Najnoviji recepti

Recept za kolače od bademovog sloja

Recept za kolače od bademovog sloja


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Dish type
  • Kolač
  • Kolačići od oraha i sjemenki
  • Bademova torta

Šareno, jednostavno za napraviti i fantastičnog je okusa. Slojevi guste kolače od badema u boji su sendvič zajedno sa džemom od malina, premazani čokoladom i narezani.

64 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 36

  • 225 g paste od badema
  • 340 g omekšalog maslaca
  • 200 g šećera u prahu
  • 4 jaja
  • 1 kašičica ekstrakta badema
  • 250 g glatkog brašna
  • 1/4 kašičice soli
  • 5 kapi zelene boje za hranu
  • 5 kapi žute boje za hranu
  • 5 kapi crvene boje za hranu
  • 340 g džema od malina bez koštica, zagrijanog
  • 340 g rastopljenog čokoladnog čipsa

MetodaPriprema: 20min ›Kuhanje: 45min› Dodatno vrijeme: 1h hlađenja ›Spremno za: 2h5min

  1. Zagrijte pećnicu na 180 C / plin 4.
  2. Bademovu pastu razbiti u veliku činiju i umutiti puter, šećer, jaja i ekstrakt badema dok ne postanu svetli i penasti. Umutiti brašno i so. Podelite testo na tri jednaka dela, mešajući jedan deo sa zelenom bojom za hranu, jedan sa žutom, a drugi sa crvenom. Rasporedite svaki dio na 5 mm debljine na dno nepodmazanog kalupa za pečenje 20x30 cm.
  3. Svaki sloj pecite 12 do 15 minuta u zagrijanoj pećnici, dok lagano ne porumeni. Ostavite da se ohladi.
  4. Na dasku za rezanje složite tortu, premažući vrhove prva dva sloja džemom od malina. Rastopljenu čokoladu rasporedite po trećem sloju. Ohladite u frižideru 1 sat ili dok džem i čokolada ne stegnu. Narežite na male pravokutnike za posluživanje.

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(67)

Recenzije na engleskom jeziku (55)

od DIANACIARRA

Apsolutno sam obožavao ove kolačiće. U receptu im je potrebno 8 unci paste od badema, ali većina paste dolazi u mjerama od 7 oz koje su dovoljne samo savršeno. Samo naprijed i probajte ih, tamo je ukusno! -12. Aprila 2000

autor Tina C.

kako bi ovaj ionako sjajan recept bio još bolji, umjesto bademove paste koristite bademovo punjenje, kolačići izlaze vlažni i još bolji.-02.11.2005.

autor Jennifer Boudreaux Pirot

NEBO ... ima upravo okus po slojevitim kolačićima koje dobivate u talijanskoj pekari. Ako želite impresionirati svoje prijatelje i porodicu, ovo je recept s kojim ćete ići. Nije ni približno tako komplikovano za izradu koliko izgleda !! Ovo ću praviti ponovo, sigurno !! Jedino što bih napomenuo je da ne morate koristiti svu čokoladu ... Meni je gornji sloj bio previše debeo ... malo mi je otežalo uvijanje u komade. Koristio bih manje kako bi na vrhu bio samo vrlo tanak sloj čokolade.-27. decembar 2000


Slatki kolač od badema

Ovaj kolač od slatkog badema namijenjen je svima koji vole okus ekstrakta badema. Možda izgleda kao obična torta od vanilije, ali je okus mnogo jedinstveniji s ekstraktom badema u kolaču i glazuri od krema od kreme. I ne samo da je okus na mjestu, već je i tekstura sve što želite u kolaču. Vlažan je i bogat, ali tako mekan i pahuljast.


Koraci pripreme

Za tijesto: Obložite kalup opružne folije papirom za pečenje.

Zagrijte pećnicu na 180 ° C (približno 350 ° F).

