
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Dom
- Zabavi
14. jula 2014
By
Lauren Gordon
Ne držite svoj spor štednjak spakovan tokom leta
Mulled Sipper od nara
Svakoj zabavi je potrebno piće. Olakšajte sebi i učinite to u loncu. Ukusna šipka od nara kreativan je i ukusan način.
Kliknite ovdje za recept kuhanog šipka od kuhanog nara
Dip od vrućih rakova
Hemerica/Thinkstock
Umakanje rakova često je hit šindža. Uštedite sebi vreme i bacite ga u spor lonac. Ima sav ukus bez ikakvih problema.
Kliknite ovdje za recept za vruće sranje
Crock Pot Jalapeño Spanać Dip
Predjela i kremasti začini su još jedna bitna zabava. Ovaj dip daje zaista zabavan, začinjen okus tipičnom umaku od špinata.
Kliknite ovdje za recept za jarac sa špinatom
Povučeno svinjsko meso
iStock/Thinkstock
Svinjetina s sporim kuhanjem jako dobro djeluje na zabavama. Nekoliko sastojaka daje tonu ukusnih sendvič nadjeva koji su savršeni tijekom cijelog dana.
Kliknite ovdje za recept svinjskog mesa izvlačenog u sporo kuhanje
Beli pileći čili
Ovisno o tome kada priredite zabavu, čili čini zagrijavajuću i aromatičnu opciju. Postavite malu preljevu i poslužite je uz ovaj bijeli pileći čili.
Kliknite ovdje za recept bijelog pilećeg čilija
Glazirani svinjski but
iStock/Thinkstock
Na leđoj strani sporog kuhanja je svinjski hljeb od jabuka i glazura s glazurom. Gosti nikada neće vjerovati da je došao iz sporo kuhala. Ovo je ono što će impresionirati.
Kliknite ovdje za recept za glazirani svinjski hleb
Kolač od pudinga Nutella
Kolač od pudinga Nutella. U loncu. Je li ovo pravi život? Ovo je odličan recept za svaku publiku sa ozbiljnim slatkim zubima.
Kliknite ovdje za recept za kolač od pudinga od kokosove nutele
Torta od narandže sa brusnicama
Torta od naranče brusnica svečana je, vlažna i ispunjena odvažnim okusima. Oh, i možeš to napraviti u svom loncu. Dvostruka pobeda.
Kliknite ovdje za recept za kolač od brusnice i naranče
Lava torta od čokolade sa sporim kuhanjem
Što se tiče deserta, nema ništa dekadentnije i gnjecavije od čokoladne torte. Poslužite goste vrhunskim s minimalnim radom. Samo bacite nekoliko sastojaka u spori štednjak i zlatni ste s čokoladnom lava tortom.
Kliknite ovdje za recept za čokoladnu lava tortu sa sporim kuhanjem
Pink Cheesecake od grejpa
Za svaku osobu koja voli čokoladu, postojat će netko tko samo želi proći. Pink cheesecake od grejpa idealna je alternativa: lagana, voćna i laka.
Kliknite ovdje za recept od torte od sirovog grejpa sa sirom
Ljetna zabava za osmoricu sa sporim kuhanjem
Organiziranje večere za osam osoba kad izađe za 90 stepeni može se osjećati kao ulazak u sedmi krug pakla. Čak i ako uključite pećnicu na samo jedan sat da biste ujutro ispekli kremšnite, cijeli ćete dan raditi u pregrijanoj kuhinji. A onda radite poslove i postavljate stol, sjeckate, pripremate i stojite nad štednjakom i možete se prestati znojiti i do trenutka kada je sve spremno osjećate se kao da ste radije jednostavno zaspali ispred ventilatora. Ili sam to samo ja?
Nakon što sam priredio svoj dobar dio večera koje sam skoro otkazao u zadnji čas zbog svoje tendencije da se rastopim poput Zle vještice Zapada kada dođem u dodir sa toplinom i vlagom, shvatio sam da bih si mogao olakšati život koristeći moj spor štednjak. Ne zagrijava moj stan i mogu ga uključiti i otići na posao (ili na plažu ili u klimatizirano kino) cijeli dan dok se večera kuha. Manje stresa, manje znojenja i bez topljenja u posljednji trenutak (osim ako nema pitanja o tome šta odjenuti, što je sasvim druga priča).
