Neobični recepti

Povrće tempura

Povrće tempura


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Recept za povrće Tempura od od 19-01-2014 [Ažurirano 27.8.2018.]

Tempura je japansko jelo napravljeno od povrća ili ribe koje se prosije u tijesto i potom prže. Posebnost jela leži u toplotnom šoku koji namirnice prelaze iz hladnog u vruće stanje, čime prženje postaje lagano i hrskavo. Tempura je jelo koje sam oduvijek jela u restoranima, a kod kuće to nikada nisam probala, rezultat je bio dovoljno savršen da ovaj recept uvrstim i u svoju knjigu, Misijine jelovnike. Znate, jučer je radio moj ples protiv kiše, u Napulju je bio prekrasan sunčan dan, a mi smo se, nakon šetnje povijesnim centrom i kupnje elisine karnevalske haljine, uputili do rive gdje smo imali aperitiv i pizza u jednom od mnogih restorana s pogledom na more, bilo je prekrasno jutro, ali danas to ne možemo ponoviti jer je vrijeme loše. Ok, jednog od dva dana sam imao sreće i to je u redu. Želim vam dobru nedjelju i čitat ćemo sutra; *

Metoda

Kako napraviti temperaturu od povrća

Kupus očistite, isecite ga na cvjetiće i kuhajte u slanoj vodi 5 minuta.


Ogulite tikvice i narežite ih na štapiće.

Sada pripremite testo tako što ćete na veću posudu napunjenu kockicama leda staviti zdjelu.
Žumanca pomiješajte sa hladnom vodom iz frižidera.

Dodajte brašno i prstohvat soli i izmešajte, ali ne previše, testo ne sme biti glatko.

Dodajte malo kockica leda, uzmite komadiće povrća i procijedite ih u tijesto.

Povrće pržite u tavi sa vrućim uljem.

Kad je povrće zlatno zlatno, podignite ih i stavite na upijajući kuhinjski papir da uklonite suvišno ulje.
Tempuru poslužite vruću uz soja sos.


Video: Succulent Yakitori Chicken - How To Make Series (Maj 2022).


Komentari:

  1. Vic

    Mogu se snaći oko ovog pitanja. Može se diskutovati.

  2. Fezahn

    And it has analogue?

  3. Tojara

    Muškarce po svojoj prirodi više zanima pitanje Šta učiniti?, a žene - Ko je kriv?

  4. Freddie

    Divna, veoma smesna stvar

  5. Neff

    Smatram da niste u pravu. Uvjeren sam. Hajde da razgovaramo.



Napišite poruku