Tradicionalni recepti

Melitzanosalata

Melitzanosalata


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Melitzanosalata di recept od 11-08-2015 [Ažurirano 27.8.2018.]

Melitzanosalata je jedna patlidžan krema Grčki, pripremljen tako što ćete kuhati cijele patlidžane u rerni, a zatim sve pomiješati sa jogurtom, uljem, češnjakom i mentom dok se ne dobije gusta i homogena krema. Tamo melitzanosalata služi se kao prilog mesnim i ribljim jelima, ali odličan je i na krutonima. Ako je nikad niste okusili, morate je apsolutno nadoknaditi, planiram da ispunim svoj trbuh ovdje Grčka ;)

Metoda

Kako napraviti melitzanosalata

Patlidžane operite, osušite i narežite na kockice vilicom. Potom ih stavite na lim za pečenje i pecite na 200 ° C 35-40 minuta.

Jednom kuhani ostavite ih da se ohlade.

Zatim ih ogulite.

Patlidžane stavite u dodatak s težinom i naterajte ih da izgube svu vodu.

Zatim u blender stavite patlidžane, jogurt, režanj belog luka, nane, ulje, sol i papar.

Izmiksajte dok ne dobijete glatku i homogenu kremu.

Kremu od patlidžana poslužite uz jelo ukrašavajući crnim maslinama, mentom i kapljicom ulja.


Video: Melitzanosalata, Greek Eggplant dip, by chef Andros. (Jun 2022).


Komentari:

  1. Maolruadhan

    Nisam bio ovdje dugo vremena.

  2. Grogore

    Mislim, dozvoljavaš grešku. Pišite mi na PM, mi ćemo to srediti.

  3. Nulte

    Very wonderful topic

  4. Sholto

    Thank you :) Cool topic, write more often - you are doing great :)

  5. Francisco

    Odličan odgovor



Napišite poruku