Najnoviji recepti

Recept goveđeg Crostinija

Recept goveđeg Crostinija


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepti
  • Sastojci
  • Meso i perad
  • Govedina

Ovi crostini su ukusna mješavina nježnih tankih kriški najbolje škotske govedine i bogatog chutneyja od cikle i naranče. Lako ih je napraviti, a svi sastojci mogu biti ormar za skladištenje ili zamrzivač, pa vas više nikada neće zateći ako se pojave neočekivani gosti ili su ljudi gladniji od očekivanog!


London, Engleska, UK

15 ljudi je ovo napravilo

SastojciServira: 4

  • 1 baget
  • 1 avokado
  • 1 češanj belog luka, prepolovljen
  • 4 kašike Rannoch Smokery Beetroot & Orange Chutney
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 100 g Rannoch dimljenog goveđeg mesa

MetodaPriprema: 10min ›Kuhanje: 5min› Spremno za: 15min

  1. Baget narežite na kriške.
  2. U tavi zagrijte ulje, dodajte narezan kruh i kuhajte s obje strane dok ne porumeni.
  3. Tostirani kruh utrljajte s prerezanom stranom češnjaka kako biste dobili suptilni okus.
  4. Raspržite Rannoch dimljenu ciklu od cikle i narančasti chutney obilno na tost, dodajte krišku avokada i prelijte s pola kriške Rannoch dimljene hladne dimljene govedine i poslužite!

Bilješka

Naručite dimljenu govedinu sa www.rannochsmokery.co.uk

Skoro Pregledano

Recenzije i ocjeneProsječna globalna ocjena:(1)

Recenzije na engleskom jeziku (1)

Imao sam ih sinoć i otišli smo na poslasticu 20. novembra 2011. godine


Pečeni goveđi Crostini

U srpnju smo Madi i ja prisustvovali vrlo elegantnom vjenčanju. Tokom sata koktela posluženo nam je nekoliko različitih predjela koji su bili baš ukusni. Samo sam znao da ću morati replicirati barem jedan od njih za naše sljedbenike.

Predjela za mene moraju biti jednostavna, veličine zalogaja i ukusna. Pečeno goveđe meso Crostini ispunjava sve te zahtjeve. Sa 3 sastojka (u redu, 4 ako računate maslinovo ulje) iznenadit ćete se koliko ovog okusa paše.

Ništa komplicirano u pripremi goveđeg pečenja Crostini. Možete ih spremiti za manje od 10 minuta i vaši će gosti biti impresionirani. Ali što je najvažnije, oni će otići siti.

Jednostavno su savršeni za predstojeće praznike. Napravite ih za Dan zahvalnosti, Badnje veče i definitivno za Novu godinu#8217. Pečena govedina Crostini idealna je za filmsku večer u petak kod kuće uz bocu vina. Mogućnosti su beskrajne.

Nekoliko savjeta za pripremu Crostinija od goveđeg pečenja:

  • Koristio sam Boar ’s Head London Broil, vrhunsko pečeno goveđe meso iz delikatesa.
  • Za razlikovanje okusa upotrijebite bilo koju vrstu slanog krem ​​sira.
  • Ako je vaš baget jako hrskav, prepecite samo jednu stranu.

Ostala predjela u kojima ćete uživati:


Ideje za goveđe pečenje: Pogledajte više ideja o goveđim izrezima, receptima za goveđe pečenice, receptima.

Ideje za goveđe pečenje: Pogledajte više ideja o goveđim izrezima, receptima za goveđe pečenje, receptima.. Moj goveđi file umotan u pancetu ispao je nevjerojatan. Goveđi file, tj. Goveđi file je savršen rez za svako slavlje ili obrok za posebne prilike. Goveđi izrez jedan je od najnježnijih, najbogatijih komada govedine na svijetu, a učenjem kako ga skuhati bit ćete zvijezda trenutne večere. O & ampp mi je iz svog dvorišta donio tulipan, što je bilo odlično.

Goveđi file, poznat po blagom ukusu i sočnoj sočnosti, san je svakog kuhara. Goveđi file mogao bi biti najbolji biftek u vašem životu: pogledajte više ideja o goveđem fileu, izrezima, govedini. Ovo žilavo tkivo nikada se ne omekšava, teško ga je probiti i jednostavno ne 't. Goveđi file je elegantna i ukusna ideja za večeru.