Ipak, sporo kuhanje za ljetnu večeru? Naravno, spori štednjaci obično čine udobnu hranu po hladnom vremenu. Ali bogati svinjski braisev koji najviše volim za ljetnu večeru pun je svježih okusa koji su dovoljno svijetli za ljeto.
Sočna, nježna svinjetina počinje baš kao i dobar roštilj - s mirisnim trljanjem. Volim pomiješati pastu od senfa, dimljene paprike, češnjaka, svježeg origana, smeđeg šećera, soli i maslinovog ulja, s njim natrgati pečenje svinjskog ramena i ostaviti ga u hladnjaku preko noći (ili do nekoliko dana). Ujutro na večeri postavio sam ga u spor štednjak na tiho i ostavio da se prožme oko 8 sati. Narezan na topljivo nježne kriške, izgleda prekrasno na tanjuru za posluživanje preliven super ljetnim umakom od chimichurrija od bosiljka. Kad god uspijem, prijatelji mi ne ostavljaju ostatke. (Što je na neki način šteta, jer su ostaci odlični za bacanje u salate ili kuhanje u paštetu za doručak.) Svinjetina uvijek ukrade predstavu, pa ja držim svoje strane jednostavnim (i bez kuhanja) s velikom zelenom salatom i puno hrskavog hljeba za brisanje onog ovisnog umaka od bosiljka. Savršeno pristaje obroku, a i za mene znači manje pripremnih radova.
Ljetna zabava za osmoricu sa sporim kuhanjem
Organiziranje večere za osam osoba kad izađe za 90 stepeni može se osjećati kao ulazak u sedmi krug pakla. Čak i ako uključite pećnicu na samo jedan sat da biste ujutro ispekli kremšnite, cijeli ćete dan raditi u pregrijanoj kuhinji. A onda radite poslove i postavljate stol, sjeckate, pripremate i stojite nad štednjakom i možete se prestati znojiti i do trenutka kada je sve spremno osjećate se kao da ste radije jednostavno zaspali ispred ventilatora. Ili sam to samo ja?
Nakon što sam priredio svoj dobar dio večera koje sam skoro otkazao u zadnji čas zbog svoje tendencije da se rastopim poput Zle vještice Zapada kada dođem u kontakt sa toplinom i vlagom, shvatio sam da bih si mogao olakšati život koristeći moj spor štednjak. Ne zagrijava moj stan i mogu ga uključiti i otići na posao (ili na plažu ili u klimatizirano kino) cijeli dan dok se večera kuha. Manje stresa, manje znojenja i bez topljenja u posljednji trenutak (osim ako nema pitanja o tome šta odjenuti, što je sasvim druga priča).
Ipak, sporo kuhanje za ljetnu večeru? Naravno, spori štednjaci obično čine udobnu hranu po hladnom vremenu. Ali bogati svinjski braisev koji najviše volim za ljetnu večeru pun je svježih okusa koji su dovoljno svijetli za ljeto.
Sočna, nježna svinjetina počinje baš kao i dobar roštilj - s mirisnim trljanjem. Volim pomiješati pastu od senfa, dimljene paprike, češnjaka, svježeg origana, smeđeg šećera, soli i maslinovog ulja, s njim natrgati svinjsko pečenje i ostaviti da stoji u hladnjaku preko noći (ili do nekoliko dana). Ujutro na večeri postavio sam ga u spor štednjak na tiho i ostavio da se prožme oko 8 sati. Narezan na topljivo nježne kriške, izgleda prekrasno na poslužavniku za posluživanje preliven super ljetnim umakom od chimichurrija od bosiljka. Kad god uspijem, prijatelji mi ne ostavljaju ostatke. (Što je na neki način šteta, jer su ostaci odlični za bacanje u salate ili kuhanje u paštetu za doručak.) Svinjetina uvijek ukrade predstavu, pa ja držim svoje strane jednostavnim (i bez kuhanja) s velikom zelenom salatom i puno hrskavog hljeba za brisanje onog ovisnog umaka od bosiljka. Savršeno pristaje obroku, a za mene znači i manje pripremnih radova.