Odvojena jaja. Bjelanjke istucite u beze i umiješajte pola šećera. Nastavite tući dok beze ne postanu krute i sjajne. Žumanjke umutite s drugom polovinom šećera i vanilin šećerom dok ne postanu bijeli i pjenasti. Pomiješajte brašno i kukuruzni škrob. Savijte u smjesu od žumanjaka. Umiješajte bademe. Umiješajte umućeni snijeg od bjelanjaka. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup za proljeće, glatke površine i pecite na srednjoj rešetki oko 30 minuta.

Izvadite, ostavite da se malo ohladi, pažljivo izvadite iz posude i ohladite na rešetki. Ostavite da odmara najmanje 4 sata. Dvaput vodoravno prerežite kako biste formirali 3 jednaka sloja. Donji sloj stavite na tanjur za tortu i dodajte prsten za tortu.


Recenzije

Iskoristio sam priliku i sastavio je neposredno prije izlaska iz kuće na večeru. Učvrstite slojeve na mjestu pomoću dva ražnjića od bambusa i održajte sloj kreme čvrstim dodavanjem malo želatine (isto kao i stabilizacijsko glazura od šlaga). Istina je da su se slojevi malo navlažili, ali gomila nije znala ništa bolje i još uvijek je bilo apsolutno ukusno.

Ovo sam godinama pravio nekoliko puta. Jedan je od mojih omiljenih. Lako, odlična prezentacija, jedinstvena, sviđa mi se kombinacija okusa.

Napravio sam ovo mnogo puta, često traže prijatelji. Poslušajte savjet, morate koristiti kalifornijske marelice Blenheim (trgovac Joes), one su trpke, dok su turske marelice preslatke, a desert će biti preslatko sladak. Radi se o ravnoteži slatkog/trpkog i kremastog/hrskavog. Također koristim prethodno mljevene bademe koji se prodaju u vrećama u Trader Joes -u da uštedim vrijeme. Bobs Red Mill proizvodi i mljevene bademe.

Izgledalo je prekrasno i imalo je odličan okus. Savršen desert za večeru, posebno s gostom bez glutena! Jedina pomisao da bih postupio drugačije je staviti kremu ispod voća. Bilo je teško namazati kremu po voću.

Moram dati još nekoliko komentara na ovaj desert koji je bio hit. Moj jedini prijedlog bio bi udvostručiti kremu jer bi pokrila veći dio kolača. Nisam imala amerretto pa sam htjela koristiti ekstrakt badema, ali nisam ni to imala. Ekstrakt vanilije je bio u redu. Korištena miješalica za ruke za kremu koja je savršeno funkcionirala. Badem/šećer na vatri traje mnogo duže od 3 minute, samo nastavite miješati i ne dopustite da zagori. Zaboravila sam isjeći kajsije, ali sam ih u posljednji trenutak zasjekla. Ostavite da sva tekućina ispari prilikom kuhanja kompota ili bi bila tekuća. Traje duže od predloženog vremena. Zabavi se. Odličan je prikaz.

Predivan, svjež, zanimljiv recept sa složenim i besplatnim okusima. Odličan hit na zabavi. Elegantno, nije preslatko. Voleli su i deca i odrasli.

Ovo je dragulj. Odlične recenzije. Nije za početnike, ali vrijedi truda.

Ovo bi mogao biti moj omiljeni kolač svih vremena. Slijedio sam recept do T i, iako ima dosta koraka, kolač je sveukupno bio vrlo jednostavan. Toliko se toga može pripremiti unapred. Savršeno za sve vrste zabava. Upravo sam ga danas poslužio za uskršnju večeru i već tražim razloge da ga napravim ponovo.

O, moj Bože. Ovaj kolač treba umrijeti. Ozbiljno, tako je dobro. Ne volim općenito pečenje uz slano kuhanje, ali ovo je bilo vrijedno toga. I kako opis kaže, najbolje je koristiti kalibriju. Ja svoje isporučujem sa farmi B i R ovdje: http://www.brfarms.com/

Napravila sam i 1 1/2 recept. Umjesto da ga napravim okruglim, napravio sam ga pravokutnim kako bi ga bilo lakše rezati. Poslužio za Uskršnju večeru i bio je pravi hit. Bilo mi je teško namazati mascarpone po kompotu pa sam obrnuo redoslijed.