Crostini od goveđeg fileta - recepti za derbi u Kentakiju. from img1.southernliving.timeinc.net Budući da se izrez, koji se nalazi ispod rebara i ispod kralježnice, vrlo malo koristi tokom. Ovaj recept čini najbolji goveđi file u pećnici i super je ukusan i nježan. Goveđi izrez ima srebrnu kožicu, koja je debeli sloj bijelog (ponekad srebrnastog) vezivnog tkiva koje prolazi duž njegove površine. Vaš novi omiljeni odrezak od govedine. Tender sporo kuhanje goveđi fileti tipscdkitchen. Goveđi file ne zahtijeva mnogo začina ili umaka jer meso samo od sebe sjaji. Ovaj recept za goveđe pečenje zapravo je ludo jednostavan za napraviti, zahvaljujući marinadi sačinjenoj od sastojaka koje vjerojatno već imate i iznenađujuće brzom kuhanju. Nadahnite se i isprobajte nove stvari.

Cijeli goveđi file za kuhanje goveđi file za pečenje biftek pečenka goveđi recept za goveđe pečenje in garten goveđi pečenje bbq goveđi svinjski kotleti recepti za meso.

Web lokacija može zaraditi proviziju na nekim proizvodima. Ovo čvrsto tkivo nikada se ne omekšava, teško ga je probiti i jednostavno ne 't. Pronađite ideje, recepte i tehnike kuhanja za goveđe pečenice za sve razine od bon appétita, gdje se susreću hrana i kultura. Ako niste probali ovaj recept. Budući da se izrez, koji se nalazi ispod rebara i ispod kralježnice, vrlo malo koristi tokom. Ovaj recept pravi najbolji goveđi file u pećnici i super je ukusan i nježan. Goveđi izrez jedan je od najnježnijih, najbogatijih komada govedine na svijetu, a učenjem kako ga skuhati bit ćete zvijezda trenutne večere. Pogledajte više ideja o goveđim izrezima, pečenicama, govedini. O & ampp mi je donio tulipan iz svog dvorišta, što je bilo odlično. Goveđi file, tj. Goveđi file mogao bi biti najbolji biftek u vašem životu: Cijeli file sadrži nekoliko porcija mesa, uključujući filete mignon. Pečeni goveđi izrez zapravo je na sobnoj temperaturi jednako vrhunski koliko i vruć, pa je najjednostavnija ideja za ostatke samo upariti ga s novim.

Ako niste probali ovaj recept. Cijela štruca sadrži nekoliko odabranih dijelova mesa, uključujući filete mignon. Najnježniji komad govedine za najposebnije večere. Pronađite brze i jednostavne recepte s goveđim pečenjem i ideje za jelovnike, pretražite hiljade recepata i otkrijte savjete za kuhanje iz vrhunskih izvora hrane za domaće kuhare, epski. Vaš novi omiljeni goveđi odrezak.

65+ ideja Zabavna večera Meni Goveđi izrezak | Govedina. from i.pinimg.com Nježni goveđi file ispečen je i pečen do savršenstva za ovu posebnu ideju za blagdansko jelo. Goveđi izrez ima srebrnu kožicu, koja je debeli sloj bijelog (ponekad srebrnastog) vezivnog tkiva koje prolazi duž njegove površine. Goveđi file, tj. Najnježniji komad govedine za najposebnije večere. Ovaj recept pravi najbolji goveđi file u pećnici i super je ukusan i nježan. Ovo žilavo tkivo nikada se ne omekšava, teško ga je probiti i jednostavno ne 't. Pogledajte više ideja o goveđim izrezima, pečenicama, govedini. Goveđi pečeni začin sa začinskim biljem i maslacem s hrenom i karameliziranim lukom.

Pečeni goveđi izrez zapravo je na sobnoj temperaturi jednako vrhunski koliko i vruć, pa je najjednostavnija ideja za ostatke samo upariti ga s novim.

Pronađite i spremite ideje o goveđem fileu na pinterest. Moj goveđi file umotan u pancetu ispao je nevjerojatan. Pečeni goveđi izrez zapravo je na sobnoj temperaturi jednako vrhunski koliko i vruć, pa je najjednostavnija ideja za ostatke samo upariti ga s novim. Otkrijte 10 najboljih ideja i inspiraciju za pinterest 's za goveđi file. Pogledajte ove sjajne recepte od goveđeg pečenja: Cijeli goveđi file za kuhanje goveđi file za pečenje biftek pečenka za goveđe pečenje u garten goveđoj pečenici roštilj goveđi svinjski kotleti. Goveđi file je elegantna i ukusna ideja za večeru. Goveđi file je klasičan izbor za posebno glavno jelo. Goveđi file, tj. Vrhovi goveđeg fileta sa kuhinjskim uljem sa umakom od bourbon gljiva. Nježni goveđi file ispečen je i pečen do savršenstva za ovu posebnu ideju za blagdansko jelo. Vaš novi omiljeni goveđi odrezak. Ovaj recept za goveđe pečenje zapravo je ludo jednostavan za napraviti, zahvaljujući marinadi sačinjenoj od sastojaka koje vjerovatno već imate i iznenađujuće brzom kuhanju.

