Najnoviji recepti

Kolači od pirinča sa slaninom i graškom

Kolači od pirinča sa slaninom i graškom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prije svega, pripremio sam grašak. Slaninu sam malo propržila u tavi (bez upotrebe ulja); Dodao sam smrznuti grašak i ostavio ga nekoliko minuta uz slaninu s vremena na vrijeme miješajući. Dodala sam prstohvat juhe od povrća i ostavila ih na vatri oko 10 minuta, tako da postanu mekani, ali ne previše kuhani. Posolio sam i popaprio.

Zelene tikvice narezao sam na tanke kriške (sa širokom stranom rende) i ispekao na roštilju. U tiganj s dugim držanjem stavila sam ulje, malo maslaca i očvrsnula malo sitno sjeckanog luka (luk bi trebao imati blago žućkastu boju, a ne smeđu boju. Kuha se na vrlo laganoj vatri). Očvrsnuo sam pirinač, dodao vino i sipao da ispari. Povremeno sam dodavao juhu od povrća i miješao. Kad je riža napola skuhana, dodala sam šafran otopljen u juhi. Prestao sam kuhati pirinač kad zrno još nije bilo mekano (al dente). Dodala sam malo maslaca, parmezana i promiješala.

Koristio sam silikonske kalupe koji se koriste i za kolače ili kolače. U svaki oblik sam stavio dvije kriške tikvica, u križ, žlicu rižota, grašak sa slaninom, 2 kocke provole i zatvorio pirinčem. Po vrhu sam posula malo parmezana. Stavila sam ih u prethodno zagrijanu, ventiliranu pećnicu na 160 stepeni oko 30 minuta.

Izvadio sam ih iz pećnice i kalupa i ... evo mojih elegantnih kolača.


Sastojci za krem ​​juhu od graška:

  • 400-500 g svježeg ili smrznutog graška
  • 2 srednja krompira
  • 1 veliki luk
  • 1/2 manjeg celera i ili drugih izbjeljivača (pastrnjak & # 8211 daje još više slatkoće, korijen peršina)
  • 1,5 & # 8211 2 l supe od mesa ili povrća / vode (dovršićete do kraja u zavisnosti od željene konzistencije supe i ukusa), koristio sam poluglazanu smrznutu kocku, dobijenu kao OVDJE, razrijeđen u jednom litru vode
  • 100 & # 8211 krema od 150 ml za kuhanje (možete koristiti i fermentiranu kremu s visokim udjelom masti tako da se ne reže ILI stavite u tanjir prilikom posluživanja)
  • 2-3 žlice maslaca ili 2 žlice ulja za kuhanje i jedna žlica maslaca
  • Za ukrašavanje, pantomimičarke i pahuljice: krutoni, tanke kriške parmezana, hrskave kriške slanine, listovi svježe mente, bosiljak, žličica pesta, maslinovo ulje, sve što mislite da vam odgovara. Obično koristimo parmezan i kriške bosiljka i mente.

Supa od graška

To je francuski recept, veoma ukusan. Juha koja ima strahovito zelenu boju zasigurno će se svidjeti djeci.

Sastojak:

100 grama maslaca, dva mlada poriluka (takođe s lišćem), veliki stari luk, 500 grama graška, 2 litre mesne juhe (moguće pripremljene od pilećeg koncentrata), gomila peršina, gomila kopra i nekoliko grančica svježe nane, sol, papar, nekoliko grančica svježeg vlasca, tri žlice kisele pavlake.

Poriluk i luk sitno nasjeckajte i pržite ih na maslacu 5-10 minuta, dok ne poprime lijepu boju i omekšaju. Dodajte malo pileće supe (ili supe od povrća) i ostavite da provri nekoliko minuta. Dodajte grašak i zelje (osim mente), nasjeckano. Kad se grašak dobro skuha, sve stavite u blender i promiješajte. Sipajte juhu u lonac za kuhanje, dodajte kiselo vrhnje, ostatak pileće juhe i ostavite da provri nekoliko minuta, na laganoj vatri. Uskladite so i biber. Ostavite sa strane i dodajte sjeckani vlasac i sitno sjeckanu nanu. Supu poslužite s krutonima (kriške hljeba namazane kremom od češnjaka pripremljene od nekoliko zdrobljenih i natrljanih štenaca, poput majoneze, s malo ulja, izrezanog na komade, a zatim zapečenog u pećnici) i malo svježeg vrhnja.