Ljetna zabava za osmoricu sa sporim kuhanjem
Organiziranje večere za osam osoba kad izađe za 90 stepeni može se osjećati kao ulazak u sedmi krug pakla. Čak i ako uključite pećnicu na samo jedan sat da biste ujutro ispekli kremšnite, cijeli ćete dan raditi u pregrijanoj kuhinji. A onda radite poslove i postavljate stol, sjeckate, pripremate i stojite nad štednjakom i možete se prestati znojiti i do trenutka kada je sve spremno osjećate se kao da ste radije jednostavno zaspali ispred ventilatora. Ili sam to samo ja?
Nakon što sam priredio svoj dobar dio večera koje sam skoro otkazao u zadnji čas zbog svoje tendencije da se rastopim poput Zle vještice Zapada kada dođem u kontakt sa toplinom i vlagom, shvatio sam da bih si mogao olakšati život koristeći moj spor štednjak. Ne zagrijava moj stan i mogu ga uključiti i otići na posao (ili na plažu ili u klimatizirano kino) cijeli dan dok se večera kuha. Manje stresa, manje znojenja i bez topljenja u posljednji trenutak (osim ako nema pitanja o tome šta odjenuti, što je sasvim druga priča).
Ipak, sporo kuhanje za ljetnu večeru? Naravno, spori štednjaci obično čine udobnu hranu po hladnom vremenu. Ali bogati svinjski braisev koji najviše volim za ljetnu večeru pun je svježih okusa koji su dovoljno svijetli za ljeto.
Sočna, nježna svinjetina počinje baš kao i dobar roštilj - s mirisnim trljanjem. Volim pomiješati pastu od senfa, dimljene paprike, češnjaka, svježeg origana, smeđeg šećera, soli i maslinovog ulja, s njim natrgati svinjsko pečenje i ostaviti da stoji u hladnjaku preko noći (ili do nekoliko dana). Ujutro na večeri postavio sam ga u štednjak na laganoj vatri i ostavio da se prožme oko 8 sati. Narezan na topljivo nježne kriške, izgleda prekrasno na poslužavniku za posluživanje preliven super ljetnim umakom od chimichurrija od bosiljka. Kad god uspijem, prijatelji mi ne ostavljaju ostatke. (Što je na neki način šteta, jer su ostaci odlični za bacanje u salate ili kuhanje u paštetu za doručak.) Svinjetina uvijek ukrade predstavu, pa ja držim svoje strane jednostavnim (i bez kuhanja) s velikom zelenom salatom i puno hrskavog hljeba za brisanje onog ovisnog umaka od bosiljka. Savršeno pristaje obroku, a i za mene znači manje pripremnih radova.
Ljetna zabava za osmoricu sa sporim kuhanjem
Organizirati večeru za osam ljudi kad se izađe za#stepeni i može se osjećati kao da ulazite u sedmi krug pakla. Čak i ako uključite pećnicu na samo jedan sat da biste ujutro ispekli kremšnite, cijeli ćete dan raditi u pregrijanoj kuhinji. A onda radite zadatke i postavljate stol, sjeckate, pripremate i stojite nad štednjakom i možete se prestati znojiti i do trenutka kada je sve spremno osjećate se kao da ste radije jednostavno otkazali zabavu i zaspali ispred ventilatora. Ili sam to samo ja?
Nakon što sam priredio svoj dobar dio večera koje sam skoro otkazao u zadnji čas zbog svoje tendencije da se rastopim poput Zle vještice Zapada kada dođem u kontakt sa toplinom i vlagom, shvatio sam da bih si mogao olakšati život koristeći moj spor štednjak. Ne zagrijava moj stan i mogu ga uključiti i otići na posao (ili na plažu ili u klimatizirano kino) cijeli dan dok se večera kuha. Manje stresa, manje znojenja i bez topljenja u posljednji trenutak (osim ako nema pitanja o tome šta odjenuti, što je sasvim druga priča).
Ipak, sporo kuhanje za ljetnu večeru? Naravno, spori štednjaci obično čine udobnu hranu po hladnom vremenu. Ali bogati svinjski braisev koji najviše volim za ljetnu večeru pun je svježih okusa koji su dovoljno svijetli za ljeto.