Ovaj recept za goveđe pečenje zapravo je ludo jednostavan za napraviti, zahvaljujući marinadi sačinjenoj od sastojaka koje vjerojatno već imate i iznenađujuće brzom kuhanju. Budući da se izrez, koji se nalazi ispod rebara i ispod kralježnice, vrlo malo koristi tokom. Pogledajte više ideja o goveđim izrezima, govedini, pečenicama. Pronađite i spremite ideje o goveđem fileu na pinterest. Obožavao je to i bila sam jako ponosna na sebe.

Jenny Steffens Hobick: Recept za odmor za govedinu. sa 1.bp.blogspot.com Vaš novi omiljeni biftek od goveđeg mesa. Pečeni goveđi izrez zapravo je na sobnoj temperaturi jednako vrhunski koliko i vruć, pa je najjednostavnija ideja za ostatke samo upariti ga s novim. Goveđi izrez jedan je od najnježnijih, najbogatijih komada govedine na svijetu, a učenjem kako ga skuhati bit ćete zvijezda trenutne večere. Pogledajte više ideja o goveđim izrezima, pečenicama, govedini. Goveđi file, poznat po blagom ukusu i sočnoj sočnosti, san je svakog kuhara. O & ampp mi je iz svog dvorišta donio tulipan, što je bilo odlično. Cijeli goveđi file za kuhanje goveđi file za pečenje biftek pečenka goveđi recept za goveđe pečenje in garten goveđi pečenje bbq goveđi svinjski kotleti recepti za meso. Goveđi file mogao bi biti najbolji odrezak u vašem životu:

Vaš novi omiljeni odrezak od govedine.

Goveđi pečeni začin sa začinskim biljem i maslacem s hrenom i karameliziranim lukom. Obožavao je to i bila sam jako ponosna na sebe. Pečeni goveđi izrez zapravo je jednako izvrstan na sobnoj temperaturi koliko i vruć, pa je najjednostavnija ideja za ostatke samo upariti ga s novim. Moj goveđi file umotan u pancetu ispao je nevjerojatan. Ovaj recept čini najbolji goveđi file u pećnici i super je ukusan i nježan. Otkrijte 10 najboljih ideja i inspiraciju za pinterest 's za goveđi file. Nadahnite se i isprobajte nove stvari. Goveđi file, tj. Goveđi file je savršen rez za svako slavlje ili obrok za posebne prilike. Pronađite ideje, recepte i tehnike kuhanja za goveđe pečenice za sve razine od bon appétita, gdje se susreću hrana i kultura. Goveđi file mogao bi biti najbolji biftek u vašem životu: Od jednostavnih recepata za goveđe pečenje do vrhunskih tehnika pripreme goveđeg fila, pronađite ideje od goveđeg filea naših urednika i zajednice u ovoj zbirci recepata. Pogledajte više ideja o goveđim izrezima, govedini, pečenicama.

Pogledajte više ideja o goveđim izrezima, govedini, pečenicama. Goveđi izrez ima srebrnu kožicu, koja je debeli sloj bijelog (ponekad srebrnastog) vezivnog tkiva koje prolazi duž njegove površine. Pogledajte ove sjajne recepte od goveđeg fileta: Ako niste probali ovaj recept. Cijela štruca sadrži nekoliko odabranih dijelova mesa, uključujući filete mignon.

Vrhovi goveđeg fileta sa kuhinjskim uljem sa umakom od bourbon gljiva. Obožavao je to i bila sam jako ponosna na sebe. Pogledajte više ideja o goveđim izrezima, pečenicama, govedini. Cijela štruca sadrži nekoliko odabranih dijelova mesa, uključujući filete mignon. Goveđi izrez ima srebrnu kožicu, koja je debeli sloj bijelog (ponekad srebrnastog) vezivnog tkiva koje prolazi duž njegove površine.

Goveđi file mogao bi biti najbolji biftek u vašem životu: Od jednostavnih recepata za goveđe pečenje do vrhunskih tehnika pripreme goveđeg fila, pronađite ideje od goveđeg filea naših urednika i zajednice u ovoj zbirci recepata. Pogledajte više ideja o goveđim izrezima, receptima za goveđe pečenje, receptima. Moj goveđi file umotan u pancetu ispao je nevjerojatan. Goveđi file je onoliko dobar koliko je dobar i ako ga pečete kao cijelo pečenje ili ga narežete na odreske, on je nježan i aromatičan.

