Najnoviji recepti

Pečena medena rebra

Pečena medena rebra

Peremo rebra. Stavili smo ih u veću činiju. Dodajte začine za svinjetinu, 100-150 g paradajz paste i ulje. Pomiješajte dovoljno lagano da se ovom smjesom namažu sva rebra.

Rebra stavite u veliki pladanj. Dodamo i režnjeve češnjaka. Dodajte pileći temeljac. Moramo pokriti rebra. Ako želimo, možemo dodati i juhe. Pokrijte poslužavnik aluminijumskom folijom.

Stavite pleh u prethodno zagrejanu rernu na 230 stepeni C i ostavite ga 1 sat. Uzmite aluminijsku foliju i ostavite rebra na pravoj vatri dok lagano ne porumene i meso omekša. Pred kraj podmazujemo rebra medom. Ostavimo ih još 5-10 minuta.


Pečena svinjska rebra - odlično od ražnja!

Nježna, mirisna i ukusna svinjska rebra - ni to se ne može usporediti s ražnjem!

SASTAV:

& # 8211 1 kašičica pahuljica čili papričice

& # 8211 2 kašike jabukovog sirćeta

METODA PRIPREME:

1. Preporučujemo da kupite komad svinjskih prsa s rebrima. Uklonite koru sa slojem masti i dobijte neka izuzetna rebra, koja izrežite na komade.

2. Pospite rebra s obje strane solju, crnim paprom i ljutim papričicama.

3. Uzmite oblik koji možete koristiti na štednjaku i u pećnici. Sipajte maslinovo ulje i pržite rebra s obje strane na jakoj vatri dok ne porumene.

4. U međuvremenu ogulite đumbir i narežite ga na tanke kriške.

5. Beli luk isecite na velike komade.

6. Namažite med po površini rebara, okrenite ih i dodajte med s druge strane.

7. Dodajte đumbir i češnjak, pa sipajte soja sos i jabukovo sirće.

8. Okrenite rebra s druge strane, nasjeckajte pramenove zelenog luka i dodajte ih u rebrasti oblik.

9. Prelijte pileću juhu i stavite oblik u zagrijanu pećnicu na 180 ° C 30 minuta, zatim okrenite rebra s druge strane i vratite ih u pećnicu na još 30 minuta.

10. Zatim ponovo stavite obrazac na šporet i sačekajte da sva tečnost ispari.

Savjeti. Ako se previše masti otopilo u obliku, možete ukloniti količinu žlicom.

Rebra izgledaju tako apetično i imaju ukusno slatko -kiselo! Poslužite uz salatu od povrća.


Troškovi pečenja! Ražnjići vam više ne trebaju!

Zimi nam svima nedostaju ražnjići i meso sa roštilja. Našli smo rješenje & # 8211 sočnih i nježnih svinjskih kotleta u domaćem umaku s roštilja. Jednako su ukusne, čak i ako se pripremaju kod kuće, u pećnici. Tajna leži u umaku za roštilj koji ćemo sami skuhati. Možete koristiti svinjska ili goveđa rebra.

SASTAV:

- maslinovo ili biljno ulje

-1 žlica worcester umaka i # 8211 po izboru

-100 ml suvog ili stonog crnog vina

-3 kašike džema od narandže

METODA PRIPREME:

1. Postavite rebra na poslužavnik obložen folijom. Ako meso ima film, objesite ga nožem i uklonite.

2. Pospite rebra s obje strane solju i crnim paprom i poprskajte uljem. Uzmite nekoliko grančica timijana i površinu mesa namažite začinima i uljem.

3. Majčinu dušicu ostavite na mesu, čvrsto je prekrijte s nekoliko slojeva folije, tako da sok ne iscuri tokom pečenja, i stavite je u zagrijanu pećnicu na 160 ° C, gdje rebra pečete 3 sata.

4. Stavite tiganj na laganu vatru, sipajte ulje, dodajte kečap, soja sos, sos od orhideja, vino, džem od narandže i malo mljevenog bibera.