Odlično-lakše nego Julia 's & quotLos Gatos Gateau & quot. Nisam siguran koja slika na suprotnoj stranici nije iste konstrukcije. Lako modificirani alwysi vole slojeve makarona

Ovo je bilo razočarenje. Utvrdili smo da je suh i bez okusa. Nisam siguran kako to popraviti i sumnjam da ću se potruditi pokušati, samo ću prijeći na nešto drugo.

Ovaj desert je bio showstopper u našem klubu za večeru. Povećali smo recept za 1 1/2 i napravili krugove kolačića od 10 inča. Lako služi 12 ili više - prilično je bogat. Ukusna kombinacija slatkog, kremastog, trpkog i hrskavog.

To je divan i ukusan desert. Teško je poverovati da je domaće proizvodnje. Nisam koristila macarpone, već samo običnu šlag. Ne znam šta je kalifornijska kajsija, koristila sam najviše suhih kajsija, a ponestalo mi je džema od marelica, pa sam umjesto toga koristila pekmez od gorke naranče.

Veoma ukusno i veoma slatko. Ovaj recept oduzima puno vremena s odličnom prezentacijom za nešto poput rođendana. Sljedeći put kada sam osvojio 't praline bademi su otkrili da je ovo učinilo jelo preslatkim i to je jedino mjesto za stvarno smanjenje šećera. Bilo bi dobro samo prepeći bademe. Mascarpone je bio malo gust za mazanje pa sam dodala još malo kreme. Vjerojatno biste mogli zamijeniti šlag + bademe + Amaretto kao sloj pjene ako želite malo prevariti (po volumenu i težini, mascarpone je puno veći udio masti i energije od šlaga i mnogo je skuplji, ali ukusniji!)

Neobična i ukusna kombinacija tarta (marelice), bogatog (mascarpone) i slatkog (makaron). Preljev od badema od praline je ukusan i zabavan za napraviti. Imao sam problema sa urušavanjem ili odvajanjem beze oraha kada se sjedine bjelanjke i orasi, referentni bibliotekar mi je rekao da se to događa kada se orasi previše prerade i pojača previše ulja. Ovo je bilo uspješno na rođendanskoj večeri.

Ovo je odličan recept za poseban dan. Bilo je puno posla, ali se može sastaviti u zadnji čas. Brzo se namoči, pa ga napravite na dan kada će se većina pojesti.

Ovo je strogo zabavni desert, inače previše posla. Ne može se napraviti previše unaprijed ili će pokisnuti, pa zaista nije pogodno za zabavu, jer volim biti sa svojim gostima, a ne u kuhinji. Ipak ima odličan ukus.

Napravio sam ovo za Pashu-bilo je fenomenalno. Svi su bili besni. Sigurno ću ponovo uspjeti, i to ne samo za Pashu. Dvije napomene: 1) Lako je poslužilo 12-imali smo ostataka. Režite kriške nazubljenim nožem. 2) Koristio sam izuzetno velika jaja - mješavinu šećera sa mljevenim bademom/slastičarima lakše je ugraditi na taj način.

Ovo je bilo zaista ukusno. malo posla, ali kao što je već rečeno, ako radite malo odjednom, to bi se moglo upravljati. Udvostručio sam recept..samo da nađem da ovo služi više od 6. Nahranio sam 10 odraslih osoba (iako smo prije deserta imali bogatu večeru.) Moji makroni bili su vrlo mekani. ali bez obzira na sve arome su bile odlične!

Apsolutno ukusno, ali jedan problem (ako idete na formalniju prezentaciju) je to što je ljudima malo teško izrezati svoje preslatke male kriške. Ne možete lako probiti tri hrskava sloja beze desertnom vilicom, pa se svaka kriška brzo dekonstruira dok ljudi probadaju slojeve. Poslužio sam ovo na ležernoj večeri, a na kraju smo prošli oko nazubljenog noža za odrezak kako bismo pomogli u procesu! Kasnije mi je palo na pamet da bi jedno rješenje bilo razbiti hrskave slojeve na komade veličine zalogaja, a zatim ih sastaviti u pojedinačnim posudama za parfe.

