Najnoviji recepti

13 stvari koje nikada ne biste trebali raditi u restoranu (projekcija slajdova)

13 stvari koje nikada ne biste trebali raditi u restoranu (projekcija slajdova)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vaš server nije vaš sluga

iStockPhoto/ Thinkstock

Mnogo se toga treba dogoditi kako bi se omogućilo nesmetano obavljanje usluga u restoranima, a iako gosti očito plaćaju kupce, nema opravdanja da se ponašaju kao kreteni.

13 stvari koje ne biste trebali raditi u restoranu

iStockPhoto/ Thinkstock

Mnogo se toga treba dogoditi kako bi se omogućilo nesmetano obavljanje usluga u restoranima, a iako gosti očito plaćaju kupce, nema opravdanja da se ponašaju kao kreteni.

Dođite neposredno prije zatvaranja kuhinje

Hemera/ Thinkstock

Ako se restoran zatvara u 11, to ne znači da se možete pojaviti u 10:50 i očekivati ​​da će osoblje biti u redu s tim. Osoblje je najvjerojatnije imalo jako dug i naporan dan, a prije nego što odu kući morat će obaviti gomilu čišćenja. Nemojte ih tjerati da ostanu do kasno samo da biste mogli jesti.

Sjednite prije nego se sto počisti

iStockPhoto/ Thinkstock

Da, stol je tehnički dostupan, ali nećete dobiti uslugu brže ako sjednete prije nego što se očisti. Samo ćete otežati posao autobusara i morate pogledati čitavu hrpu prljavog posuđa.

Promijenite svoju bebu na stolu

iStockPhoto/ Thinkstock

Da, neki ljudi to zaista i rade. Ljudi moraju jesti od toga, a to je posljednja stvar koju vaši sugrađani žele vidjeti ... ili namirisati.

Dovedite svog psa

iStockPhoto/ Thinkstock

Dovođenje službenog psa jedna je stvar; donijeti sićušnu čivavu u torbici i reći osoblju da je to vaš službeni pas. Restorani nisu mjesta za životinje, osim ako sjedite vani.

Laži o alergijama

Digital Vision/ Thinkstock

Ako imate legitimnu alergiju na hranu, svakako to recite svom serveru čim sjednete. Ako svi za stolom iznenada imaju alergije na gluten, mliječne proizvode, patlidžane, kokos i avokado, osoblje će znati da to izmišljate.

Dovedite divlju djecu

iStockPhoto/ Thinkstock

Poznajete svoju djecu bolje od bilo koga drugog. Ako mislite da će trčati uokolo, glasno dosađivati ​​ostalim restoranima i ometati osoblje koje čeka, zaposlite dadilju. Možda mislite da su samo "slatki", ali nisu.

Budite gadni prema serveru

Photos.com/ Thinkstock

Ako je vaš odrezak prepečen, server nije kriv. Ovo bi trebao biti zdrav razum, ali ljudi često zaborave. Budite ljubazni prema svom serveru, i oni će biti dobri prema vama.

Zviždite, pozovite server po imenu ili ih dodirnite

Hemera/ Thinkstock

Serveri su tu da rade svoj posao, a ne da vam budu lični sluge. Ako želite pažnju vašeg servera, nemojte izvikivati ​​njihovo ime iz cijelog restorana, ne zviždajte im, ne pokušavajte privući njihovu pažnju dok čekaju drugi stol, i nikada, ikad dodirnite ih. Sačekajte da prođu i uhvate im pogled.

Stavite “Rush” na to

Mediji/ Thinkstock

Kuhinje imaju kompliciranu proceduru kako i kada pale hranu, a jela se uglavnom pripremaju redoslijedom kojim dolaze. Samo zato što si niste dali dovoljno vremena prije filma ne znači da bi se kuhinja trebala promijeniti cijeli postupak za vas.

Držite se nakon plaćanja

iStockPhoto/ Thinkstock

Što manje stolova server može preokrenuti, dobiva manje savjeta. Ako ostanete oko pola sata nakon plaćanja računa, gubite vrijeme poslužitelja i koštate ih novca. I najvjerovatnije ćete pritom odbaciti cijeli sistem rezervacija.

Ostavite prljava tkiva na stolu

iStockPhoto/ Thinkstock

Netko ih mora pokupiti, a to nije ugodno. Takođe, nemojte upuhivati ​​nos u platnenu salvetu. To je odvratno i trebalo bi biti očito.