KORISTI

Pirinač je važan izvor energije i pomaže mozgu da pravilno funkcionira. Bogat je vitaminima (B, D), kalcijumom, vlaknima, gvožđem, što ga čini hranljivom hranom koju morate uključiti u svoju ishranu. Rižina vlakna stvaraju osjećaj sitosti, što znači da jedete manje, umorite se i imate energije.

Avokado sadrži 73% vode, 15% masti, 8,5 g vlakana i 2% proteina, vitamin B6, vitamin C, vitamin E, kalij, omega-3 kiseline. Avokado sadrži više prirodnih vlakana od bilo kojeg drugog voća, blagotvorno djeluje na probavu. Avokado može pomoći u povećanju dobrog i smanjenju lošeg kolesterola.

Spanać je bogat vitaminima B1, B2, B6, B9, C, E i K. Sadrži karoten, proteine, lipide, gvožđe i određenu supstancu, spanać. Zbog činjenice da pomaže tijelu u uklanjanju toksina, spanać se preporučuje u bilo koje vrijeme. U isto vrijeme, špinat pomaže u jačanju imunološkog sistema, poboljšanju vida, osiguravanju zdravog krvnog tlaka ili sprječavanju katarakte ili srčanih bolesti.


Pirinač sa graškom i šargarepom

Posno jelo izuzetno jednostavno za kuhanje i vrlo ukusno. Odabrala sam mrkvu i grašak jer se ovo povrće nalazi na listi povrća ugodnog okusa i općenito se sviđa. Ovaj recept za pirinač sa šargarepom i graškom najčešći je, ali je toliko dobar da nećete odoljeti. Ali za dobar pirinač potrebni su nam dobri, kvalitetni sastojci i vidjet ćete na što mislim u objašnjenjima u nastavku.


Rižoto s graškom i goveđom pastramijom

Jeste li ikada čitali recept napravljen od linkova? Pa, ako ne, vidite ovo.

1. Rižoto - http://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/mancaruri_cu_legume_si_zarzavaturi/risotto_cu_conopida-688/ - eu nu karfiol sa graškom

2. Goveđi pastrami-http://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/aperitive/pastramioare-de-tot-felul-vita-5254/-Morao sam ga doći hakirati, sazrio sam prošle jeseni.

3. Chutney-http://www.reteteculinare.ro/carte_de_bucate/sosuri/chutney-de-rubarba-5803/-ne treba vam rabarbara, ali ja sam je napravio svježu, pa ...

Prije nego napravimo rižoto koji zahtijeva svu našu pažnju (ako zaista želimo rižoto), pripremamo sav ostali pribor: kriške tikvica ogulimo u vrućem ulju, izvadimo i ocijedimo na salveti. Paradajz ogulite i narežite na tanke kriške.

Mi se brinemo za pastrame, s odlučnošću za prve kriške - one će izaći ravne i tanke. Ako ih narežemo s manje odlučnosti i brzine, bit će uvijene - poput latica ruže (za koga ima mandolinu ili bilo koju vrstu uređaja za fino rezanje - npr. Rendisaljku za kupus?)

Zatim kriške narežemo na kockice, latice čuvamo za ukrašavanje.

Sve ovo što radimo, započinjemo rižoto: vruće ulje, ljuti luk, stvrdnuti pirinač i on postaje proziran, odgovarajuću šalicu vina i, nakon isparavanja alkohola iz vina, ugašimo bistrom i vrućom peradom od govedine ili govedine, jedno po jedno poliranje, dok pirinač lijepo ne nabubri.

