalu marinadu i skinuo foliju. Bili su savršeni. Definitivno ću ponovo napraviti.

Napravila sam dvostruko više sosa, koristila dimljeni smeđi šećer i dodala crni biber i svježe mljeveni đumbir i češnjak.

Napravio ih tačno onako kako je napisano. Odličnog okusa i ostakljenja. Vrućina sa pikantne strane, previše za muža i najveća vrućina za mene. Napravio bilješku za pokrivanje prvih sat i pol i ostavio samo temp za preostalo vrijeme i upute. Okrenuo se na 450 i oni su se ugljenisali, skoro su ih izgubili, drago mi je što sam ih rano provjerio! Definitivno ću ponovo napraviti i poslužiti mužiteljima super HOT krila. Možda eksperiment s krilima.

Ja ih stalno pravim, tačno onako kako je napisano, osim što obično udvostručim recept. Ja sam ih doveo na nekoliko potlukova i nikada nisam donio niti jedno rebro kući. Ljudi vole ɾm. To je također odličan uvod u put gochujanga.

Delicious. Recept je udvostručen i kuhan na tavi. Nisam imao soju sa malo natrijuma, pa samo nisam dodao košer so. Savršeno začinjeno. Marinirano oko 5 sati. Vrlo jednostavno. Poslužuje se uz jednostavnu prženu rižu i malo zelenog kupusa poprženog na ulju s češnjakom i završenog s malo rižinog octa.

Ispostavilo se da je okus zaista dobar, ali ne baš sjajan. Na kraju sam napravio 2 šarže marinade, jer sam iskoristio sve početne šarže (ne pola, prema receptu) za mariniranje rebara. Nije marinada! Jedan ključan savjet - postavite police za pećnicu na najniži nivo. Nakon što uklonite foliju, masnoća u rebrima će se rasprsnuti i udariti u gorionike, čineći kuhinju vrlo zadimljenom.

Za podstavu upotrijebite pergament papir, kiselina u marinadi će napasti foliju. Odličan sos

Ovaj recept je odličan! Jednostavno, ali oh tako ukusno. Zaista, ako nemate Gochujang, nemojte se čak ni potruditi - morate nabaviti malo jer je glavni sastojak. Pikantno, dimljeno, blago slatko, malo soli - ubilački je korejski BBQ umak. Da, vjerojatno ga ne možete pronaći#lokalno osim u azijskoj trgovini - pa naručite ga putem interneta, čak ga možete nabaviti i na Amazonu. Sviđa mi se brend Haechandle, ali ima ih mnogo. Recept je prilično začinjen pa nije za ljude sa slabim srcem, ali nije ni ubojan. Učinjeno gotovo onakvo kakvo je, osim što je pečeno na 350 duže, manje na 450 - rezultirat će više nježnosti. Moj je pao s kosti! Količina umaka dovoljna je za mariniranje i nekoliko baste - što bi trebalo biti sve što vam treba, jer je prilično začinjen i ne morate ga prelijevati. Sledeći put ćete definitivno obložiti tepsiju folijom - u suprotnom će biti nereda za čišćenje!

Nevjerovatno i jednostavno. Ovaj recept sam pravila nekoliko puta i nikad se ne umorim! Koristim tajlandski čili sos i smatram da su rebra bolja ako se ostave u punoj korpi.

Wow- jednostavno nevjerovatno. Moj dečko i ja smo ovo sinoć napravili. On je iz Kentuckyja, pa poznaje rebra i rekao je da daleko nadmašuju burbonska rebra. Moj jedini prijedlog bi bio da ne zaboravite obložiti jelo folijom jer se karmelizacija neuredno čisti.

Delicious. Glupo ukusno čak. Napravljeno kakvo jeste.

Smiješno dobro! Rebra sam radio na hiljadu različitih načina i ovo je možda najbolje. Nisam mogao pronaći korejsku papriku koja se koristi u tajlandskoj kuhinji pečena crvena čili pasta


Šta ’s u slatkim i začinjenim svinjskim rebrima?