Recite da ste spremni za naručivanje kada niste

iStockPhoto/ Thinkstock

Opet, vrijeme servera je dragocjeno, a dok čekaju da odlučite između piletine ili lososa, mogli bi donijeti senf momku za stolom 6 koji ih gleda. Samo ih zamolite da se vrate za nekoliko minuta; neće im smetati.

Pošaljite nazad predjelo nakon što ste pojeli pola hrane

Stockbyte/ Thinkstock

Ako ste zalogaj ili dva zalogaja hrane i ne sviđa vam se, ljubazno recite poslužitelju (zajedno s razlogom zašto vam se ne sviđa), a oni će ga odnijeti u kuhinju, reći kuharu, i neka vam ispale nešto novo. Ako pojedete pola svoje hrane prije nego što je pošaljete, očekujte da vam se skine s računa bez naručivanja bilo čega drugog, cijelo osoblje će znati da pokušavate prevariti besplatan obrok.


Ono što nikako ne smijete naručiti iz indijskog restorana

Indijska hrana je jedna od najukusnijih namirnica koje možete pojesti, a ako u svom gradu imate omiljeni indijski restoran, trebali biste se smatrati sretnima. U Sjedinjenim Državama nema veliki broj indijskih restorana koje možete izabrati.

Prema Washington Post, u SAD -u postoji više od 40.000 kineskih restorana, a otprilike toliko i meksičkih restorana. Međutim, u Americi postoji samo oko 5.000 indijskih restorana. Ako ljudi nemaju pristup određenoj hrani ili im nije poznata, mogu oklijevati u isprobavanju, pogotovo ako kuhinja koju kušaju nije toliko autentična za početak, što je problem s indijskom hranom u državama.

Sretni smo što vam preporučujemo da isprobate svoj lokalni indijski restoran, ali nije sve na meniju dobra opklada. Evo nekoliko tipičnih jelovnika koje možete pronaći u svom lokalnom indijskom restoranu koje definitivno ne biste trebali naručiti.


Meniji

Ponekad najklijanije stvari na jelovniku restorana mogu doslovno biti jelovnik. Studije su pokazale da su tragovi E. coli i S. aureus (staph) mogu se naći na menijima, zahvaljujući tome što se prenose iz ruke u ruku.

Plastični meniji su klijaviji od menija od papira, posebno ako se pokvase. Plastika ne može apsorbirati vodu pa sjedi tamo dok ne ispari, što bakterijama daje dovoljno vremena za rast. Pranje ruku nakon što dodirnete jelovnik i prije nego što pojedete bilo što, posebno hranu prstima ili zajedničku hranu, može spriječiti širenje klica.


8 stvari koje nikada ne biste trebali stavljati u perilicu posuđa

Mašina za pranje posuđa jedna je od onih izuma "najboljih stvari od rezanog hljeba", koja vam štedi bezbroj sati inače provedenih nagnutih nad sudoperom. No, naravno, tek trebamo stvoriti uređaj koji je lijek za čišćenje kuhinje-neke stvari perilica posuđa jednostavno ne bi trebala rješavati.

Bilo šta od drveta

Govorimo o daskama za rezanje, drvenom posuđu (poput žlica) i noževima s drvenim ručkama. Zašto? Deterdžent za perilicu posuđa je abrazivan i s vremenom će ogrebati drvo. Osim toga, toplina ciklusa sušenja može uzrokovati iskrivljavanje ili čak pucanje drva. Isperite i operite daske za rezanje ubrzo nakon upotrebe, ali nemojte ih potapati u vodu. Malo sode bikarbone može pomoći i u uklanjanju mrlja.

Fotografija: karandaev/iStock

Liveno gvožde

Bilo je potrebno mnogo truda da vaše posuđe od lijevanog željeza bude savršeno začinjeno! Nemojte ga uništavati (ili potencijalno uzrokovati hrđanje posude) upotrebom perilice posuđa kao prečice za čišćenje. Umjesto toga, isperite lijevano željezo u vrućoj vodi, trljajući mekom spužvom kako biste podigli zalijepljenu hranu. Ne koristite sapun za suđe (može razgraditi začine) i temeljito ga osušite ručnikom.