Nakon 15 minuta ključanja, stavite grašak, naribajte parmezan preko pirinča, lagano promiješajte, isključite vatru, stavite salvetu preko lonca, poklopac preko salvete i ne otvarajte 10 minuta. Na ovaj način, pirinač se lijepo ponaša s nama - odnosno "zrno po zrno". iako za rižoto koristimo posebnu rižu. Detaljan recept možete pronaći na Cristijevoj vezi, upravo sam rekao čime se bavim više (ili manje)

U okrugle slojeve gradimo slojeve bundeve, rižota, pastramija, paradajza itd. - sve što mislite da će vam odgovarati na dan kada ga stavite u frižider.

Kako tražite sos? Pitaj

Ne slažem se s uobičajenim umakom od rajčice ili dosadnim kechtup derivatima - samo ako su izvrsno napravljeni - pa obično stavljam španjolski smeđi umak, chutney ili umak od pečene paprike.

Vidim da se nisam ograničio samo na linkove, već sam nastavio pričati!


Dijeta od samo 5 dana!

Sada imate program mršavljenja za samo 5 dana, zbog čega ćete na kraju izgledati kao da ste upravo sišli s podija.

Ako ga nekontrolirano slijedite, režim vam jamči gubitak od 2-4 kg, uključujući nestanak krila, zavojnica i dodatnih centimetara na bedrima i struku & # 8211 u koje ste teško ušli & # 8230

Kako imate samo pet dana, nije preporučljivo varati ni u jednom od njih. Dijetu je vrlo lako slijediti, ali ne ostavlja prostora za male trikove ili prečice. Stoga, iskušajte svoju volju i učinite ovu vježbu ako želite imati sjajan ulaz u novogodišnju zabavu.

Dijeta ne može biti jednostavnija od toga: imate popis namirnica iz kojih možete izabrati nešto za doručak i ručak, kao i neke mogućnosti i rješenja za večernji obrok, kao i popis zabrana za ovu sedmicu.

Bez rafiniranih slatkiša, alkohola, soli, keksa, slanih soli, kokica i drugih gluposti koje jedete iz dosade.

Na vama je da se osjećate savršeno na zabavi koja obilježava kraj godine ili, naprotiv, da se držite kauča pokušavajući sakriti suplemente. Radite nedelju dana i nećete požaliti

Miksevi i varijacije za doručak

Svakako doručkujte svaki dan! Popijte šolju ili dve šolje kafe ili čaja (crne, zelene, biljne ili voćne).

Sa svake liste odaberite jedno voće, jednu proteinsku hranu i jedan ugljikohidrat.
Možete ih miješati kako želite, važno je da ne jedete više od jednog.

voće (odaberite jednu sa liste)

  • 1 velika banana
  • 1 jabuka ili velika kruška
  • 1 velika kriška dinje
  • 1 grejpfrut, isečen na kriške
  • 2 ploda kivija
  • 80 g ananasa, sirovog ili kompota, bez dodanog šećera
  • čaša (200 ml) sa voćnim sokom (sa pulpom)
  • 80 g jagoda, malina, borovnica, običnih ili miješanih (smrznute bobice su vrlo dobre).

proteini (samo jedna opcija sa liste)

  • 2 kašike običnog, polumasnog jogurta
  • šolja obranog mleka
  • veliko kuhano jaje ili jumari (u teflonu, bez masti)
  • 3 tanke kriške slanine, pečene na žaru
  • 85 g dimljenog lososa ili tunjevine, u vlastitom soku
  • 75 g telemea sira
  • 100 g svježeg sira
  • 2-3 kašike pasulja ili sočiva, ili slanutka & # 8211 kuvano
  • 40 g oraha, lješnjaka ili pistacija, bez soli

UGLJIKOHIDRAT (samo jedna opcija sa liste)

  • 1 kriška integralnog hleba: crnog, dijetalnog, grahamskog, sa mekinjama, raži, zobi, lanenim semenkama, semenkama suncokreta, bundevom itd.
  • 5 kašika muslija, bez dodanog šećera
  • 4 kašike kukuruznih pahuljica, bez dodanog šećera, sa 1/2 šolje jogurta ili obranog mleka
  • 2 keksa od zobenih pahuljica ili 4 ekspandirana keksa od riže, bez dodane masti ili šećera
  • 5 kašika voća od celog zrna, bez dodatka šećera

Mješavine i varijante za ručak

Za ručak popijte dvije velike čaše vode.