Ovo je zaista bio odličan desert, i iako nisam profesionalni slastičar, učinilo mi se da je vrlo jednostavan. Da biste sebi olakšali život, slijedite & quotCooks ' bilješke & quot prijedloge i unaprijed napravite sve komponente osim mješavine mascarponea, a zatim ih sastavite neposredno prije posluživanja. Slažem se da su makaruni mogli biti mrvicu manje slatki, ali inače je ovo ukusno, vizualno divno i prilično jednostavno ako komponente napravite unaprijed.

Kakvo je ovo večeras bilo apsolutno vau! Prava hrskavost sa slojem badema/meranga. trpkost kompota od marelica, slatkoće pralina i glatkoća kreme od marskapona. Ovo je večeras potpuno oduševilo moje goste izvan grada, Lisu u Torontu, mnogo bolje od čokoladnog pjene! Nasmijao me komentar poslastičara! Ovo je zapravo bilo prilično jednostavno, samo trebate proći kroz korake. Tako mi je drago što sam "diplomirala", i usput, moja je izgledala ljepše od slike! Napravio sam slojeve kolača dan pre posluživanja. Moj jedini oprez, nemojte premazati mješavinu bademovog meranga prema rubu prije pečenja jer će se razliti. Pokušajte ostaviti 1/8 inča svuda unaokolo. U suprotnom teško ćete sići s lima za pečenje. Bademova pralina. koristite zaista tešku tavu i pripazite na vrućinu. Ja sam svoju malo opekao. Nije važno, i dalje je bilo odlično. Napravio sam slojeve kolača dan ranije. Takođe i praline od badema i kompot od marelice (pronađen je rezervat marelice na Balducima koji je napravljen od kalifornijskih marelica - odlično!). Imao sam naporan raspored, pa sam odlučio umutiti marscapone i kremu sat vremena prije posluživanja i staviti u hladnjak. NEMOJTE##x27T to raditi! Bio je previše vodenast. Recept kaže da umutite neposredno prije posluživanja, vjerujte! Sastavljanje i posluživanje trajalo je oko 3 minute, a mućenje traje 2 minute. Zato neposredno prije posluživanja bičujte, Penny mudro, lupajte glupo! Ovo je bio odličan recept koji ću ponovo napraviti i ponovo pojačati, a i prilagoditi! Uživajte!

Ukusna katastrofa. Započnite praviti & quot kolačiće & quot; s makaronima za pojedinačne kolače. Opekla su dna, ali struganje s vrhova kolačića bilo je tako ukusno i intenzivno bademovo da se radujem pokušaju da uspijem s ovim receptom. Možda smanjiti temperaturu pećnice i vrijeme? Oh da, ti mikroplanski zesterci dobro rade za struganje ugljika sa spaljenih stvari. Pa, bile su za drvo.

U makarunu je badem zamijenjen kokosom, a umjesto kajsije pomiješane jagode. Bilo je ukusno, ali koristilo bi se manje šećera u makarunu.


Koraci pripreme

Za tijesto: Odvojite jaja. Žumanjke, šećer i liker od badema umutiti dok ne postanu pjenasti. Belanca i so umutite u čvrst sneg. Pomiješajte kukuruzni škrob i brašno. Naizmenično dodajte žumanjke u mešavinu belanaca i brašna. Namažite kalup opruge maslacem i pospite brašnom. Ulijte tijesto u kalup i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 ° C (približno 350 ° F) na donjoj rešetki 25-30 minuta.

Za tijesto: Izrežite 2 kruga pergamentnog papira, svaki promjera 24 cm (približno 10 inča) i stavite na lim za pečenje. Bjelanjke i sol istucite u čvrsti snijeg i pospite šećerom. Kombinujte bademe i kukuruzni škrob i umešajte u belanca. Nanesite smjesu na svaki komad pergamenta i pecite u pećnici zagrijanoj na 140 ° C (otprilike 275 ° F) s odškrinutim vratima pećnice oko 1,5 sat.