Sočna, nježna svinjetina počinje baš kao i dobar roštilj - s mirisnim trljanjem. Volim pomiješati pastu od senfa, dimljene paprike, češnjaka, svježeg origana, smeđeg šećera, soli i maslinovog ulja, s njim natrgati pečenje svinjskog ramena i ostaviti ga u hladnjaku preko noći (ili do nekoliko dana). Ujutro na večeri postavio sam ga u štednjak na laganoj vatri i ostavio da se prožme oko 8 sati. Narezan na topljivo nježne kriške, izgleda prekrasno na tanjuru za posluživanje preliven super ljetnim umakom od chimichurrija od bosiljka. Kad god uspijem, prijatelji mi ne ostavljaju ostatke. (Što je na neki način šteta, jer su ostaci odlični za bacanje u salate ili kuhanje u paštetu za doručak.) Svinjetina uvijek ukrade predstavu, pa ja držim svoje strane jednostavnim (i bez kuhanja) s velikom zelenom salatom i puno hrskavog hljeba za brisanje onog ovisnog umaka od bosiljka. Savršeno pristaje obroku, a i za mene znači manje pripremnih radova.
Ljetna zabava za osmoricu sa sporim kuhanjem
Organiziranje večere za osam osoba kad izađe za 90 stepeni može se osjećati kao ulazak u sedmi krug pakla. Čak i ako uključite pećnicu na samo jedan sat kako biste ujutro ispekli kremšnite, cijeli ćete dan raditi u pregrijanoj kuhinji. A onda radite zadatke i postavljate stol, sjeckate, pripremate i stojite nad štednjakom i možete se prestati znojiti i do trenutka kada je sve spremno osjećate se kao da ste radije jednostavno otkazali zabavu i zaspali ispred ventilatora. Ili sam to samo ja?
Nakon što sam priredio svoj dobar dio večera koje sam skoro otkazao u zadnji čas zbog svoje tendencije da se rastopim poput Zle vještice Zapada kada dođem u kontakt sa toplinom i vlagom, shvatio sam da bih si mogao olakšati život koristeći moj spor štednjak. Ne zagrijava moj stan i mogu ga uključiti i otići na posao (ili na plažu ili u klimatizirano kino) cijeli dan dok se večera kuha. Manje stresa, manje znojenja i bez topljenja u posljednji trenutak (osim ako nema pitanja o tome šta odjenuti, što je sasvim druga priča).
Ipak, sporo kuhanje za ljetnu večeru? Naravno, spori štednjaci obično čine udobnu hranu po hladnom vremenu. Ali bogati svinjski braisev koji najviše volim za ljetnu večeru pun je svježih okusa koji su dovoljno svijetli za ljeto.
Sočna, nježna svinjetina počinje baš kao i dobar roštilj - s mirisnim trljanjem. Volim pomiješati pastu od senfa, dimljene paprike, češnjaka, svježeg origana, smeđeg šećera, soli i maslinovog ulja, s njim natrgati pečenje svinjskog ramena i ostaviti ga u hladnjaku preko noći (ili do nekoliko dana). Ujutro na večeri postavio sam ga u spor štednjak na tiho i ostavio da se prožme oko 8 sati. Narezan na topljivo nježne kriške, izgleda prekrasno na poslužavniku za posluživanje preliven super ljetnim umakom od chimichurrija od bosiljka. Kad god uspijem, prijatelji mi ne ostavljaju ostatke. (Što je na neki način šteta, jer su ostaci odlični za bacanje u salate ili kuhanje u paštetu za doručak.) Svinjetina uvijek ukrade predstavu, pa ja držim svoje strane jednostavnim (i bez kuhanja) s velikom zelenom salatom i puno hrskavog hljeba za brisanje onog ovisnog umaka od bosiljka. Savršeno pristaje obroku, a za mene znači i manje pripremnih radova.
Ljetna zabava za osmoricu s usporenim kuhanjem
Organiziranje večere za osam osoba kad izađe za 90 stepeni može se osjećati kao ulazak u sedmi krug pakla. Čak i ako uključite pećnicu na samo jedan sat da biste ujutro ispekli kremšnite, cijeli ćete dan raditi u pregrijanoj kuhinji. A onda radite poslove i postavljate stol, sjeckate, pripremate i stojite nad štednjakom i možete se prestati znojiti i do trenutka kada je sve spremno osjećate se kao da ste radije jednostavno zaspali ispred ventilatora. Ili sam to samo ja?