Baš kao i za doručak, samo ovaj put s liste voća i povrća možete odabrati dva proizvoda, jedan od proteina i jedan od ugljikovodika. Pokušajte ih kombinirati što je moguće drugačije.

voće (odaberite dva s popisa)

  • 80 g bilo kojeg od sljedećeg povrća: patlidžan, mrkva, kupus, karfiol, brokoli, celer, peršun (korijen), paprika, rajčica, praziluk, spanać, grašak, avokado, banane, grožđe, kivi, šljive, naranče, mango , jabuke, kruške, ananas itd.

proteini (odaberite samo jednu opciju)

  • 100 g masne ribe: skuša, losos, bakalar, šaran
  • 100 g nemasnog, crvenog mesa
  • 150 g pilećih prsa bez kože
  • 150 g bijele ribe (salama, pastrmka)
  • 1 vezano jaje
  • 75 g sira cheddar ili parmezana (gust, bogat kalcijumom)
  • 100 g obranog kravljeg sira

UGLJIKOHIDRATI (odaberite samo jednu opciju)

  • 100 g integralne testenine, kuvana
  • 1 krompir srednje veličine
  • 4 nova krompira, pečena / kuvana
  • 1 kriška integralnog hleba: sa mekinjama, smeđim pirinčem, sojom, zobom, ražom, sa semenkama lana, bundeve ili suncokreta
  • 125 g pasulja: pasulj, soja, slanutak, leća itd.
  • 100 g mamalige
  • 100 g kuhanog kus -kusa
  • 5 ravnih kolača od pirinča

Koristite listu gotovih za jelo kao osnovu za večernji obrok, a zatim odaberite & # 8230

  • Najmanje tri obroka (ili dovoljno da se napuni pola ravnog tanjura) s voćem i povrćem navedenim na gornjoj listi.
  • Proteinska hrana, tako da zauzima četvrtinu tanjira.
  • Za večeru upotrijebite tanjur promjera 20 cm.
  • Proteinsku hranu treba pripremati na roštilju, pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
  • Nije ih dopušteno pržiti u dodatku životinjske ili biljne masti, uključujući ulje.
  • Ne stavljajte umake ili ulje na salate, već samo ocat (jabučni, balzamični) ili limun i nemojte mazati krišku kruha maslacem (moguće vrlo tankim slojem margarina).
  • I ne zaboravite popiti još dvije čaše čiste vode.
  • Hodajte što je više moguće.

Isključite iskušenja iz svakodnevne prehrane

Šećer važno je iskušenje ako ga redovno konzumirate. Nakon prva dva dana bez slatkiša nećete ni osjetiti potrebu za njima. Ova kategorija uključuje i slatka bezalkoholna pića. Ne stavljajte šećer (ili med) u kavu i čaj & # 8211 na kraju, koristite sintetički zaslađivač i ne dirajte čokoladu!

alkohol su prazne kalorije koje vam sada ne trebaju.

Sol Višak dovodi do zadržavanja vode u tkivima, pa bi bilo najbolje odreći ga se na neko vrijeme & # 8211 barem sedmicu! U svakom slučaju, previše soli nije dobro za bubrege ili srce & # 8230

Grickalice takođe su zabranjeni, osim ako se radi samo o voću, a uzima se iz dijela voća dozvoljenog za ručak ili večeru. Keksi i čips ZABRANJENI!

Hydrocarbonate rafinirani su takođe zabranjeni. Što se tiče ugljikohidrata, dopušteno je birati samo one s niskim glikemijskim indeksom, poput tjestenine i integralnog kruha ili onih od zobi, raži itd.