Za fil: Skuvati mleko, pavlaku, šećer i kukuruzno brašno, pa ostaviti da se ohladi. Umutite maslac, badem i vanilin šećer dok ne postane glatko, pa ih umiješajte u smjesu mlijeka.

Za namakanje: Prokuhajte vodu i šećer, dodajte amaretto i prelijte po kolaču.

Stavite sloj testa na tanjur za tortu. Premazati sa 1/3 fila. Dodajte kolač i prelijte još jednom trećinom fila. Dodajte preostali komad tijesta i premažite preostalom kremom. Poslužite ukrašeno bademima i lomljivim orahom.


Kolač od bademovog sloja sa umućenim vanilom i glazurom od čokolade

Plaše me dugi naslovi. Nadam se da nisam#8217 izgubio vašu pažnju. Opet, pričamo o#8217 kolač i čokoladna glazura. Sigurno ste još uvijek ovdje.

Znate kako imate noćne more o padu računara? Uvek, zar ne ?! Ja također!

Prokleta mora se jednostavno trebala dogoditi u stvarnom životu. Sedeo sam za laptop, spremajući se za dan, kad bum! Odlučio je umrijeti. Izbacio sam neke ozbiljno uvredljive riječi u ovom trenutku – koje nisam mogao obuzdati. Tada sam shvatio da, oh! ovo znači da mogu otići kupiti novi latop! UREDU! Sve je dobro!!

Tako da sada radim na ovom novom laptopu oko 2 sedmice i stvarno mi nedostaje moj stari laptop! Želim da plačem!! Poznavao sam tu djevojku kao svoj džep. Ova nova je tako divanska. I to je Windows 8 – ew!

Uredu. Siguran sam da ima dovoljno računarskih razgovora za godinu dana. Sada možemo pričati o slojevitom kolaču !!

Ponekad, kad potpuno ostanem bez ideja, idem po inspiraciju za mamine recepte#8217. Osim što su recepti za mamu#8217 izraženi u gramima i mililitrima. Uf! Treba mi oko 11,45 dana da shvatim ispravne mjere u SAD -u. Ono što je još gore ’s je gore da svako mjerenje dođe do, recimo, 1-8/15 šalice. Ili 3,22 kašike. Tako čudno. I teško. Ja ’m bez matematičkog zvižduka, m ’kay?

Većina kolača moje mame pravi se od brašna od oraha. Ove recepte koristi već godinama, a svaka torta nosi ime Katerina torta, kolač Jovana, kolač Melania …
Izabrao sam bezimenog. Osećao sam se usamljeno pa sam hteo da se sprijateljim s njim. I ja sam ga malo promenio. Originalni recept zahtijevao je brašno od oraha ili sitno mljevene orahe, ali zato što ovdje sjedi ogromna vreća bademovog brašna, umjesto toga sam ga upotrijebio.

Takođe? Mamini recepti za mraz su nevjerovatni, ali zahtijevaju pravljenje čokolade od nule. Umm … možda sljedeći put. Nemojte se uznemiriti – napunit ćemo ovu ljepotu ne jednom, već dvije vrste glazura! Vanila i čokolada. WIN!

Ali, kolač je tako jednostavan za napraviti. Međutim, zbog tankih slojeva potrebno je malo strpljenja za rad pri slaganju slojeva. I njihovo uklanjanje iz tava za žele. Kolač je zaista, jako tanak, pa ga je vrlo lako slomiti. ALI, uz malo strpljenja i dobar nož, to možete i ostvariti! Ja vjerujem u tebe!!


