Najnoviji recepti

Recept za salatu od kvinoje u meksičkom stilu

Recept za salatu od kvinoje u meksičkom stilu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Dish type
  • Salata
  • Salata od žitarica
  • Salata od kvinoje

Ovo mora da je jedna od mojih omiljenih salata svih vremena. Srčan, inspiriran Meksikom, prepun proteina, monozasićenih masti, teksture i okusa. Moj originalni recept traži crni pasulj, ali sam i ranije koristio slanutak.

13 ljudi je ovo napravilo

SastojciPravi: 4 - 6 obroka

  • 150 g kvinoje
  • 2 velike zelene paprike narezane na kockice
  • 2 srednje zrela avokada, narezana na kockice
  • 2 srednja paradajza sazrela na vinovoj lozi
  • 1 (400 g) limenog crnog pasulja, isprano i ocijeđeno
  • 2 mladi luk, sitno narezan
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 limeta, samo sok
  • 1 češanj belog luka, sitno iseckan
  • sušeni origano po ukusu
  • mleveni kim po ukusu
  • seckani sveži čili po ukusu
  • sveže lišće korijandera, iseckano, po ukusu
  • soli i bibera po ukusu

MetodaPriprema: 20min ›Kuhanje: 30min› Dodatno vrijeme: 1h hlađenja ›Spremno za: 1h50min

  1. Skuhajte kvinoju prema uputama na pakiranju. Ohladite dok se ne ohladi.
  2. Stavite kvinoju, papriku, avokado, paradajz, pasulj i mladi luk u veoma veliku činiju.
  3. U manjoj posudi umutite sastojke za preliv - maslinovo ulje, sok limete, beli luk, origano, kim, čili i korijander. Začinite po ukusu solju i biberom.
  4. Lagano prelijte salatu preljevom, po potrebi prilagodite začine i poslužite, uživajte!

Pogledajte na mom blogu

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(3)

Recenzije na engleskom jeziku (3)

Obožavao sam ovaj recept! Malo sam ga prilagodio zbog sastojaka koje sam imao. Koristio sam samo 1/2 količine kvinoje, 1 avokado, 1 crvenu i 1 zelenu papriku (umjesto 2 zelene) i slanutak umjesto crnog pasulja. Sve ostalo sam zadržao isto (uključujući i količine oblačenja). Bilo je ukusno, napravilo je ogromnu porciju (dovoljno za 2 radna ručka) i puno ukusa (mada da sam popio punih 150 g kvinoje, možda bi previše upio aromu kao što je rekao drugi recenzent). Ja bih preporučio da lagano jedete češnjak, budući da je sirov.-23. ožujka 2017

Učinit ću ovo ponovo. Jedine male promjene u odnosu na objavljeni recept bile su upotreba smrznutog kukuruza umjesto crnog pasulja i soka od limuna jer u kuhinji nije imao limete. Celoj porodici se dopalo i otišli su toliko daleko da su ga sledećeg dana ponovo zatražili.-19. februara 2017

Izvinite što nije za mene. Nije bilo dovoljno okusa.-23. Jun 2013


Meksička salata od quinoe s preljevom od kima i limete

Uvijek sam na zabavi sa svježim okusima u stilu fieste, a ova zdrava salata od kvinoje inspirirana Meksikom nije iznimka. To je lagan i zdrav ipak zadovoljavajuće.

Osim toga, volim raznolikost okusa i boja ovog jela. (Da ne spominjem, quinoa je tako sjajna sastojak prepun hranjivih tvari.)


Kako skuvati kvinoju?

Kuhanje kvinoje vrlo je jednostavno, ali ako vam je to novi sastojak, vodite računa o sljedećim točkama jer će u protivnom postati kašasta:

  1. Uvijek isperite kvinoju prije kuhanja. Ispiranjem će se ukloniti vanjski premaz koji se zove Saponin koji nema dobrog okusa. Međutim, većina kvinoje koju ovih dana nabavite na tržištu je prethodno isprana.
  2. Omjer kvinoje i vode za kuhanje trebao bi biti 1: 2.
  3. Kvinoju kuhajte nepokrivenu 15-20 minuta, a zatim isključite plin i pokrijte lonac poklopcem najmanje 5 minuta. Ovo će svaki put dati savršenu pahuljastu kvinoju.
  4. Quinoa se utrostruči u količini nakon kuhanja, tj. Ako skuhate 1 šalicu quinoe, dobit ćete 3 šalice kuhane quinoe.

