Najnoviji recepti

Mrvice hljeba

Mrvice hljeba



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Prikladno za užinu ili ukras od teina okna je vrlo dobro.

  • 1 celer
  • brašno
  • 1-2 jaja
  • biskvit
  • soli
  • biber
  • ulje za prženje

Porcije: 4

Vreme pripreme: manje od 60 minuta

PRIPREMA RECEPTA Celer od kruha:

Celer se čisti, opere, nareže na kriške 0,5 cm i kuha u slanoj vodi dok ne omekša. Ostavite da se ohladi.

Dobro ocijediti, proći kroz brašno, umućeno jaje u koje sam stavio sol i papar, prezle i staviti u tavu sa vrućim uljem.

Pržite s obje strane i stavite na ubrus da upije višak ulja.


Savjeti web stranice

1

Možete dodati različite začine prema vašim željama.


Pečeni celer sa pireom od bundeve i nane i veganski recept bez glutena

Iz kategorije veganskih (posnih) recepata, danas donosim novi prijedlog: pečeni celer s pireom od bundeve i nane. Osim činjenice da je posna, kako naziv govori, & # 8222 grickalice od celera & # 8221 danas imaju još jednu prednost: ne sadrže gluten!

S vremenom sam jasno naučio da se metoda prženja na ulju može uspješno zamijeniti kuhanjem u pećnici (mnogo zdravije i ugodnije), ali za kruh bez jaja, volio bih da nisam razmišljao! Međutim, moguće je. U nastavku ćete vidjeti kako je to moguće: jednostavno, brzo i sa samo nekoliko sastojaka pri ruci!

Celer je vrlo mirisan i ugodan, nije mi prvi put da ga koristim kao glavni sastojak u raznim jelima, a ni kombinacija bundeva-menta nije nova!

P.S. ako želite koristiti jednu pseudožitaricu u pripremi ovih & # 8222Celine puževa # # 8221, ovo je što je moguće bolje (ovisno o ljuskicama koje koristite, bit će bjelje ili smeđe od moje)


Škampi sa zelenim celerom u umaku od indijskih oraha i kokosovim mlijekom

Azijska kuhinja obično uključuje mnogo, mnogo sastojaka, posebno začina. Ponekad nam se čini da kažemo previše. Ali povlačimo riječi čim okusimo svježe skuhanu hranu. Isto sada, kad sam pomiješao škampe sa celerom, kuhajući ih u umaku od indijskih oraha i dobro začinjenom kokosovom mlijeku. Nije ni čudo što sam sve poslužio s rižom.


Kolači od celera i pastrnjaka

  • 1 srednji celer (oko 450 g), očišćen
  • 4 srednja korijena pastrnjaka (oko 560 g), očišćena
  • 4 velika belanaca, lagano umućena
  • ¼ šolje integralnog brašna
  • 3 žlice sjeckanog vlasca, plus još za ukrašavanje
  • 1 kašičica zrna senfa
  • ¾ kašičice soli
  • ½ kašičice mlevene paprike
  • ¼ kašičice praška za pecivo
  • 8 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • Grčki jogurt za ukrašavanje (opcionalno).

Način pripreme:

  1. Rernu zagrejte na 130 ° C.
  2. Naribati celer i pastrnjak. U velikoj zdjeli pomiješajte snijeg od bjelanjaka s brašnom, 2 žlice vlasca, senf, sol, papar i prašak za pecivo, a zatim umiješajte naribano povrće.
  3. Zagrijte 2 žlice ulja u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Formirajte 4 kolača, koristeći oko ¼ šalice tijesta za svaki, i pecite ih u tiganju 2-3 minute sa svake strane, dok ne uhvate zlatnu koricu. Držite ih u toploj činiji u rerni. Ponovite operaciju još 3 puta, koristeći 2 žlice ulja za svaku seriju. Jelo se poslužuje toplo, ukrašeno jogurtom i ostatkom vlasca.

Veličina porcije: 2 palačinke

Nutritivna vrijednost / dio: 215 kalorija, 14 g masti, 4 g proteina, 4 g vlakana, 18 g ugljikohidrata.


Sastojci za recept za krem ​​čorbu od celera s kruškama

  • Mali kapetan celera
  • Šargarepa
  • Paštrnjak
  • Luk
  • 4 male kruške ili 2 velike
  • Nekoliko listova pak choi (kineski kupus)
  • 100 ml tanke slatke pavlake (u Velikoj Britaniji se to naziva pojedinačna krema)
  • & frac12 kašičice majčine dušice
  • 1 žličica svježe naribanog muškatnog oraščića
  • Sol po ukusu

Kako pripremamo recept za krem ​​supu od celera?