    1. Bademe sitno sameljite u kuhaču.
    2. Električnim mikserom umutite žumanjke sa šećerom u glatku blijedu kremu. Umutite korice i ekstrakt badema. Dodajte mljevene bademe i dobro promiješajte.
    3. Čistim mutilicima istucite snijeg od bjelanjaka u veliku zdjelu dok se ne formiraju čvrsti vrhovi. Savijte ih u smjesu od jaja i badema (smjesa je gusta, pa ćete je morati prilično okrenuti u snijeg od bjelanjaka).
    4. Namažite 11-inčni tanjur opružne forme, po mogućnosti neljepljivi, maslacem i pospite brašnom. Ulijte tijesto za kolače i pecite u prethodno zagrijanoj 350 ° F 40 minuta ili dok ne postane čvrsto na dodir. Ostavite da se ohladi pre nego što ispadne.
    5. Neposredno prije posluživanja, vrh kolača pospite slastičarima i šećerom#39. Ili, ako želite, izrežite križ sv. Jakova iz papira. Stavite ga na sredinu kolača i pospite kolač slastičarima sa šećerom, a zatim uklonite papir.

    Ponovo štampano uz dozvolu od Hrana Španije autor Claudia Roden, © 2011 Ecco, otisak HarperCollinsPublishers


    Kolač sa slojem meda i ampula

    Prvo napravite spužve od meda i badema. Zagrijte pećnicu na 180C/ 160C ventilator/ plin. 4. Namastite dvije kalupe za tortu od 15 cm i podložite podloge pek papirom. Pomoću stalnog miksera ili električnog ručnog miksera umutite maslac, muscovado šećer i 140 g meda dok ne postane blijedo i pahuljasto. Dodajte jedno po jedno jaje i žumance, mutite nakon svakog dodavanja dok se dobro ne sjedine. U čistoj zdjeli umutite brašno, bademe, prašak za pecivo i 1/4 žličice soli. U smjesu s maslacem dodajte pola mješavine brašna i miješajte dok se samo ne sjedini. Dodajte vanilu i mlijeko, nastavljajući tući, pa dodajte preostalu smjesu brašna, miješajući dok se ne sjedini. Ravnomjerno podijelite smjesu između kalupa i pecite 45-55 minuta ili dok ražanj umetnut u sredinu svakog kolača ne izađe čist. Ostavite kolače da se ohlade 10 minuta u kalupima, a zatim ih okrenite na rešetku da se potpuno ohlade. Ostavite pećnicu uključenu za kandirane bademe.

    Da biste napravili medeni sirup, stavite 2 žlice meda i 2 žlice vode u mali lonac i zagrijte 1-2 minute ili dok se med ne otopi. Stavi na stranu.

    Ušećerene bademe zagrejte tako što ćete zagrejati 150 ml vode i šećer u šerpi sa srednjim teškim dnom sa pričvršćenim termometrom za šećer i mešati dok se šećer ne otopi. U međuvremenu, rasporedite bademe na lim za pečenje i pecite u pećnici 10-12 minuta dok ne porumene. Zagrijte šećerni sirup na 119 ° C, isključite vatru i umiješajte tople bademe. Miješajte dok sirup ne prekrije orahe i pobijeli i ne postane hrskav. Bademe ponovo nasušite na lim za pečenje i polovicu ih nasjeckajte.

    Zatim napravite švicarski krem ​​od beze. Pomoću stalnog miksera ili električnog ručnog miksera umutite maslac dok ne postane blijed i pjenast. Bjelanjke i šećer stavite u čistu posudu otpornu na toplotu preko šerpe ključale vode. Umutite čistom električnom ručnom miješalicom i zagrijavajte smjesu dok se šećer ne otopi (to možete provjeriti tako što ćete među prstima opipati dio bjelanjka kako biste provjerili da nije zrnast). Uklonite zdjelu s vatre i pomoću stalka ili električnog ručnog miksera miješajte 10 minuta ili dok smjesa ne dobije krute vrhove i ohladi se na sobnu temperaturu. Dodajte maslac, 1-2 žlice odjednom, i mutite dok smjesa ne postane glatka i kremasta. Umutite med i prebacite u vrećicu za cijevi opremljenu mlaznicom od 1 cm.