Meksička salata od quinoe

Kad proključa, kuvajte 15 minuta ili dok se sva tečnost ne upije i. Prelijte 12 preliva preko salate i prelijte.

Meksička salata od quinoe s preljevom od čili -limete Recept meksička salata od quinoe meksička quinoa -čili preljev od limete

Meksička salata od kvinoje Stavite kvinoju u veliku zdjelu za miješanje.

Meksička salata od quinoe. Ovo je prekrasna salata od džema za prehranu gomile. Pustite da provri. Mešavina tekstura i ukusa može se poslužiti kao prilog u kojem se može uživati ​​kao ručak punjen.

Ukupno vrijeme 30 minuta Ovaj zdravi meksički recept za salatu od kvinoje čini ukusan ljetni prilog s roštilja ili obrok s puno vlakana i proteina savršen za pripremu obroka. Dodajte crni pasulj kukuruzni paradajz luk i cilantro. Ova salata odlična je priloga za druga jela inspirisana Meksikom.

Dimljena pečena paprika, ljetni pasulj od crnog kukuruza i svestrani brzi krastavac od luka. Poslužite ovo uz svoje omiljeno povrće, uključujući meksički punjeni slatki krompir i pečene gljive Portobello. Ova meksička salata od kvinoje puna je proteina i vlakana i dovoljno je zadovoljna da se može uživati ​​u njoj.

Otpuhajte čarape s meksičke salate inspirirane začinjenim preljevom od Srirache i limete. Da biste stvorili našu meksičku salatu od kvinoje, počnite dodavanjem juhe od kvinoje i povrća u lonac. Uz fajitas tacos ili burritos.

Meksička salata od quinoe. Ova salata od quinoe u meksičkom stilu mora se probati veganska ljetna salata bez glutena. Ova meksička salata od kvinoje nije samo super zdrava, već je savršena i za one koji jedu.

Kvinoja je savršeno zdravo zrno za stvaranje hranjivog priloga ili salate.

Meksička salata od kvinoje Isabel jede recept 2021. meksička salata od kvinoje Salata od kinoe

Zdrava meksička salata od kvinoje s avokadom s evoluirajućim stolom s avokadom Meksička salata od kvinoje Recepti salata od kvinote Recepti Laka salata od kvinoje

Zdrava meksička salata od quinoe s avokadom sa avokadom sa evolucijskim stolom Recept 2021. meksička salata od quinoe salata od quinoe meksička quinoa

Meksička salata od kvinoje s preljevom od kima i vrtnog recepta Recept za meksičku salatu od kvinoje Salata od kinoe cijela hrana

Meksički recept za kvinoju bez mlijeka Veganski recept Jednostavno muckani Recepti za kvinoju Laki recepti bez mlijeka Recepti

Meksička salata od quinoe Chelsey Amer recept Meksička salata od quinoe salata od quinoe meksička quinoa

Zdrava meksička salata od kvinoje s avokadom s evoluirajućim stolom s avokadom Recept meksička salata od kvinoje Veganski recepti Jednostavni recepti veganske salate

Meksička salata od quinoe s preljevom od čili limete Recept meksička salata od quinoe Zdrava meksička meksička quinoa

Meksička salata od kvinoje s preljevom od čili -limete i graška s bojicama Recept 2020. Meksička salata od kvinoje sa salatom od kvinoje od limete od limete

Recept salate od meksičke quinoe recepti recepti quinoa večera meksička salata od quinoe laki zdravi recepti

Meksička salata od kvinoje s crnim pasuljem, kukuruznom rajčicom i sirom Jednostavno recepti Com recept Meksička salata od kvinoje Recepti salata od kvinoje Meksička kvinoja

Meksička salata od kvinoje s preljevom od kima i limete Vrtni napitak Recept Meksička salata od kvinoje Veganska Cezar salata Veganska Cezar preljev

Meksički recept salate od kvinoje Randa Recept prehrane 2021. recepti salate Recepti salate od kvinoje Recepti meksička salata od kvinoje

Recept salate od meksičke quinoe Recepti salate od meksičke quinoe

Recept salate od meksičke kvinoje Recepti Recepti salate od kvinoje Recepti salate od meksičke kvinoje

Recept salate od meksičke quinoe meksička salata od quinoe salata od quinoe meksička quinoa


Zdravstvene prednosti meksičke salate od kvinoje

Redovito uključivanje bilja i začina u recepte ne pojačava okus, ali mnogi od ovih začina imaju i antibakterijska, antigljivična i antivirusna svojstva. Nije ni čudo što su bilje, korijenje i začini bili ekvivalent antibioticima prije više hiljada godina, mnogo prije uvođenja moderne medicine.