Skuvao sam celer, šargarepu, pastrnjak, luk (sve očišćeno i isečeno na velike komade) i pak choi lišće, sa malo soli.

Nakon otprilike 20 minuta izvadio sam listove mrkve, pastrnjaka, luka i pak choi -a, ali sam ostavio celer.

Na kraju, povrće kuhano u juhi možemo upotrijebiti za nešto drugo, na primjer, dodamo ga i napravimo krokete.

Dodala sam oguljene kruške i majčinu dušicu. Nastavio sam kuhati juhu dok kruške ne omekšaju.

Ugasio sam vatru, dodao slatko vrhnje i juhu izmrvio ručnim mikserom.

Povrh posluživanja, obrijao sam muškatni oraščić.

Recept i fotografije pripadaju Raluci Enescu i ona učestvuje s ovim receptom na Velikom zimskom takmičenju 2019: kuhaj i pobijedi


Ukusni recepti sa celerom

Recept od kavijara od celera zapravo je pire od celera obogaćen sirom Telemea, zelenim lukom i svježim koprom. Ima zrnatiju konzistenciju, pa otuda i naziv kavijar od celera.
Recept koji vrijedi isprobati uspješno će pratiti svako drugo jelo kao prilog.

sastojci

Količine za 6 porcija:
& # 8211 1,5 kg celera
& # 8211 100 grama sira i telemea
& # 8211 50 grama zelenog luka (pola gomile)
& # 8211 2 kašike suncokretovog ulja
& # 8211 1 žumance
& # 8211 50 ml slatkog mlijeka
& # 8211 30 grama kopra (pola kravate)
& # 8211 kuhinjske soli po ukusu

Način pripreme

Celer se čisti, opere i zatim nareže na kockice ili kockice da brže prokuha. Kuha se u vodi da ga sadrži.
U međuvremenu narežite telemea sir na male kockice i sitno nasjeckajte luk.
Kad se celer dobro skuha, ocijedite ga kroz sito.
Rernu zagrejte na 180 stepeni C.
Celer propasirajte s pireom od krompira, dodajte ulje, žumanjak, mlijeko i dobro promiješajte. Zatim dodajte kockice sira zajedno s nasjeckanim koprom i soli po ukusu (ako je potrebno, telemeau je obično vrlo slan).
Stavite u rernu na 20 minuta.

Poslužite toplo, s punjenim gljivama ili uz vaše omiljeno jelo.

Salata od celera s majonezom

sastojci

& # 8211 2 komada celera prikladna za veličinu
& # 8211 1 šargarepa
& # 8211 1 jabuka
& # 8211 100 g majoneza
& # 8211 100 g sm & # 226nt & # 226nă
& # 8211 sare
& # 8211 papar

Način pripreme

Celer se oguli, opere, nareže na nešto manje komade i zatim stavi na sitno rende. Ostavite malo i iscijedite sok.
Šargarepa i jabuke se takođe daju kroz rende sa malim mrežicama.
U zdjelu dodajte celer, mrkvu, majonez, vrhnje, jabuku, začine po ukusu i dobro promiješajte.
Ostavite u frižideru nekoliko sati pre serviranja.

Tarta od celera

sastojci

& # 8211 mali korijen celera
& # 8211 paket lisnatog tijesta
& # 8211 3 jaja
& # 8211 150 ml mlijeka
& # 8211 150 ml sm & # 226nt & # 226nă
& # 8211 praziluk
& # 8211 sare
& # 8211 papar

Način pripreme

Celer se čisti i nareže na kriške koje se kuhaju u vodi s malo soli. Nakon ključanja proći i ukloniti bilo koje drvo.
Celer pomešajte sa umućenim jajima i mlekom, solju, biberom i porilukom narezanim na kockice.
Ispecite testo, stavite smesu od celera i pecite 20 minuta.