5. Zagrijte umak dok se svi sastojci ne sjedine, pa ga kuhajte uz stalno miješanje i kušanje dok ne dobijete potrebnu konzistenciju. Pustite da se sos ohladi.

Savjeti. Okusite umak na kraju i dodajte još šećera i soli po ukusu ako smatrate da je potrebno.

6. Uklonite rebra, ocijedite nakupljeni sok, stavite ih na rešetku i podmažite ih sa svih strana ravnomjernim slojem umaka.

Savjeti. Ako nemate roštilj, možete upotrijebiti sloj luka, mrkve ili drvenih štapića. Tako će zrak bolje cirkulirati, a rebra će biti ravnomjerno prekrivena crvenkastom i ukusnom korom.

7. Zagrijte pećnicu na 250 ° C i pecite 15 minuta.

Uvjeravamo vas da ćete postići fantastičan rezultat i # 8211 rebra za roštilj u pećnici! Svidjet će vam se ovaj recept, zauvijek će se nastaniti u vašoj porodici! Meso je nježno, mekano, slatkog okusa, aromatično, sočno, jednom riječju & # 8211 savršeno!


10 najboljih recepata svih vremena pečene šunke za Uskrs i poslije njega

Pokrenite Galeriju 10 fotografija

Praznici su prilično dobar razlog da ih poslužite pržena šunka , ali pokušajte ispeći šunku ako imate ljudi za večerom. Tako su jednostavni za izradu, hrane puno ljudi, prilično su elegantni, a ostaci divni! Kad se praznici (poput Uskrsa) približavaju dovoljno brzo, smatrajte da je uskršnja šunka s jednostavnom glazurom savršeno jelo za porodičnu blagdansku večeru.

U ovoj zbirci pronaći ćete recepte za glaziranu šunku s smeđim šećerom (vrlo klasičan koji svaki put ispadne savršen), narančastu glaziranu šunku Bourbon (ako želite piti alkoholnu šunku), šunku s glaziranim medom s breskvama i đumbirom (a sorta slatka), ljepljiva glazirana azijska šunka (za nešto malo drugačije) i mnoge druge ideje. Morate pronaći savršeni recept za svoje goste na ovoj sjajnoj hrpi.

Vezano za: Koliko dugo se kuha šunka | Nevjerovatni recepti za blagdansku večeru

To su sve pečene šunke s medom, koristeći klasičnu spiralnu šunku koju kupujete na tržištu, a većina uključuje jednostavnu glazuru koja jednostavnu šunku pretvara u nešto posebno.

Evo nekoliko veza do blagdanske večere u kojima biste mogli uživati:

Lori Lange je bivša učiteljica u osnovnoj školi koja je 2006. osnovala RecipeGirl.com. Kuharica za ženske recepte sada se nalazi u trgovinama. Njen 15-godišnji sin Brooks ima vlastiti blog o hrani na RecipeBoy.com.


Pokrenite Galeriju


Pečena janjeća rebra s umakom od crnog vina

Pripremite janjeća rebra, posolite, popaprite i poprskajte s malo maslinovog ulja, pa preko njih stavite prozirnu foliju i ostavite da se ohladi oko 30 minuta.

Operite i sitno nasjeckajte luk i češnjak i stavite u posudu za podmazivanje s malo maslaca i maslinovog ulja.

Uklonite rebra s hladnoće i stavite ih preko nasjeckanog zelja, pospite malo majčine dušice da dobije okus, a zatim ih stavite peći.

Nakon što su rebra prodrla, dodajte malo vina za okus i omekšanje, a zatim ostavite u pećnici dok ne dobije željeni izgled.

Posebno pripremite činiju za pripremu vinskog sosa. Luk i češnjak sitno nasjeckajte i kuhajte na laganoj vatri cca. 10 min. Postepeno dodajte brašno i šećer. Nakon što sve ovo dobije homogen izgled, stavite posudu sa strane na vatru i dodajte vino, sve vrijeme miješajući. Zatim ostavite da se krčka dok umak ne proključa 2-3 minute. Na kraju dodajte malo ružmarina.