Ima li boljeg načina da iskoristite zdravstvene prednosti bilja i začina od kuhanja neke kuhinje inspirisane Meksikom?

    Napunjeni antibakterijskim biljem i začinima (za podršku zdravlja i imuniteta crijeva)

Ojačali smo okus i hranjivost u ovom receptu za meksičku salatu od kvinoje korištenjem Kettle & amp Fire Fire paradajz juhe i Kettle & amp Fire Fire pileće koštane juhe (koji dodaju okus i uklanjaju potrebu za preljevom).


Meksička kvinoja sa 5 sastojaka

U redu, zdravo. Moram samo zaroniti danas i razgovarati o ovoj meksičkoj kvinoji.

5 sastojaka + 15 minuta = najbolja večera ikad.

Ovo jelo podsjeća me na pirinač u meksičkom stilu koji možete pronaći u nekim restoranima. Znate vrstu, ukusna je, s crvenkastom nijansom, pomalo hrskava i puna okusa? To je taj. Ova kvinoja je slična, ali mnogo bolja.

Sada priznajem, vjerojatno sam pomalo pristran (quinoa i gt pirinač cijeli dan svaki dan.), Ali uspio sam upakirati tonu okusa koristeći samo pet, super osnovnih sastojaka. Osim toga, ovdje ima još poslastica i#8211 misle da kukuruz + crni pasulj – čine ovo jelo malo robusnijim i zasitnijim.

Kad sam počeo istraživati ​​ovaj post, želio sam saznati kako su napravili meksički pirinač. Kako se ispostavilo, počinje s brodom nafte. U osnovi, pržite rižu u tavi, zatim dodajte temeljac, paradajz sos i začine i ostavite da se pirinač skuha. Krajnji rezultat? Veliki lonac pahuljastog crvenog pirinča.

Evo u čemu je stvar ... kad probate s kvinojom potpuno ne uspijeva. Mislim na epski neuspjeh. Slijedio sam recept koji sam pronašao na internetu i na kraju sam dobio ogroman lonac kašaste kvinoje. Bilo je to kao svinjska mrlja. Nije dobro.

Pa recite mudrima: ne pokušavajte od meksičke quinoe učiniti tradicionalni način pirinča.

Normalno, nekoliko takvih neuspjeha (jesam li spomenuo da sam pokušao tri puta) natjeralo bi me da napustim sve nade i nastavim dalje. Ovaj put ne. Bio sam odlučan u namjeri da napravim jednostavnu meksičku kvinoju koja NIJE bila lopta kaše.

Ispostavilo se da nije tako teško. Trebao sam vjerovati svojim instinktima i slijediti isti princip koji sam koristio za svoju prženu rižu od quinoe za početak. Lekcija naucena.

Dakle, evo dogovora sa ovim jelom. Zaista vam je potrebno samo 5 sastojaka.

Bijela kvinoja (koristila sam Drevnu žetvu jer mi je omiljena!)
Kukuruz
Salsa
Crni grah
Kumin

Odatle jednostavno sve pomiješate u tavi i nazovete jednim danom. Kako god, postoji jedan trik koji moram izbjeći:-počnite sa hladnom kvinojom.

Već znate da volim skuhati velike količine kvinoje i spremiti ih u hladnjak za svoje recepte, a ova vrsta recepta je savršen primjer. Početak s kvinojom koja se potpuno ohladila pomoći će joj da postane super ljepljiva kada je skuhate u tavi. (i vjerujte mi ... otkrio sam ovo na teži način)

Ovaj recept ne može biti jednostavniji. Samo dodajte svoj kukuruz i crni pasulj u tavu, kuhajte ih dok kukuruz ne omekša. Zatim dodajte kvinoju i kim. I na kraju, umiješajte svoju salsu i gotovi ste! Ja sam svoj ukrasio cilantrom jer sam opsjednut, ali slobodno preskočite taj dio.

Ono što je najvažnije… večera s 5 sastojaka za manje od 15 minuta. Velika pobeda!

PS: ako napravite ovaj recept (ili bilo koji drugi!), Obavezno snimite sliku i podijelite je na Instagramu koristeći hashtag #SIMPLYQUINOA – Želim vidjeti vaše kreacije!