Nakon što sam priredio svoj dobar dio večera koje sam skoro otkazao u zadnji čas zbog svoje tendencije da se rastopim poput Zle vještice Zapada kada dođem u kontakt sa toplinom i vlagom, shvatio sam da bih si mogao olakšati život koristeći moj spor štednjak. Ne zagrijava moj stan i mogu ga uključiti i otići na posao (ili na plažu ili u klimatizirano kino) cijeli dan dok se večera kuha. Manje stresa, manje znojenja i bez topljenja u posljednji trenutak (osim ako nema pitanja o tome šta odjenuti, što je sasvim druga priča).
Ipak, sporo kuhanje za ljetnu večeru? Naravno, spori štednjaci obično čine udobnu hranu po hladnom vremenu. Ali bogati svinjski braisev koji najviše volim za ljetnu večeru pun je svježih okusa koji su dovoljno svijetli za ljeto.
Sočna, nježna svinjetina počinje baš kao i dobar roštilj - s mirisnim trljanjem. Volim pomiješati pastu od senfa, dimljene paprike, češnjaka, svježeg origana, smeđeg šećera, soli i maslinovog ulja, s njim natrgati pečenje svinjskog ramena i ostaviti ga u hladnjaku preko noći (ili do nekoliko dana). Ujutro na večeri postavio sam ga u spor štednjak na tiho i ostavio da se prožme oko 8 sati. Narezan na topljivo nježne kriške, izgleda prekrasno na poslužavniku za posluživanje preliven super ljetnim umakom od chimichurrija od bosiljka. Kad god uspijem, prijatelji mi ne ostavljaju ostatke. (Što je na neki način šteta, jer su ostaci odlični za bacanje u salate ili kuhanje u paštetu za doručak.) Svinjetina uvijek ukrade predstavu, pa ja držim svoje strane jednostavnim (i bez kuhanja) s velikom zelenom salatom i puno hrskavog hljeba za brisanje onog ovisnog umaka od bosiljka. Savršeno pristaje obroku, a i za mene znači manje pripremnih radova.
Ljetna zabava za osmoricu s usporenim kuhanjem
Organiziranje večere za osam osoba kad izađe za 90 stepeni može se osjećati kao ulazak u sedmi krug pakla. Čak i ako uključite pećnicu na samo jedan sat da biste ujutro ispekli kremšnite, cijeli ćete dan raditi u pregrijanoj kuhinji. A onda radite poslove i postavljate stol, sjeckate, pripremate i stojite nad štednjakom i možete se prestati znojiti i do trenutka kada je sve spremno osjećate se kao da ste radije jednostavno zaspali ispred ventilatora. Ili sam to samo ja?
Nakon što sam priredio svoj dobar dio večera koje sam skoro otkazao u zadnji čas zbog svoje tendencije da se rastopim poput Zle vještice Zapada kada dođem u dodir sa toplinom i vlagom, shvatio sam da bih si mogao olakšati život koristeći moj spor štednjak. Ne zagrijava moj stan i mogu ga uključiti i otići na posao (ili na plažu ili u klimatizirano kino) cijeli dan dok se večera kuha. Manje stresa, manje znojenja i bez topljenja u posljednji trenutak (osim ako nema pitanja o tome šta odjenuti, što je sasvim druga priča).
Ipak, sporo kuhanje za ljetnu večeru? Naravno, spori štednjaci obično čine udobnu hranu po hladnom vremenu. Ali bogati svinjski braisev koji najviše volim za ljetnu večeru pun je svježih okusa koji su dovoljno svijetli za ljeto.
Sočna, nježna svinjetina počinje baš kao i dobar roštilj - s mirisnim trljanjem. Volim pomiješati pastu od senfa, dimljene paprike, češnjaka, svježeg origana, smeđeg šećera, soli i maslinovog ulja, s njim natrgati pečenje svinjskog ramena i ostaviti ga u hladnjaku preko noći (ili do nekoliko dana). Ujutro na večeri postavio sam ga u spor štednjak na tiho i ostavio da se prožme oko 8 sati. Narezan na topljivo nježne kriške, izgleda prekrasno na poslužavniku za posluživanje preliven super ljetnim umakom od chimichurrija od bosiljka. Kad god uspijem, prijatelji mi ne ostavljaju ostatke. (Što je na neki način šteta, jer su ostaci odlični za bacanje u salate ili kuhanje u paštetu za doručak.) Svinjetina uvijek ukrade predstavu, pa ja držim svoje strane jednostavnim (i bez kuhanja) s velikom zelenom salatom i puno hrskavog hljeba za brisanje onog ovisnog umaka od bosiljka. Savršeno pristaje obroku, a za mene znači i manje pripremnih radova.