    Da biste sastavili kolač, poravnajte spužve tako što ćete odrezati vrhove s kupolama i svaku spužvu podijeliti na pola kako biste stvorili četiri sloja. Donji sloj pričvrstite na dasku za torte ili stalak s mrvicom krema od maslaca, premažite medenim sirupom i nanesite sloj krema od vrha. Lagano pritisnite drugi sloj na vrhu i ponovite sa preostalim slojevima. Pokrijte tortu tankim slojem krema od maslaca, a zatim nožem za palete očistite stranice. Obložite prsten mrljama od maslaca oko vrha ili razmažite debeli sloj nožem za palete. Ukrasite kandiranim bademima.


    Sažetak recepta

    • 1 plus 2 kašike mlaćenice
    • granulirani šećer 2 1/4
    • 6 velikih jaja
    • 1 kašika ekstrakta vanile
    • 1 1/2 kašičice ekstrakta badema
    • 2 1/4 šolje univerzalnog brašna
    • 1 šolja brašna od bademovog brašna
    • 1 1/2 kašike praška za pecivo
    • 1 kašičica košer soli
    • 1 plus 2 kašike ulja od uljane repice
    • 1 kašika meda
    • 1 kašičica ekstrakta vanile
    • 1 kašičica sveže korice limuna
    • 1/2 šolje slatkiša i rsquos šećera
    • 4 kašike pola i pola kreme
    • 1 1/4 šolje cr & egraveme fraiche
    • 1 1/2 kašičice ekstrakta vanile
    • 3 8oz. pakovanja mascarpone, sobne temperature
    • 1 šolja slatkiša i rsquos šećera

    Za pripremu kolača: zagrijte pećnicu na 350 stepeni. Premažite tri kalupa za tortu od 8 inča neljepljivim sprejom za kuhanje. Stavite okrugli papir za pečenje na dno svake posude s raspršivačem za kuhanje.

    Ručnim mikserom ili stajaćim mikserom sa nastavkom za lopaticu sjedinite mlaćenicu, šećer, jaja, ekstrakt vanile i ekstrakt badema u činiji i miješajte dok se potpuno ne sjedini. Gumenom lopaticom sastružite stranice zdjele.

    U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, bademovo brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte u smjesu s mlaćenicom i lagano miješajte dok se potpuno ne sjedini. Ostružite stranice zdjele. Polako dodajte ulje u smjesu mlaćenica/brašno i miješajte na srednje niskoj temperaturi dok se potpuno ne sjedini.

    Testo ravnomerno rasporedite između pripremljenih tepsija. Pecite 25 do 30 minuta ili dok čačkalica koja je umetnuta u sredinu svakog kolača ne izađe čista. Ohladite u posudama 10 minuta, okrenite na rešetku da se oslobode kolači.

    Za pripremu glazure: pomiješajte med, ekstrakt vanilije, koricu limuna, slatkiš i rsquos šećer i pola i pol u zdjeli i umutite dok ne postane glatko. Vrhove i stranice toplih kolača premažite ravnomjerno glazurom. Kolače potpuno ohladite. (Ako kolače pravite unaprijed, dobro ih zamotajte i zamrznite.)

    Za sastavljanje torte: stavite prvu tortu na postolje ili poslužavnik. Namažite oko & frac14 mascarpone cr & egraveme fraiche po vrhu kolača. Odozgo nanesite drugi sloj kolača. Namažite oko & frac14 mascarpone cr & egraveme fraiche po vrhu kolača. Odozgo nanesite treći sloj kolača. Namažite oko & frac14 mascarpone cr & egraveme fraiche po vrhu kolača. Preostali & frac14 mascarpone cr & egraveme fraiche premažite po stranama kolača kako biste napravili lagani premaz od mrvica. Stropnim strugačem ili lopaticom za kolače lagano ostružite vrh i stranice kolača kako biste uklonili višak mascarpone cr & egraveme fraiche tvoreći glatku površinu.

    Vrhunski kolač sa jagodama, preprženim bademima i grančicama svježe nane. Prije posluživanja dobro ohladite.

    Napomena: Pronađite pripremljeni cr & egraveme fraiche u mliječnom prolazu u vašoj trgovini. Cr & egraveme fraiche je lako napraviti ako nije dostupan u vašem području. Kombinujte 1 & frac14 šolje teške pavlake sa 2 kašike. mlaćenica. Pokrijte i ostavite 12 sati na sobnoj temperaturi ili dok se ne zgusne. Ostavite u frižideru do spremnosti za upotrebu.