Goveđi file je veliki i svestran komad mesa koji dolazi sa krave. O & ampp mi je iz svog dvorišta donio tulipan, što je bilo odlično. Obožavao je to i bila sam jako ponosna na sebe. Najnježniji komad govedine za najposebnije večere. Goveđi file je onoliko dobar koliko je dobar i ako ga pečete kao cijelo pečenje ili ga narežete na odreske, on je nježan i aromatičan.

Izvor: juliassimplysouthern.com

Pogledajte više ideja o goveđim izrezima, govedini, pečenicama. Pečeni goveđi izrez zapravo je na sobnoj temperaturi jednako vrhunski koliko i vruć, pa je najjednostavnija ideja za ostatke samo upariti ga s novim. Goveđi file je veliki i svestran komad mesa koji dolazi sa krave. Goveđi file je klasičan izbor za posebno glavno jelo. Goveđi file mogao bi biti najbolji odrezak u vašem životu:

Izvor: img1.southernliving.timeinc.net

Pogledajte više ideja o goveđim izrezima, pečenicama, govedini. Cijeli goveđi file za kuhanje goveđi file za pečenje biftek pečenka goveđi recept za goveđe pečenje u garten goveđi file bbq goveđi svinjski kotleti recepti za meso. Od jednostavnih recepata za goveđe pečenje do vrhunskih tehnika pripreme goveđeg fila, pronađite ideje od goveđeg fileta naših urednika i zajednice u ovoj zbirci recepata. Goveđi file, tj. Goveđi file je elegantna i ukusna ideja za večeru.

Najnježniji komad govedine za najposebnije večere. Pogledajte više ideja o goveđim izrezima, receptima za goveđe pečenje, receptima. Goveđi file je elegantna i ukusna ideja za večeru. Goveđi file je veliki i svestran komad mesa koji dolazi sa krave. Vaš novi omiljeni goveđi odrezak.

Ovo čvrsto tkivo nikada se ne omekšava, teško ga je probiti i jednostavno ne 't. Pogledajte više ideja o goveđem fileu, receptima za govedinu, govedini. Goveđi file ne zahtijeva mnogo začina ili umaka jer meso samo od sebe sjaji. Pečeni goveđi izrez zapravo je na sobnoj temperaturi jednako vrhunski koliko i vruć, pa je najjednostavnija ideja za ostatke samo upariti ga s novim. Nježni goveđi file ispečen je i pečen do savršenstva za ovu posebnu ideju za blagdansko jelo.

Web lokacija može zaraditi proviziju na nekim proizvodima. Pogledajte više ideja o goveđem fileu, receptima za govedinu, govedini. Ovaj recept za goveđe pečenje zapravo je ludo jednostavan za napraviti, zahvaljujući marinadi sačinjenoj od sastojaka koje vjerojatno već imate i iznenađujuće brzom kuhanju. Goveđi file je elegantna i ukusna ideja za večeru. Moj goveđi file umotan u pancetu ispao je nevjerojatan.

Izvor: www.rachaelraymag.com

Ako niste probali ovaj recept.

Goveđi file, tj.

Budući da se izrez, koji se nalazi ispod rebara i ispod kralježnice, vrlo malo koristi tokom.

O & ampp mi je donio tulipan iz svog dvorišta, što je bilo odlično.

Izvor: s-media-cache-ak0.pinimg.com

Vrhovi goveđeg fileta sa kuhinjskim uljem sa umakom od bourbon gljiva.

Izvor: povoljni dizajn.com

Ovo žilavo tkivo nikada se ne omekšava, teško ga je probiti i jednostavno ne 't.

Izvor: receptfoodandcooking.com

Od jednostavnih recepata za goveđe pečenje do vrhunskih tehnika pripreme goveđeg fila, pronađite ideje od goveđeg fileta naših urednika i zajednice u ovoj zbirci recepata.

Pronađite i spremite ideje o goveđem fileu na pinterest.

Mješavina juhe od luka, juha od gljiva, goveđi file, voda.

Pogledajte više ideja o goveđem fileu, receptima za govedinu, govedini.

Cijela štruca sadrži nekoliko odabranih dijelova mesa, uključujući filete mignon.

Goveđi file je onoliko dobar koliko je dobar i ako ga pečete kao cijelo pečenje ili ga narežete na odreske, on je nježan i aromatičan.

Nježni goveđi file ispečen je i pečen do savršenstva za ovu posebnu ideju za blagdansko jelo.