  • svinjska rebra
  • smeđi šećer
  • dimljena paprika
  • čile u prahu
  • bijeli luk u prahu
  • luk u prahu
  • dimljena morska sol, papar

Ova slatka i začinjena svinjska rebra tako su nevjerojatno sočna i nježna! A začini svaki zalogaj pretvaraju u izvrsne okuse! Dimljeni i začinski okusi u trljanju, zajedno s na dodir ili smeđim šećerom, čine tako izvrsnu kombinaciju.

Dok se začini polako kuhaju sa svinjetinom, oni se “tope ” u nekakav umak, premazujući svaki komad mesa.

Bilo da imate goste ili intimnu večeru sa porodicom, svi ćete biti oduševljeni!

Nadam se da ćete uživati ​​u svakom zalogaju i lizanju ovih oh-tako ukusnih slatkih i začinskih svinjskih rebara!


Preporučeni recepti

  • Svinjska rebra u pećnici 5
  • Začinjena svinjska rebra 3
  • Svinjska rebra s povrćem u pećnici 2
  • Svinjska rebra s kiselim kupusom u pećnici 5
  • Svinjska rebra pečena u pećnici
  • Nježna i začinjena svinjska rebra 4
  • Svinjska rebra u pećnici s karamel marinadom
  • Marinirana rebra u pećnici 3
  • Svinjska rebra na roštilju

Priprema

Za kupus habanero umak sa roštilja:

U blenderu sjedinite sve sastojke i procedite dok ne postane glatko.

Prebacite smesu u šerpu i pustite da provri na jakoj vatri. Smanjite vatru i pirjajte 20 minuta, često miješajući kako ne bi zagorilo.

Smjesu izlijte kroz fino cjedilo. Kutlačom ili gumenom lopaticom pomozite da se sos progura kroz cjedilo.

Prebacite u kontejner za skladištenje i ohladite u frižideru do upotrebe.

Za chipotle umak za roštilj od brusnica:

Dodajte luk, čipotle paprike, brusnice i pileći temeljac u posudu za pečenje i začinite solju.

Pokrijte pleh papirom za pečenje i folijom i pecite u pećnici 1 sat.

Zatim uklonite mješavinu pirea, u malim serijama, u blender dodajući male količine pilećeg temeljca ako je potrebno da postigne željenu konzistenciju (trebala bi biti malo gušća od kečapa).

Sipati u kontejner za skladištenje i završiti mešanjem košer soli po ukusu.

Ostavite da se ohladi, a zatim u frižider do spremnosti za upotrebu.

Za suvo trljanje:

Pomiješajte sve sastojke i dobro promiješajte. Čuvajte u hermetički zatvorenoj ambalaži do spremnosti za upotrebu.

Za rebra:

Trljanje obilno posipajte po rebrima i utisnite ga u meso, prema potrebi nanesite još.

Stavite u duboku posudu za pečenje i prekrijte folijom.

Pecite u rerni 3 sata.

Izvadite iz rerne i ostavite da se odmori.

Zagrijte roštilj na srednje jaku vatru.

Stavite rebra na nauljen roštilj, kosti okrenute prema dolje i kuhajte otprilike 3 minute (tek toliko da se zagrije). Zatim okrenite i kuhajte još 3 minute dok se ne stvore tragovi roštilja.

Uklonite rebra s roštilja. Ostavite da se odmori, narežite i poslužite uz umake za roštilj.


Instrukcije:

Prvi korak je da začinite roštilj začinima! Trljanje nije samo u dodavanju malo okusa rebrima dok se kuhaju, već i stavljaju meso u umak za roštilj. Najvažniji okusi u ovom utrljavanju su sol i paprika.

Ovi začini stapaju se s okusima jagode i zelenog čilea u umaku za roštilj, o čemu ćete uskoro pročitati! U maloj zdjeli pomiješajte:

  • 2 kašičice soli
  • & frac12 kašičice crnog bibera
  • 1 kašičica paprike
  • & frac14 kašičice belog luka u prahu
  • & frac12 žličice kima

Izbacite van i zagrijte roštilj na 200 stepeni (ili zagrijte pećnicu na 300 stepeni ako planirate prethodno prethodno skuhati svinjska rebra u pećnici.)