Ljetna zabava za osmoricu sa sporim kuhanjem
Organizirati večeru za osam ljudi kad se izađe za#stepeni i može se osjećati kao da ulazite u sedmi krug pakla. Čak i ako uključite pećnicu na samo jedan sat da biste ujutro ispekli kremšnite, cijeli ćete dan raditi u pregrijanoj kuhinji. A onda radite poslove i postavljate stol, sjeckate, pripremate i stojite nad štednjakom i možete se prestati znojiti i do trenutka kada je sve spremno osjećate se kao da ste radije jednostavno zaspali ispred ventilatora. Ili sam to samo ja?
Nakon što sam priredio svoj dobar dio večera koje sam skoro otkazao u zadnji čas zbog svoje tendencije da se rastopim poput Zle vještice Zapada kada dođem u kontakt sa toplinom i vlagom, shvatio sam da bih si mogao olakšati život koristeći moj spor štednjak. Ne zagrijava moj stan i mogu ga uključiti i otići na posao (ili na plažu ili u klimatizirano kino) cijeli dan dok se večera kuha. Manje stresa, manje znojenja i bez topljenja u posljednji trenutak (osim ako nema pitanja o tome šta odjenuti, što je sasvim druga priča).
Ipak, sporo kuhanje za ljetnu večeru? Naravno, spori štednjaci obično čine udobnu hranu po hladnom vremenu. Ali bogati svinjski braisev koji najviše volim za ljetnu večeru pun je svježih okusa koji su dovoljno svijetli za ljeto.
Sočna, nježna svinjetina počinje baš kao i dobar roštilj - s mirisnim trljanjem. Volim pomiješati pastu od senfa, dimljene paprike, češnjaka, svježeg origana, smeđeg šećera, soli i maslinovog ulja, s njim natrgati pečenje svinjskog ramena i ostaviti ga u hladnjaku preko noći (ili do nekoliko dana). Ujutro na večeri postavio sam ga u spor štednjak na tiho i ostavio da se prožme oko 8 sati. Narezan na topljivo nježne kriške, izgleda prekrasno na poslužavniku za posluživanje preliven super ljetnim umakom od chimichurrija od bosiljka. Kad god uspijem, prijatelji mi ne ostavljaju ostatke. (Što je na neki način šteta, jer su ostaci odlični za bacanje u salate ili kuhanje u paštetu za doručak.) Svinjetina uvijek ukrade predstavu, pa ja držim svoje strane jednostavnim (i bez kuhanja) s velikom zelenom salatom i puno hrskavog hljeba za brisanje onog ovisnog umaka od bosiljka. Savršeno pristaje obroku, a i za mene znači manje pripremnih radova.
Ljetna zabava za osmoricu s usporenim kuhanjem
Organizirati večeru za osam ljudi kad se izađe za#stepeni i može se osjećati kao da ulazite u sedmi krug pakla. Čak i ako uključite pećnicu na samo jedan sat da biste ujutro ispekli kremšnite, cijeli ćete dan raditi u pregrijanoj kuhinji. A onda radite poslove i postavljate stol, sjeckate, pripremate i stojite nad štednjakom i možete se prestati znojiti i do trenutka kada je sve spremno osjećate se kao da ste radije jednostavno zaspali ispred ventilatora. Ili sam to samo ja?
Nakon što sam priredio svoj dobar dio večera koje sam skoro otkazao u zadnji čas zbog svoje tendencije da se rastopim poput Zle vještice Zapada kada dođem u dodir sa toplinom i vlagom, shvatio sam da bih si mogao olakšati život koristeći moj spor štednjak. Ne zagrijava moj stan i mogu ga uključiti i otići na posao (ili na plažu ili u klimatizirano kino) cijeli dan dok se večera kuha. Manje stresa, manje znojenja i bez topljenja u posljednji trenutak (osim ako nema pitanja o tome šta odjenuti, što je sasvim druga priča).