Jugozapadna salata od kvinoje

Jugozapadna salata od quinoe u meksičkom stilu puna je zdravog povrća i ubačena u veganski preljev od kima i limete bez glutena za laku ideju za piknik ili slatko!

  • Autor:Julie | Jednostavni veganista
  • Vrijeme pripreme: 15 min
  • Vreme kuvanja: 15 min
  • Ukupno vrijeme: 30 minuta
  • Prinos: Služi 4 - 6 1 x
  • Kategorija: Entree
  • Metoda: prokuhajte, promiješajte
  • Kuhinja: Tex-Mex, vegan
  • Dijeta: Bez glutena

Sastojci

  • 1 šolja osušena quinoa, isprano
  • 1 & frac34 šolje vode
  • 1 limenka (15oz) crni grah, ocijediti i isprati
  • 1 limenka (15oz) slanutak, ocijediti i isprati
  • 1 limenka (15oz) slatki kukuruz, ocijeđeno
  • velika šaka čeri paradajz, prerezane na pola
  • & frac12 šalice narezane na kockice crveni luk ili zeleni luk
  • 1 mala limenka narezana na kockice crne masline
  • 2 limete, sok od (oko 2 kašike)
  • 2 kašike ekstradjevičansko maslinovo ulje
  • 1 tsp kumin
  • & frac14 - & frac12 žličica čili prah
  • & frac14 - & frac12 žličica soli ili po ukusu
  • & frac14 šolje korijander, isjeckan
  • avokado, narezane na kockice ili narezane (nije obavezno)

Instrukcije

Kvinoja: U lonac srednje veličine dodajte vodu i kvinoju, prokuhajte, poklopite, smanjite vatru i pirjajte 15 minuta na laganoj vatri. Isključite vatru, skinite poklopac i ostavite da odstoji 10 minuta. Prah viljuškom. Alternativno, upotrijebite ovaj recept s instant lončanicom.

Oblog od kvinoje: U manjoj zdjeli ili staklenci umutite sok od limete, maslinovo ulje, kim, čili u prahu i sol. Začinite po ukusu.

Sastavite salatu: U velikoj zdjeli ili loncu kuhana kvinoja zajedno s preljevom sjedini kvinoju, kukuruz, pasulj, paradajz, luk i cilantro. Začinite po ukusu, dodajući još soka od limete i soli ili začina po ukusu.

Prodavnica: Ostatke čuvajte u frižideru do 5 dana.

Napomene

Bez ulja + malo masti: Preskočite ulje u preljevu za recept s gotovo niskim udjelom masti i bez ulja.

Bez sjenila: Izostavite paradajz i čili u prahu. Možda ćete htjeti nasjeckati tikvice narezane na kockice ili rotkvice.

Jeste li vi napravili ovaj recept?

PRATITE TSV na Facebooku, Instagramu, Pinterestu ili RSS -u za više ažuriranja i inspiracije!


Kako napraviti meksičku kvinoju

Ova meksička kvinoja uopće nije autentična meksička, već je inspirirana okusima meksičkog stila. To je nešto što sam brzo izmlatio prije putovanja, pokušavajući iskoristiti posljednje razno povrće u našem hladnjaku. Bila je to vrlo ukusna večera u autu (a ja ’m nisam siguran kako Alex može voziti i jesti quinou, a ja i#8217m ona na suvozačevom mjestu s quinoom po meni … ali to je druga priča!). Recept je bio toliko za pamćenje da smo po povratku odmah htjeli da ga ponovo napravimo i podijelimo sa svima vama. Ovaj recept za meksičku kvinoju također bi bio savršen kao prilog za ljetni lonac, ali i kao ideja za zdrav ručak.

Možda je u našim začinima od fajite bilo nečeg ovisnog, ali ovaj meksički recept za kvinoju ističe se kao jedan od mojih nedavnih favorita. Koristi cijelo ljetno povrće koje se bliži kraju sezone ovdje u Indiani, pa je dobra rujanska salata prije nego što uđemo u latte sezonu začina od bundeve. I bio je nevjerojatno hranjiv, a ipak dovoljno zanimljiv da zadrži naše okusne okusove. Za potpuni obrok, predlažemo da poslužite uz zelenu salatu i možda prilog pečenog slatkog krumpira. Takođe je odlična opcija za ručak i dobro se čuva u frižideru.