Fotografija: ivanastar/iStock

Aluminijsko posuđe

Aluminijski lonci i tave tehnički mogu ući u perilicu posuđa, ali će oksidirati i izblijediti iz sjajnog do tupog nakon jednog ciklusa. Doppelganger aluminijskog posuđa, posuđe od nehrđajućeg čelika, često može ući u stroj - ali uvijek se pridržavajte smjernica proizvođača.

Fotografija: kamontad123/iStock

Bakar ili drugi plemeniti metali

Ti lijepi bakreni lonci mogli bi otupjeti ili promijeniti boju u perilici posuđa. Držite srebrne, zlatne i brončane naslijeđe, koje će također potamniti i na kraju će izgubiti sjajnu završnu obradu.

Fotografija: Albuquerque/iStock

Neprilepljivo posuđe

Općenito, premaz koji se ne lijepi jednostavno ne drži dobro u turbulentnoj podlošci. Vjerojatno možete napraviti iznimku za stavke koje je proizvođač označio kao “perive u perilici posuđa”, ali dajte im još jedan pogled nakon što izađu iz stroja, kako bi uočili bilo kakvo oštećenje.

Određeni plastični predmeti

U ovom slučaju trebali biste preuzeti vodstvo proizvođača - neke mekše plastike ne podnose toplinu perilice posuđa. Čvršći predmeti, poput zdjelica za obradu hrane, plastičnih daski za rezanje i zdjela za miješanje često mogu ući u perilicu posuđa, ali znajte da će se većina prozirne plastike s vremenom ogrebati i otupjeti ako je perete na ovaj način. Takođe, često je pametno plastične predmete staviti u gornju policu mašine za pranje veša, dalje od toplote.

Fotografija: FotografiaBasica/iStock

Kuhinjski noževi

Postavljanje dobrih noževa u mašinu za pranje sudova je veliki ne ne. Deterdžent će otupiti oštricu noža - frustrirajući dok režete i kockice, a također je i nesiguran, jer je veća vjerojatnost da ćete izgubiti kontrolu nad tupim nožem. Osim toga, topla voda i toplina u ciklusu sušenja olabavit će drške noževa. Pažljivo operite kuhinjske noževe ručno u vrućoj vodi sa sapunom.

Fotografija: eddygaleotti/iStock

Fina Kina, kristalne ili obojene ploče

Molimo vas da ne uništavate ručno oslikano posuđe koje je baka prenijela na vas (ili lijepe tanjure koje ste kupili u Antropologiji). Ovi osjetljivi predmeti mogu se usitniti, izblijediti ili izgubiti završni izgled u perilici posuđa. Srebrni pribor s izrezbarenim rogovljem ili koštanim ručkama također bi trebao ostati izvan stroja.


Svako ko je proveo večer u baru vjerovatno je ugledao mušteriju čije piće nikada nije dovoljno jako. To su ljudi koji optužuju barmena da je štedio na cugi.

Za Madix je ovo ozbiljno ne-ne, zajedno s frazom "spoji ga", koja u osnovi samo traži besplatan dodatni alkohol.

"Mogao bih biti otpušten", rekao je Madix. "Dodatnu dozu alkohola možete platiti ako želite jači."

Madixino najgore iskustvo s ovom vrstom zaštitnika završilo je time što je svjedočila krađi. Nakon što se muškarac požalio da njegovo piće nema alkohola, Madixin kolega je ušao kako bi uvjerio mušteriju da ima standardnu ​​količinu. Ali kad se barmen okrenuo, patron je zapravo izvukao punu bocu pića iz šanka i istrčao.


Kiflice sa jajima

Kiflice od jaja mogu biti samo ukusan međuobrok, ali češće igraju ulogu vratara kalorijske palače koja je vaš kineski obrok. Rolade od jaja izgledaju tako beznačajne, samo slasno malo hrskavo pakiranje za koje je potrebno samo nekoliko zalogaja, ali u tome leži problem. Uzeto samostalno, jedna rolada od jaja samo je poslastica od 222 kalorije. ali nikad se ne jedu sami, a koliko ljudi može pojesti samo jedno? Zato započnite obrok s par (ajme, tri) kiflica s jajima i gotovo ste zajamčili da će vaš obrok biti uvršten u kolonu sa žaljenjem na vašoj listi za provjeru ujutro. Pozitivna strana toga je da rolice od jaja obično sadrže nekoliko grama proteina, što je lijepo, ali budući da uglavnom potječu od jeftinog mesa koje također doprinosi 11 grama masti koje tipična pečena rolica od jaja voli zadržati, teško daje uvjerljiv dokaz da jedete više. Ako uz sljedeći kineski obrok morate jesti samo kiflice, pokušajte se držati samo jednog. No, budući da svi znamo da je to nemoguće, vjerojatno je najbolje potpuno izbjeći iskušenje.