Ipak, sporo kuhanje za ljetnu večeru? Naravno, spori štednjaci obično čine udobnu hranu po hladnom vremenu. Ali bogati svinjski braisev koji najviše volim za ljetnu večeru pun je svježih okusa koji su dovoljno svijetli za ljeto.
Sočna, nježna svinjetina počinje baš kao i dobar roštilj - s mirisnim trljanjem. Volim pomiješati pastu od senfa, dimljene paprike, češnjaka, svježeg origana, smeđeg šećera, soli i maslinovog ulja, s njim natrgati pečenje svinjskog ramena i ostaviti ga u hladnjaku preko noći (ili do nekoliko dana). Ujutro na večeri postavio sam ga u spor štednjak na tiho i ostavio da se prožme oko 8 sati. Narezan na topljivo nježne kriške, izgleda prekrasno na poslužavniku za posluživanje preliven super ljetnim umakom od chimichurrija od bosiljka. Kad god uspijem, prijatelji mi ne ostavljaju ostatke. (Što je na neki način šteta, jer su ostaci odlični za bacanje u salate ili kuhanje u paštetu za doručak.) Svinjetina uvijek ukrade predstavu, pa ja držim svoje strane jednostavnim (i bez kuhanja) s velikom zelenom salatom i puno hrskavog hljeba za brisanje onog ovisnog umaka od bosiljka. Savršeno pristaje obroku, a i za mene znači manje pripremnih radova.
Ljetna zabava za osmoricu sa sporim kuhanjem
Organiziranje večere za osam osoba kad izađe za 90 stepeni može se osjećati kao ulazak u sedmi krug pakla. Čak i ako uključite pećnicu na samo jedan sat da biste ujutro ispekli kremšnite, cijeli ćete dan raditi u pregrijanoj kuhinji. A onda radite zadatke i postavljate stol, sjeckate, pripremate i stojite nad štednjakom i možete se prestati znojiti i do trenutka kada je sve spremno osjećate se kao da ste radije jednostavno otkazali zabavu i zaspali ispred ventilatora. Ili sam to samo ja?
Nakon što sam priredio svoj dobar dio večera koje sam skoro otkazao u zadnji čas zbog svoje tendencije da se rastopim poput Zle vještice Zapada kada dođem u kontakt sa toplinom i vlagom, shvatio sam da bih si mogao olakšati život koristeći moj spor štednjak. Ne zagrijava moj stan i mogu ga uključiti i otići na posao (ili na plažu ili u klimatizirano kino) cijeli dan dok se večera kuha. Manje stresa, manje znojenja i bez topljenja u posljednji trenutak (osim ako nema pitanja o tome šta odjenuti, što je sasvim druga priča).
Ipak, sporo kuhanje za ljetnu večeru? Naravno, spori štednjaci obično čine udobnu hranu po hladnom vremenu. Ali bogati svinjski braisev koji najviše volim za ljetnu večeru pun je svježih okusa koji su dovoljno svijetli za ljeto.
Sočna, nježna svinjetina počinje baš kao i dobar roštilj - s mirisnim trljanjem. Volim pomiješati pastu od senfa, dimljene paprike, češnjaka, svježeg origana, smeđeg šećera, soli i maslinovog ulja, s njim natrgati pečenje svinjskog mesa i ostaviti ga u hladnjaku preko noći (ili do nekoliko dana). Ujutro na večeri postavio sam ga u spor štednjak na tiho i ostavio da se prožme oko 8 sati. Narezan na topljivo nježne kriške, izgleda prekrasno na poslužavniku za posluživanje preliven super ljetnim umakom od chimichurrija od bosiljka. Kad god uspijem, prijatelji mi ne ostavljaju ostatke. (Što je na neki način šteta, jer su ostaci odlični za bacanje u salate ili kuhanje u paštetu za doručak.) Svinjetina uvijek ukrade predstavu, pa ja držim svoje strane jednostavnim (i bez kuhanja) s velikom zelenom salatom i puno hrskavog hljeba za brisanje onog ovisnog umaka od bosiljka. Savršeno pristaje obroku, a i za mene znači manje pripremnih radova.