Nanesite trljanje na nekuhana rebra. Obavezno premažite obje strane! Ostavite meso da odstoji 15 minuta.

Zamotajte svinjska rebra u limenu foliju i ostavite da se kuha 1 sat na roštilju. Održavajte nisku temperaturu na 200 stepeni.

Odvijte svinjska rebra i premažite ih s obje strane domaćim umakom za roštilj. (Pogledajte donji recept!) Kuhajte bez folije, podlijevajući umakom s roštilja svakih 20 minuta.

Okrećite rebra svaki put kad dodate sos. Nastavite polako peći rebra na žaru.


Koraci recepta za svinjska rebra

Za ovaj recept trebat će vam 2 kg svinjskih rebara. Ja sam svoje nabavio iz najbliže latinoameričke trgovine.

Rebra stavite u lonac zajedno s 3 režnja češnjaka, 1/4 komada luka i 1 žličicom soli.

Rebra prelijte s oko 2 šalice vode.

Nije potrebno da rebra budu potpuno prekrivena vodom.

Rebra prokuhajte, a zatim smanjite vatru na srednju i kuhajte oko 35 minuta ili dok voda ne nestane.

Kad voda nestane, rebra će se nastaviti kuhati u njoj i vlastitoj masti koja se oslobodila dok je ključala.

Neka rebra porumene u masti.


Korejska svinjska rebra sa 4 sastojka

KORAK 1
Upotrijebite mali nož za rezanje koji će vam pomoći ukloniti tanku bijelu membranu s donje strane rebra. Rešetke posolite.

KORAK 2
Zagrijte pećnicu na 120 ° C/250 ° F.

KORAK 3
Kombinujte gochujang, kečap i kokos Sriracha u činiji. Odložite 1/3 šalice mješavine za kasnije podlijevanje. Preostalu smjesu nanesite rukama ili četkom za pecivo na rebra. Čvrsto omotajte svaki stalak u 2 lista folije, zapečaćene na rubovima kako biste oblikovali „paket“.

KORAK 4
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni 2 sata.

KORAK 5
Izvadite rebra iz pećnice i povećajte temperaturu pećnice na 200 ° C/390 ° F.

KORAK 6
Pažljivo otvorite folijske pakete. Čist pleh obložite folijom i prebacite rebra u novi pleh. Izdubite gusti umak i sokove za kuhanje te žlicom pređite po rebrima. Zatim uzmite rezerviranu mješavinu čili umaka i obilno premažite svaki stalak umakom. Vratite rebra u pećnicu, nepokrivena, na 5-10 minuta ili dok se rubovi rebara tek počnu zaguljivati.

KORAK 7
Izvadite rebra iz pećnice i složite ih na dasku za posluživanje ili tanjur. Poslužite s puno salveta!


Napravite marinadu: Pomiješajte sve sastojke u maloj zdjeli. Dobro izmešajte i ostavite sa strane.

Rebra stavite na posudu za pečenje. Prelijte marinadom, pazeći da je sve dobro premazano. Marinirajte 3 sata ili preko noći u frižideru.

Učinite utrljavanje: Pomiješajte sve sastojke. Rasporedite rebra na posudu za pečenje, prelijte marinadom i ravnomjerno rasporedite trljanje po rebrima.

Pokrijte posudu za pečenje folijom. Pecite 2 sata u prethodno zagrejanoj rerni.

Izvadite posudu za pečenje iz pećnice. Povećajte toplinu na 450 ° F. Uklonite foliju. Koristeći kapljice sa dna posude, prebodite rebra po cijeloj površini. Ponovo pecite 15 minuta ili dok ne porumeni.

Prebacite rebra na poslužavnik. Sipajte kapljice u mali lonac i kuhajte na jakoj vatri oko 5 minuta ili dok malo ne postane gusto. Rebra preliti glazurom i ukrasiti tostiranim semenkama susama. Po želji poslužite uz pire krompir i kukuruz.


Pogledajte video: How to make BBQ Ribs in the Oven. Oven Baked Ribs Recipe (Avgust 2022).