Tehnički, zrna kave možete samljeti u blenderu (pulsiranjem u malim količinama kako bi zrna bila bliže oštrici, sugerira Penner), ali ona će se i bolje snaći u mlinu za kavu. Osim činjenice da će miješanje zrna kave vjerovatno dovesti do neispravnih granula i pomiješati s okusom kave, a citiranje tipičnog miksera moglo bi vremenom smanjiti oštrinu oštrica “, kaže Gellman.

Kosti se nikada ne smiju stavljati u blender. & quot; Veće (poput piletine, govedine ili svinjetine) otupit će ili slomiti oštricu, a možda čak i samu posudu, "kaže Penner. & quotManje kosti, poput onih koje se nalaze u ribi, win & apost mogu nanijeti toliko štete, ali mogu uzrokovati zaglavljivanje mješalice. & quot


Sljedeći put kad pokušate olabaviti pojas ili se spustiti, sjetite se kakvog nereda sami sebe zovete. Ako dosegnete točku da ćete malo opustiti pojas, sigurno ste i sami pretrpani.

Prije svega prestanite to raditi. Kada se pokušate igrati s pritiskom oko trbuha nakon obroka, to remeti vaš želučani proces, što dovodi do različitih zdravstvenih problema.


Shutterstock

Nestvrdnuta slanina nema dodanih nitrata, kaže Weening, što znači da se brže raspada od obične slanine s nitratima.

Kako to popraviti: Uvijek provjerite datume isteka. Također, prema USDA -inoj Službi za sigurnost i inspekciju hrane, ostatke kuhane slanine ne bi trebalo čuvati u hladnjaku duže od četiri do pet dana. Može se čuvati u zamrzivaču do mesec dana.


14 stvari koje nikada ne biste trebali reći svom poslužitelju

Bilo da se radi o finim restoranima ili o lošim restoranima, insajder nam daje jasne zaključke i nedoumice.

Iako smo već znali da su oni koji rade u industriji prehrambenih usluga doživjeli smjene iz mora, još uvijek postoji toliko lažnih stvari koje kupci i dalje čine u restoranima diljem zemlje. Evo svega što vam server neće reći (ali bi vjerovatno trebao) što nikada ne biste trebali reći ili učiniti tokom posjete.

1. "Hvala, dušo/dušo/dušo/šećer."

Korištenje bilo kojeg imena ili nadimka kućnog ljubimca krajnje je neprikladno. Ne poznajemo se. I definitivno nismo vaš ljubimac.

2. "I dalje nas možete smjestiti, zar ne?"

Nakon što su se vratili 10 minuta prije zatvaranja, kada je kuhinja praktički popunjena, a pola kuhara već je otišlo kući.

3. "Mogu li dobiti vrući čaj?"

Zvuči jednostavno, ali zaista je potrebno čitavu vječnost da se spoje. Pogotovo kada možete izabrati korpu piva, šolju i tanjirić za balansiranje i vrući mini čajnik za cijevi za žongliranje zajedno s njim. Najgore od svega je kada uz to medite * i * limun.

4. "Ja ću uzeti."

Ne tražite svoj obrok, lijepo ga zamolite. "Uzeću" i "Daj mi" podrazumijevaju pravo. Umjesto toga jednostavno "htio bih." Ili "Mogu li dobiti." I nikada ne zaboravite reći "molim" i "hvala". Zvuči očigledno, ali nećete vjerovati koliko se puta jednostavni maniri ne izražavaju.

5. "Koja je vaša omiljena stvar na jelovniku?"

Vjerujte, ne želite naše iskreno mišljenje. Tako smo često ovdje da nam je dosta svega na meniju. Osim toga, ti i ja nismo ista osoba pa će nam se ionako svidjeti različite stvari.


Pogledajte video: PowerPoint na tabletu (Avgust 2022).