    Kako napraviti kolač od badema:

    Ovo tijesto za kolače sastavlja se u procesoru hrane. Sastaje se za nekoliko minuta! Evo ’s kako to napraviti:

    1. Bademova pasta i šećer se pulsiraju u kuhaču dok se fino ne samelju.
    2. Dodajte omekšali maslac i procedite dok se ne sjedini.
    3. Dodajte jaja i ekstrakt badema i procedite dok se ne sjedine.
    4. Pospite brašnom, praškom za pecivo i solju. Ostavite ga dok se ne sjedini.
    5. Ulijte tijesto u podmazan i obložen okrugli kalup za tortu od 8 inča i pecite.

    Preljev za kolač od badema:

    Za razliku od tradicionalnih kolača, ovaj kolač se ne preliva glazurom. Volim ga poslužiti na jedan od dva načina. Slobodno isprobajte jednu od ovih ili budite kreativni i nadopunite je na bilo koji način koji vam se sviđa#8217d.

    Ušećereni bademi: Prije pečenja, tijesto za kolače prelijte narezanim bademima i posipajte granuliranim šećerom. Kolač poslužite takav kakav je ili sa posipanjem šećera u prahu. Jednostavan je, ali apsolutno ukusan (to je moj omiljeni način uživanja u ovoj torti). Posebno je sjajan uz šolju kafe ili čaja za doručak ili desert.

    Bobice i krema: Ovaj preljev stvara malo ljepšu prezentaciju. Kolač je preliven džemom, a zatim slijedi šlag i gomila svježih bobica. Ispecite tortu prema uputstvu (bez narezani preljev od badema), a zatim nakon hlađenja kolač prelijte slojem džema, domaćim šlagom i svježim bobičastim voćem. U šlag dodajem malo krem ​​sira kako bih ga zgusnuo i stabilizirao. Dodaje i dodir tankoće koji sprečava da preljev bude presladak.

    Budite slobodni da budete kreativni sa preljevima za ovu tortu. Možete preskočiti džem, upotrijebiti šlag sa okusom, dodati druge vrste voća ili čak preliti običan kolač s malom serijom glazura od jagoda, glazura od vanilije ili krema od sira (smanjite kremu od vanilije i kremu od sira, kao one veliki su recepti).

    Na kraju, hajde da pričamo o#ključnom sastojku ovog recepta: pasti od badema.

    Šta je bademova pasta?

    Bademova pasta je prvenstveno mješavina mljevenih badema i šećera ili šećernog sirupa. Možete ga kupiti u tubama ili limenkama u prolazu za pečenje dobro opskrbljenih trgovina. Trebao bi biti mekan, vlažan i lako se raspasti. Bademova pasta se prerađuje u tijesto za kolače i dodaje teksturu i slatki okus badema svakom zalogaju ove torte. Da ne preporučujem da bademovu pastu pokušate zamijeniti drugim sastojkom.

    NIKADA NE PROPUSTITE RECEPT! PRETPLATITE SE na našu besplatnu LISTU E -POŠTE – Lajkujte nas na FACEBOOK -u – Pratite na INSTAGRAM -u



Komentari:

  1. Marlayne

    Šteta što sada ne mogu da se izrazim - nema slobodnog vremena. Ali bit ću pušten - svakako ću napisati da razmišljam o ovom pitanju.

  2. Majid Al Din

    Vjerujem da niste u pravu. Mogu to dokazati. Pošaljite mi e-mail na PM.

  3. Ayrwode

    Bravo, ovo je jednostavno prelepa ideja

  4. Ben

    Svakako. Tako se dešava. Možemo komunicirati na ovu temu.

  5. Taaveti

    I naleteo sam na ovo. Hajde da razgovaramo o ovom pitanju. Ovdje ili na popodne.

  6. Colten

    Izvinite, očišćeno

  7. Jagger

    There is nothing to say - keep silent, so as not to clog the topic.



Napišite poruku