Pečena svinjska rebra - recept Jamieja Olivera

Kako bi hrana imala poseban okus, Jamie Oliver preporučuje nam korištenje svježih, kvalitetnih sastojaka. Moramo obratiti posebnu pažnju na način prezentacije.

Sastojak:

- 1 kg svinjskih rebara
- 3 režnja zdrobljenog belog luka
- 2 ljute paprike
- 2 kašičice paprike
- pola kašike čili pahuljica

Ekskluzivno - sada imate koristi Specijalna ponuda Sa nižeg: RJEŠENI TESTOVI za uspjeh na položenom ispitu u predškolskom obrazovanju - VASPITAČI - REVIZIRANO IZDANJE

REVIZIRANO IZDANJE 2021 - RJEŠENI TESTOVI za uspjeh na položenom ispitu u predškolskom obrazovanju Rad nudi praktična i tačna rješenja pomoću kojih možete postići maksimalni broj bodova na nagibnom ispitu. Fokusiran na iskustvu prethodnih položenih ispita postoci.

- 4 kašike maslinovog ulja
- sok od limete
- 2 kašičice meda
- sok od pomorandže
- sol i papar.

Pečena svinjska rebra - način pripreme

U zdjelu dodajte zdrobljene režnjeve češnjaka, sitno sjeckanu ljutu papričicu, papriku, čili i maslinovo ulje. Svinjska rebra provucite kroz ovaj sos, pa ih stavite u pleh koji smo prekrili folijom i stavite u rernu na 20 minuta.

Zatim izvadite poslužavnik iz pećnice i na vrh dodajte sok limete pomiješan sa sokom od naranče i medom. Ostavite pleh u rerni 25 minuta na 190 stepeni Celzijusa.

Poslužite uz omiljeni ukras.

Evo i drugih recepata poznatog kuhara Jamieja Olivera:


Pečena svinjska rebra

Izrežemo rebra, a zatim ih začinimo solju, paprom i delikatesom. Stavite 100 ml ulja i pržite začinjena rebra s obje strane.

U čaši pripremite sljedeću mješavinu: 2 žličice meda, 50 ml rakije. Dobro promiješajte dok se med ne otopi u rakiji pa prelijte meso, u isto vrijeme prelijte 150 ml vina. Dodajte narezani češnjak, a zatim ulijte toliko vode da dobro prekrije meso.

Pokrijte posudu poklopcem i pustite da proključa dok sok ne padne i ne dosegne svinjsku mast. Ako meso nije kuhano, možete dodati još vode. Okus sa soli je takođe pogodan ako je potrebno.

Poslužite sa pire krompirom, a salata od paradajza se odlično slaže.

Dimljene ciolanske ćufte

Očistite ciolan dobro (ako je potrebno, razgovarajte malo na štednjaku) i obrijte ga nožem, operite ga

Pileća jetra

Prokuhajte pipete, srca i jetru, operite i dobro očistite, s malo soli.


Pečenje košta u dva koraka, tri pokreta i pauzu od sat vremena

Kupujete svinjska rebra, kraj s trbuha, a ne sa stražnje strane. Strašilo. Za oko 10-15 leja.

Pokret 1: Namažite ih mješavinom približno jednakih proporcija džema od senfa i rogova (ili bilo kojim drugim kiselim džemom), posolite i popaprite.

Pokret 2: Stavite ih u rernu, na roštilj, sa tanjirom vode ispod, na 180 stepeni. Otprilike 30 minuta okrećete ih s druge strane, kliještima ili, ako dugo kuhate, a imate azbestne prste poput mene, rukom.

Odmorite se od kafe, čaja, vina (crveno, ako ga imate), priča sa prijateljima. Još uvijek gledate u pećnicu pa se uopće ne osuši.

Pokret 3: Povucite rebro od početka i, ako vidite da izlazi iz mesa, izvadite rebra iz pećnice, stavite ih na stol i nahranite prijatelje.