Goveđi izrez ima srebrnu kožicu, koja je debeli sloj bijelog (ponekad srebrnastog) vezivnog tkiva koje prolazi duž njegove površine.

Izvor: coolandfantastic.com

Goveđi file, poznat po blagom ukusu i sočnoj sočnosti, san je svakog kuhara.

Goveđi izrez ima srebrnu kožicu, koja je debeli sloj bijelog (ponekad srebrnastog) vezivnog tkiva koje prolazi duž njegove površine.

Ovaj recept za goveđe pečenje zapravo je ludo jednostavan za napraviti, zahvaljujući marinadi sačinjenoj od sastojaka koje vjerojatno već imate i iznenađujuće brzom kuhanju.

O & ampp mi je iz svog dvorišta donio tulipan, što je bilo odlično.

Izvor: 100healthyrecipes.com

Ovaj recept pravi najbolji goveđi file u pećnici i super je ukusan i nježan.

Moj goveđi file umotan u pancetu ispao je nevjerojatan.

Pogledajte više ideja o goveđim izrezima, pečenicama, govedini.

Goveđi file ne zahtijeva mnogo začina ili umaka jer meso samo od sebe sjaji.

Ovo žilavo tkivo nikada se ne omekšava, teško ga je probiti i jednostavno ne 't.

Najnježniji komad govedine za najposebnije večere.

Izvor: 100healthyrecipes.com


  • sprej za maslinovo ulje
  • 1 (13 unci) baget, narezan
  • krem sos od hrena
  • baby rukola
  • tanko narezani ostatak goveđeg filea (ili osnovnog rebra)
  • plavi sir, narezan i isečen na komade
  • vlasac, isječen na komade duge 1 inč
    1. Zagrijte pećnicu na 400 ° i poprskajte veliki lim za pečenje obrubljen maslinovim uljem.
    2. Baget narežite na 1/4 do 1/2 inča (ili približno) i stavite na pripremljenu tepsiju. Vrhove hljeba poprskajte maslinovim uljem prije pečenja na srednjoj rešetki 4 do 6 minuta.
    3. Prelijte svaki crostini žlicom krem ​​umaka od hrena, nekoliko bebi listova rukole, tankim kriškom goveđeg fileta, komadićima plavog sira i vlascem.

    Podaci o ishrani:

    Prinos:

    Veličina serviranja:

    Podaci o prehrani nisu uvijek tačni.

    Kupite kuharicu: Simply Scratch: 120 jednostavnih domaćih recepata Sada dostupno na Amazonu & raquo
    Unaprijed HVALA na podršci!


    1. Za goveđe pečenje: Zagrijte pećnicu na 500 ° F.

    2. Goveđi file stavite na lim za pečenje, pokapajte maslinovim uljem i obilno začinite solju i paprom. Ravnomjerno utrljajte ulje i začine po mesu.

    3. Pecite izrezak dok unutrašnji termometar ne pokaže 125 do 130 ° F za rijetke do srednje rijetke, oko 20 minuta. Izvadite iz rerne, šator sa aluminijumskom folijom i ostavite da odstoji dok ne dostigne sobnu temperaturu, najmanje 20 minuta. Prebacite na dasku za rezanje i tanko narežite.

    1. Za crostini: Smanjite temperaturu pećnice na 400 ° F.

    2. Stavite kriške bageta na lim za pečenje u 1 sloj. Prelijte maslinovim uljem i pospite solju i paprom. Pecite dok ne porumeni i prepeče se oko 5 minuta.

    Umak od hrena

    1. Za umak od hrena: dodajte pavlaku, umak od jabuka, hren, majonez, prezle i vlasac u srednju zdjelu i miješajte dok se ne sjedine. Začinite solju i biberom.

    2. Za sastavljanje: Namažite žlicu umaka od hrena na svaki komad pečenog bageta, dodajte krišku goveđeg fila, a zatim prelijte još jednom žlicom umaka od hrena i nekoliko listova potočarke.


    1. Svježi baget debelo narežite i pecite na srednje vrućem roštilju.
    2. Nemojte odlaziti ili odgovarati na telefon. Ne provjeravajte Facebook ili šetajte psa.

    Roštilj bi trebao potrajati ukupno oko pet minuta. Mogu vam & rsquot reći koliko sam puta odvratio pažnju i otišao od bageta sa roštilja i spalio ih! Učite iz moje greške i čuvajte svoje kriške bageta na žaru kako ne bi zagorile.