Ovi proizvodi su zasitniji od onih od rafinirane pšenice (bijele) i održavaju razinu šećera u krvi konstantnom, eliminirajući potrebu za slatkišima. Ako ga ne možete pronaći na popisu, nemojte ga jesti!


Slični recepti:

Salata od pirinča sa tunjevinom i kukuruzom

Salata od riže tunjevine, zrna kukuruza iz konzerve, rajčica i crne masline

Celer sa pirinčem

Jelo od celera pripremljeno sa smeđim pirinčem, lukom, šargarepom i zelenim peršunom

Svinjetina sa kiselim krastavcima

Svinjetina sa kiselim krastavcima, pirjana u rerni, poslužena sa pavlakom i naribanim sirom sa pomfritom

Pirinač sa svinjskim kotletima

Pirinač sa svinjskim kotletima sa dinstanom košću sa svježim ili konzerviranim gljivama, lukom i bijelim vinom

Salata od graška i kukuruza

Recept za salatu sa zelenim graškom, kukuruzom šećerom, šargarepom, krompirom i majonezom od soje


Pirinač sa graškom i svinjetinom

Originalna kombinacija, izuzetno ukusna i vrlo jednostavna i brza za pripremu.

Sastojci i količine:

400 g svinjetine (but ili plećka)
1 šolja pirinča (poželjno smeđi, ali može se koristiti i običan)
1 kutija graška 450-475 g
2 šolje supe (ili vode)
1 mali luk
1 kašika paste od paradajza
nekoliko režnjeva belog luka
zelenilo
ulje
so, biber po ukusu

Način pripreme:

1. Meso narežite na komade. Skuhajte na vrućem ulju, dodajte sitno sjeckani češnjak i sitno sjeckani luk.
2. Dodajte malo juhe i kuhajte 10-15 minuta, pokrivajući lonac poklopcem.
3. Po ukusu posolite i dodajte mljevenu papriku.
4. Dodajte paradajz pastu i ostatak supe i ostavite da provri.
5. Dodajte pirinač. Dobro promiješajte i ostavite hranu u pećnici oko 30 minuta na laganoj vatri.
6. Izvadite jelo iz pećnice, dodajte grašak, lagano promiješajte i ostavite sve u pećnici oko 10 minuta.
7. Dodajte svježe, sitno sjeckano zelje.

Dobije se 6 porcija.

Evein savjet: Svinjetinu možete zamijeniti slaninom.

Možete se odreći i paste od rajčice, ali u ovom slučaju dodajte jelu, prije nego unesete rižu, crvenu papriku narezanu na komade.


Doručak na svetu. Gdje i šta jesti ujutro

Palačinke sa javorovim i borovničinim sirupom ne nedostaju u prvom obroku Amerikanaca. Često ih kombiniraju s čipsom od slanine.

Holandski doručak

A Holanđani jedu palačinke baš kao i Amerikanci, samo što ih drugačije pripremaju. Mnogo tanje i napravljeno od jabuka, čiji je okus kombinacija slatkog i slanog.

Francuski doručak

Francuzi su ludi za kroasanima s maslacem, ali od doručka ima i onih s čokoladom i bademima.

Izraelski doručak

Topli hleb, sorte sira, voćni sok, puter i džem. To je ono što Izraelci jedu, preferirajući svježu hranu za doručak.

Španski doručak

Doručak u Španiji sastoji se od dobro poznatih brusketa: tosta, natrljanog češnjakom, maslinovim uljem i paradajzom.

Kineski doručak

Vrlo je kaloričan. Konzumira različite vrste rižine kaše, koja može biti slatka s pasuljem i voćem ili slana s mesom i graškom.

Ruski doručak

Oladii sa sirom i pecivima sa džemom, medom ili sosom od jabuka. Nalaze se u ukrajinskoj i litvanskoj kuhinji.


Video: Iznenadna SM RT! TUGA U DOMU ALEKSANDRE SUBOTIC (Avgust 2022).