Jamie Oliver: Začinjena rebra, savršena za jesenske dane

Jamie je ovaj ukusni recept skuhao u jednoj od svojih emisija, "Oliver's Twist", kada je imao u gostima svog glumca i prijatelja, Stevea Hartleyja, poznatog televizijskog glumca.

sastojci

3 češnja zdrobljenog belog luka
2 sitno seckane čili papričice
2 kašičice dimljene paprike
1/2 kašičice čili pahuljica
4 kašike maslinovog ulja
Svinjska rebra
sok i kora od pomorandže
sok i koricu limuna
2 kašike meda
morske soli
mljevena paprika

Način pripreme

Rernu zagrejte na 180 stepeni Celzijusa. Počnite s pripremom marinade za rebra, pomiješajte češnjak s ostalim začinima - paprikom, čili papričicama, čili pahuljicama, solju, paprom.

Komadiće rebara dobro razvaljajte kroz marinadu, stavite ih u pleh za odreske, prekrijte ih aluminijskom folijom i stavite peći na 20 minuta.

Zasebno u zdjeli pomiješajte sok, limunov sok i naranču s medom.

Izvadite rebra iz pećnice, uklonite foliju, podmažite svako rebro mješavinom meda, limuna i naranče i vratite ih u pećnicu zagrijanu na 190 stepeni 25 minuta, povremeno ih podmazujući umakom od citrusa koji vam je ostao .


Sastojci Pečena koketa sa senfom

2 čaše (svaka po 500 gr)
30 gr temp. soba
1 kašika senfa
1 kašičica meda
2 češnja belog luka
2 niti timijana
so, crni biber

Umak od senfa

100 ml vrelog mleka
100 ml kisele pavlake (slatko za kuhanje15% masti)
10 gr brašna
oguliti 1/4 manjeg limuna
1 kašičica vrha senfa
so, crni biber

Priprema Pečena koketa sa senfom

  1. Dobro obrišite piletinu da osuši kožu, a zatim je ostavite da se vrati na temperaturu 1 sat. soba.
  2. Pomiješajte maslac sa senfom, medom, solju i mljevenim crnim paprom kako biste dobili mekanu pastu. Podmažite piliće ovom pastom posvuda, uključujući i ispod kože ispod grudi. U svaku piletinu ubacite češanj očišćenog bijelog luka i grančicu timijana.
  3. Stavite piletinu s grudima prema dolje (pažnja!) U pladanj otporan na toplinu (idealno bi bilo da ide na štednjak, da se umak pripremi upravo u njemu). Pladanj treba uključivati ​​piliće udaljene nekoliko cm, nemojte ih gomilati. Posuda ne bi trebala biti velika, inače na kraju nećete imati dovoljno soka za pripremu umaka, osim toga maslac može izgorjeti.
  4. Stavite pleh u rernu na 200C na 15 minuta.
  5. Vratite piletinu, namažite sokom iz posude i pecite još 30-35 minuta, takođe na 200C. U međuvremenu ih još jednom namažite sokom iz tacne. Na kraju, ako ih izbockate vilicom u predjelu bedara, trebali bi sipati bistri sok. Takođe će biti jako crvene zbog meda.
  6. Izvadite piliće na tanjur i lagano ih prekrijte aluminijskom folijom.
  7. Šerpu u kojoj ste kuvali piletinu stavite na šporet (ako poslužavnik ne ide na šporet, iscedite sok u šerpi) na laganu vatru. Dodajte brašno i dobro promiješajte dok se brašno ne upije u masnoću. Postepeno dodajte vruće mlijeko, neprestano miješajući. Imaćete kremasti bešamel sos. Kad se zgusne, dodajte kiselo vrhnje i koricu limuna i opet kuhajte uz stalno miješanje. Imaćete ređi kremasti sos. Ostavite da provri nekoliko minuta. Po ukusu dodajte senf, so i crni biber. Homogenize. Ako je umak pregust (trebao bi lako istjecati iz žlice), možete dodati još malo mlijeka dok ne dobijete željenu konzistenciju.
  8. Piletinu odmah poslužite sa umakom od senfa.


Video: АЗБУКА ВКУСА ХАДИЖА АБДУРЗАКОВА МЕДНИ НАСУРОВА (Januar 2022).