    Slanina hren dip

    Heluva Dobro! ima čitavu liniju ukusnih umaka, svi sa zadivljujućim profilima okusa, ali Dip od slanine od hrena je vrištao na mene da se koristi u ovom receptu. Svi znate za moju ljubav prema slanini! Hren u ovom umaku daje sjajan i neočekivan udarac i znao sam da želim stvoriti crostini preliven odreskom s roštilja. Odrezak i hren. KLASIČNA kombinacija okusa. A onda slanina i hellip.e sve je bolje sa slaninom. Amirit?

    Nanesite sloj Heluva Good! slanina hren preko vaših pečenih crostinija. Namaz pravim na debljoj strani. Želim uroniti zube u umok. UPUŠITE u to dobro uranjanje!


    Priprema

    Zagrijte pećnicu na 400 F. Rasporedite kriške bageta na veliki, obrubljeni lim za pečenje. Po vrhu okruglica prelijte maslinovo ulje i pospite solju.

    Pecite dok se lagano ne prepeče, oko 5 minuta. Pustite da se ohladi prije nego sastavite poslastice.

    Na svaku krišku bageta rasporedite debeli sloj sira Boursin, oko 1 žlicu po tostu.

    Dodajte sloj tanko narezanog goveđeg pečenja.

    Svaki tost prelijte s nekoliko traka pečene crvene paprike.

    Po želji dodajte malo soli ili svježe mljevene paprike. Posložite ih na poslužavnik i poslužite.


    Pan Searing the Filet

    Izrezak treba spržiti u teškoj tavi i preporučujem lijevano željezo. Neprilepljiva tava nije dobra za ovu količinu topline i vjerovatno bi se mogla oštetiti velikom vrućinom.

    U tavu stavite žlicu maslinovog ulja i pustite da se ulje puši na jakoj vatri. Moj laserski pištolj za temperaturu imao je temperaturu na nešto više od 500 ° F. Pokušajte održavati temperaturu ne više od ove. Imam električni štednjak pa podižem tavu s elementa da se malo ohladi ako je prevruće. Laserski pištolj za temperaturu (#ad) dobar je alat za to.

    Stavite file u tavu na ivici da porumeni stranice mesa. Ostavite meso da se peče minutu, a zatim okrenite na drugu ivicu. Nastavite raditi oko fileta da porumeni.

    Okrenite meso na gornju stranu da se peče. Ostavite ovo par minuta pa se okrenite na suprotnu stranu. Smanjite vatru i okrećite meso svakih nekoliko minuta dok se unutrašnja temperatura ne kreće oko 130 °.

    S iskustvom možete prstima procijeniti gotovost fileta. Stavite prst na meso i pogledajte koliko se meso kreće. Ako vam se čini da je meso balon napunjen vodom, mora se još skuhati. Ako se meso ne pomakne, ali je mekano, temperatura je vjerovatno dobra za srednje rijetke. Ipak, najbolje je koristiti termometar za trenutno očitavanje.

    Izvadite filete iz tave i šatrite folijom 10 minuta prije rezanja.

    Nazdravite bagetu

    Uključite brojlere u pećnici da budu visoki i postavite rešetku 6 ili 7 inča od elementa. Baget narežite na ploške od 1/4 inča i stavite u lim za pečenje.

    Nakapajte kruh maslinovim uljem pa premažite ulje četkom. Pospite hleb sa malo košer soli i granuliranim belim lukom. Stavite list u brojler na 1 do 1 1/2 minute, povremeno okrećući list da ravnomerno porumeni. Ovdje morate zaista čuvati kruh kako ne bi izgorio. To se može dogoditi jako brzo ako niste oprezni.


    Goveđi pečenje Crostini sa umućenim kozjim sirom i pestom

    Imam ozbiljnu zabrinutost u vezi s dodjelom Oscara ove nedjelje.

    Očigledno, neke od navedenih tjeskoba su anticipativne - Ko će održati najbolji/najgori govor? Hoće li JLaw biti pijan? Je li Amal oprostio Giuliani što se sprdala s njezinim bijelim rukavicama na Globesu? BIĆE BITI TAMO.

    Ova pitanja (i hrkanje cimera) ne spavaju me noću, ali uglavnom sam u panici jer sam vidio nula nominovanih za najbolji film ove godine.

    Kao što sam već spomenuo, ponosan sam što sam prije velike emisije prošao barem 75% filmova nominiranih za Oscara. Takvo postignuće, zajedno sa mojim ažuriranjem na 10-12 televizijskih emisija, prilično garantuje da ću ubiti na februarskom planu za male razgovore. Dovedite strance i prijatelje na koktele! Oduševit ću ih svojom filmskom ljubavlju!

    Ne ove godine. Ove godine pao sam na posao.