Jedina stvar koja zahtijeva bilo kakvu tehniku ​​u ovom meksičkom receptu od kvinoje je pravljenje kvinoje! Evo naše glavne metode i omjera kvinoje i vode: Kako savršeno napraviti kvinoju. Sadrži i video zapis kako biste mogli vidjeti kako to točno radimo!


O receptu

Obim ove salate je bjelančevina quinoa bez glutena. Kvinoja je jedna od onih žitarica koja prihvaća okuse s kojima se kuha, jer nema mnogo vlastitih. Koristio sam trobojnu kvinoju samo radi prezentacije. Možete koristiti bilo koju boju/stil koji vam je pri ruci. Kvinoju možete skuhati u vodi kako je predloženo na pakiranju, ali za malo više okusa skuham je u pilećoj ili povrtnoj juhi s malo soli. Smatram da je to upravo ono što mu je potrebno za malo više okusa.

Ova vegetarijanska komponenta salate ima izrazito aromatičan štih, dobrim dijelom za kukuruz na žaru. Mogli biste nastaviti i koristiti smrznuti kukuruz ako želite, ali nedostajat će vam dimljeni okus koji dolazi od pečenja kukuruza i jedan je od mojih omiljenih hrskavih dijelova.

Odjevanje je zaista mjesto na kojem ćete morati diktirati prema svom ukusu. Chipotle paprike mogu biti ljute, ljute, ljute. Adobo umak u koji su upakovani dodaje okus dima. Sklon sam se začiniti ljutom i zadimljenom jer se jednom kad se preljev doda kvinoji (sjetite se kako kvinoja poprima bilo koji okus s kojim je uparena?) Preljev se zaista rastopi.

Zbog toga bi ovo mogla biti salata koju jednom napravite, a zatim sljedeći put prilagodite svojim ukusima.

Ako napravite ovaj recept, javite mi! Ostavite komentar ispod ili fotografirajte i označite me na Instagramu ili Twitteru #foodiecrusheats.


Meksičke čaše salate od kvinoje s kremastim preljevom od limete od cilantre

Prije nekoliko sedmica John i ja smo otišli kod moje sestre na večeru. Svi se možemo složiti oko meksičke hrane, pa to su bile taco salate.

Salsa i pavlaka su očigledni dodaci tradicionalnim taco salatama, ali za nešto bez mliječnih proizvoda otišla sam sa kremastim preljevom od cilantro-limete koji sam izradila na licu mjesta. Bilo je toliko dobro da sam bila nadahnuta da napravim ovaj recept i utopim ga u stvari. Zeleno zlato, ja to zovem.

Ako ste na tržištu za zadovoljavajućeg vegana i predjelo ili predjelo bez glutena, ovo je recept za vas.

Cijela stvar se skupi za oko 30 minuta i napravi se uz nekoliko zdravih obroka:

Začinjen, pečeni slatki krompir
Quinoa
Crni grah
Tamna lisnata salata
Avokado
Limes
Korijander
& amp maslinovo ulje

Dok se vaš slatki krompir i kvinoja kuhaju, umutite svoj preliv!

Potrebno je samo 6 sastojaka, a vrlo je kremasto i aromatično. Avokado pruža obilje zdravih masti, vlakana i malo proteina, a teksturu čini super kremastom. Ukus dolazi od morske soli, soka limete, kima, agave i cilantre. Maslinovo ulje dodaje zdraviju masnoću i daje baršunasti finiš.

Ove stvari su jako dobre i vrijede oko 1 šalicu! Zato ostavite ostatke u staklenci za druge salate i meksička jela tokom cijele sedmice.

Slijedi montaža! Jednostavno složite svoju salatu na tanjur i odozgo stavite kvinoju, crni pasulj, pečeni slatki krompir i malo preliva od cilantro-limete.

John i ja smo ovo podijelili za ručak i ispolirali tanjir!

Tako su lagani, ukusni i zdravi, a opet potpuno zadovoljavajući. Ako imate prijatelje vegane ili vegetarijance, oni će vas definitivno voljeti što ih pravite. Ali mislim da su dovoljno zasitni da zadovolje čak i srdačne mesojede.

Ako im date priliku, javite mi! Snimite fotografiju i označite je #minimalistbaker na Instagramu. Volim vidjeti#8217d! Živjeli.


Pogledajte video: Salata od kvinoje s crvenim grahom i lukom - Fini Recepti by Crochef (Avgust 2022).