    Zaista nemam dobar izgovor za svoj besramni nedostatak gledanja najbolje slike, osim činjenice da je NYC u posljednje vrijeme sličan smrznutoj tundri i jede kiselu djecu dok gleda Polubraća beskonačno vrijeme činilo se daleko privlačnijim od odlaska u 6 kina u kino. Kupio sam karte za Američki snajperist prije nekoliko sedmica, ali sam završio s ispijanjem koktela s Loganom na kauču i nedostajalo mi je. Izvini.

    Oh, i moj prijatelj Daniel nazvao je prije nekoliko vikenda i, bez ikakvog razloga, riječ je povratila završetak svakom nominaciji za najbolji film osim Birdman, za šta misli da bih se trebao uvjeriti.

    On je ekskomuniciran.

    Dovoljno je loše što sam ove sezone nagrađen ledom od filmskih konvoja, ali ono što je još gore je to što nisam kvalificiran za kičastu proslavu na temu Oscara à la 2014. (siguran sam da ste shrvani. ) Ipak, napravio sam vam epske goveđe pečenje Crostini sa umućenim kozjim sirom i pestom koji će zajamčeno odnijeti najveće počasti na svim nedjeljnim zabavama ...

    Kad pogledam ove prekrasne bebe, želim otpjevati tu dosadnu pjesmu Johna Legenda i otplesati interpretativni ples s dva odreska i zdjelom punom umućenog kozjeg sira. “Sve od mene, voli vas sve od vas. Sve tvoje obline i sve ivice, sve tvoje savršene nesavršenosti ... ”

    Najvjerojatnije ćete imati slične osjećaje jer je količina okusa i teksture upakirana u svako od ovih sićušnih čuda zaista čarobna. Prepečene kriške bageta, natrljane češnjakom, savršena su podloga za ljuti tučeni kozji sir, veličanstveno nježne kriške goveđeg fileta i vaš omiljeni svježi pesto. Rezultat je nevjerojatno kremast, hrskav, mesnat san zalogaja od kojeg će ljudi izgubiti svoja sranja. (Znam to sigurno jer sam na Božiću Logena služio goveđe pečenje Crostini. Ljudi su izgubili svoja sranja.)

    Oni od vas koji se pomalo znoje razmišljajući o svim različitim komponentama koje su ovdje uključene, molim vas da to učinite za niži nivo. Ovi loši dječaci su izvodljivi od početka do kraja za otprilike 45 minuta (i to sa zaostatkom šampanjca), ali mogli biste se obrijati i 20 minuta ako koristite crostini i pesto kupljene u trgovini. Pojedine elemente recepta možete pripremiti i dan unaprijed, a zatim samo narežite odrezak i sastavite crostini prije posluživanja. Bing, prasak, bum. Nakloni se. (Ovo su takođe nevjerovatan način da stavite sve ostatke sporo pečene goveđe pečenice koje možete imati !!)

    U slučaju da ste na tržištu za neku drugu hranu za prste prilagođenu Oscar-u, toplo vam preporučujem pileće prste, zalogaje sira sa roštilja, manchengo čips, otmjene kokice, otmjene quesadille (ove ili ove), a možda i neke kolačiće od zobene kaše. Nepotrebno je reći da se o punču šampanjca ne može pregovarati.

    Spomenar: Da želite postati super čudni i ponovo zamisliti ove crostine kao ogromne prepečene sendviče sa biftekom, ne bih osuđivao. NEDJELJA.

    Crostini od goveđeg fileta s umućenim kozjim sirom i pestom: (Služi 8)

    Sastojci:
    ½ bageta, narezanog na kriške ¼ inča (trebali biste imati oko 25 kriški.)
    4 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja, podijeljeno
    5 češnja belog luka, podeljeno
    2 komada goveđeg fila od 8 unci
    Salt
    Svježa mljevena paprika
    1/3 šalice pestoa po vašem izboru (ja sam koristio svoj pesto od kelja, ali rustikalni pesto od bosiljka također bi bio bomba ako želite ići domaćom rutom.)
    Za umućeni kozji sir:
    4 unce krem ​​sira, omekšane
    4 unce kozjeg sira, omekšano
    2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
    ½ žličice mljevene pahuljice crvene paprike
    Prstohvat soli

    Priprema vašeg goveđeg pečenja Crostini s umućenim kozjim sirom i pestom:

    -Počnimo s crostinijem, hoćemo li? Kriške bageta složite na veliki lim za pečenje. Lagano premažite obje strane kruha maslinovim uljem (za to će vam trebati oko 2 žlice ulja) i pospite s malo soli.

    -Stavite kruh ispod brojlera 1-2 minute sa svake strane dok lagano ne porumeni. Molim vas, obratite pažnju dok to radite, pijuci, zastrašujuće je lako zapaliti crostini.

    -Očistite 1 češanj češnjaka i odrežite vrh. Istrljajte klinčić s jedne strane svake pečene kriške bageta. Odložite crostine sa strane da se ohlade dok počnete raditi na svom odresku.

    -Odreske osušite papirnim ubrusom i obostrano začinite solju i svježim mljevenim paprom.

    -Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi ili loncu na srednje jakoj vatri. Kad je vruće, dodajte odreske i kuhajte oko 4 minute sa svake strane za srednje rijetke. Kad okrenete odreske (nakon prve 4 minute), zdrobite 4 režnja češnjaka u kožicu i dodajte ih u tavu. Povremeno žlicom premažite odreske uljem/sokovima u tavi.

    -Uklonite odreske na dasku za rezanje i ostavite da se odmore 10 minuta prije nego što ih tanko narežete na zrna. (Molimo vas da ne preskočite korak odmora. Morate dopustiti da se svi slavski sokovi od govedine preraspodele.)

    -Dok se odresci odmaraju, prijeđite na tučeni kozji sir. Ovdje imate dvije mogućnosti: 1.) Stavite sve sastojke u kuhač i obradite 1-2 minute dok ne postanu pahuljasti i glatki. 2.) Stavite sve sastojke u zdjelu i miješajte ručnim mikserom dok ne postane pjenasto i glatko. (Otišao sam s posljednjim prije nove ere. Ne volim čistiti svoj procesor hrane, ali vi to radite.)

    -Za sastavljanje vaših crostinija: Svaku krišku pečenog bageta premažite umućenim kozjim sirom. Odozgo stavite krišku odrezaka i malu žlicu pesta. Gotovo i gotovo.

    Oh, sviđa ti se, ha?


    Priprema

    Krema od hrena

    Korak 1

    Kremasti krem ​​(ili kiselo vrhnje) umutiti u srednjoj posudi dok se ne zgusnu i ne počnu stvarati mekani vrh, 1-2 minute. Presavijte hren i zrna papra po želji posolite i dodajte još hrena. DO AHEAD Umak se može napraviti 3 dana unaprijed. Cover chill.

    Korak 2

    Kombinujte prvih 5 sastojaka i utrljajte po mesu, pritiskajući da se slepi. UČINITE NAprijed Govedina se može začiniti 1 dan unaprijed. Zamotajte u hladnu plastiku. Ostavite da odstoji 1 sat na sobnoj temperaturi pre nego što nastavite.

    Korak 3

    Zagrijte pećnicu na 400 °. Raspršite ruzmarin po dnu velike posude za pečenje.

    Korak 4

    Zagrijte ulje i maslac u tavi od lijevanog željeza od 12 inča na srednje jakoj vatri. Pržite meso sa svih strana dok ne porumeni, oko 5 minuta. Prebacite u pripremljenu tepsiju.

    Korak 5

    Pecite meso dok termometar za trenutno očitavanje umetnut u najdeblji deo govedine ne registruje 125 ° za srednje retko, oko 30 minuta. Prebacivanje na dasku za rezbarenje. Ostavite da se odmori 15 minuta. Tanko iseckani file. Poslužite s kremom od hrena.

    Korak 6

    Da biste udvostručili ili utrostručili recept, pecite pogačice jednu po jednu, a zatim rasporedite poprečno u posudu za pečenje (vrijeme kuhanja će biti isto). Ostavite najmanje 1 inč-2 inča između komada mesa.

    Kako biste ocijenili pečenku od goveđeg mesa sa kremom od hrena?

    Recepti koje želite da napravite. Savjeti za kuhanje koji djeluju. Preporuke restorana kojima vjerujete.

    © 2021 Condé Nast. Sva prava zadržana. Korištenje ove web stranice predstavlja prihvaćanje našeg Korisničkog ugovora i Politike privatnosti te Izjave o kolačićima i vaših prava na privatnost u Kaliforniji. Prijatno može zaraditi dio prodaje od proizvoda koji su kupljeni putem naše web stranice u sklopu naših partnerskih partnerstava s trgovcima na malo. Materijal na ovoj web stranici ne smije se reproducirati, distribuirati, prenositi, keširati ili na drugi način koristiti, osim uz prethodno pisano odobrenje Condé Nast. Izbor oglasa


    Pogledajte video: КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ - классический пошаговый рецепт! (Maj 2022).


Komentari:

  1. Darcio

    Ne trošite nepotrebne riječi.

  2. Mazusar

    Po mom mišljenju, izrađene su greške. Moramo razgovarati. Pišite mi u premiješu, razgovara s vama.



Napišite poruku