Čips od celera

sastojci

& # 8211 korijen celera
& # 8211 morska sol

Način pripreme

Mlađi korijeni celera biraju se tako da nisu vlaknasti i malo manji, tako da ih možete cijele staviti na ribež. Ako su veće i ne pristaju na ribež, narežite ih na 2-4 komada. Celer ogulite i narežite na vrlo tanke kriške, pomoću rende koja to dopušta.
Stavite kriške u pleh prekriven papirom za pečenje. Kriške trebaju biti jedna do druge, bez preklapanja. Pospite morskom solju.
Stavite dva pleha odjednom u rernu, na 180 ° C, sa ventilatorom, i ostavite 20 minuta. Nakon tog vremena rubovi će se malo osušiti (diže se & # 238n prema gore) i središte se mora napraviti, tj. Više nije sirovo. Izvadite čips u veliku zdjelu dok se svaki pladanj peče.

Kad sve završite s pečenjem, stavite čips natrag u ladice, jedan pored drugog, bez preklapanja. Pri pečenju su se prilično smanjile, pa neće zauzeti toliko prostora i rezultirat će manjim brojem posuda. Smanjite temperaturu pećnice na 130 & # 186C ventilatorom i pecite čips još 20-25 minuta, dok ne postane još dehidriraniji i hrskaviji.

Izvadite posude iz pećnice i ostavite čips da se ohladi u njima. & # 206na ovaj način će postati još hrskaviji. Tek kad se potpuno ohlade, premještate ih u zdjele (ako ih odmah potrošite) ili u poklopce (ako ih želite držati duže). Ako omekšaju, možete ih držati u pećnici 5 minuta na 180 ° C kako bi ponovo postale hrskave.

Hleb od celera

Sastojci (3 porcije)
& # 8211 celer
& # 8211 1-2 jaja
& # 8211 brašno
& # 8211 pesmet
& # 8211 ulje
& # 8211 sare
& # 8211 papar

& # 8211 200 g jogurta
& # 8211 2 režnja češnjaka
& # 8211 nekoliko zelenog luka
& # 8211 sare
& # 8211 papar
& # 8211 2 kašike limunovog soka & # 226ie

Način pripreme
Očistite i operite celer i narežite ga na kriške debljine do 1 cm. Kriške kuhajte pet minuta u slanoj vodi, a zatim ocijedite i ostavite da se ohlade.
Kriške se daju više kroz brašno, zatim kroz umućena jaja sa soli i paprom i na kraju opet kroz brašno ili prezle. Pržite na vrelom ulju sa svake strane tri do četiri minute. Kad su spremni, uklonite ih s upijajućih maramica tako da se upije višak ulja.
Za umak ocijedite jogurt najmanje dva sata. Češnjak zdrobite, luk sitno nasjeckajte i pomiješajte s jogurtom. Začinite solju i biberom, pa po ukusu dodajte limunov sok. Umak poslužite uz kruh od celera.

Pečeni pirinač od komorača i celer

sastojci
& # 8211 300 g pirinča
& # 8211 200 g sira
& # 8211 100 ml sm & # 226nt & # 226na dulce
& # 8211 3 lukovice komorača
& # 8211 5-6 stabljika zelenog celera
& # 8211 1 kašika kima
& # 8211 1 žlica anisa
& # 8211 2 kašičice soli
& # 8211 1/2 kašičice belog bibera
& # 8211 100 g maslaca

Način pripreme
Pirinač dobro operite (2-3 vode), a zatim ostavite da se namače u čistoj vodi 1-2 sata. U međuvremenu dobro operite komorač i celer i stavite ih kuhati u lonac vode i malo soli. Kuhajte oko 30-40 minuta, a zatim procijedite vodu i ostavite da se povrće ohladi.
Pirinač skuhajte s malo soli, žlicom zvjezdastog anisa i žlicom kima. Kuhajte oko 30 minuta, a zatim ostavite u loncu na laganoj vatri oko 15 minuta da nabubri. Voda koju stavljam preko pirinča mora biti 3 puta veća od pirinča, tj. Treba da pokrije pirinač sa oko 2 dlanova.
Sir naribajte na ribež velike mreže u posebnoj zdjeli.
Kad se riža nabubri, procijedite vodu, ako postoji.

Tapetirajte posudu otpornu na toplinu ili veći pladanj s maslacem, a zatim postavite slojeve na sljedeći način: rižu stavite u sloj 3-4 cm žlicom, zatim tu i tamo stavite nekoliko kockica maslaca, dodajte polovicu naribanog sira, zatim pola povrća narezanog na debljinu od 2-3 cm, pospite ih malo bijelim paprom, pa još jedan sloj pirinča, maslac narezan na kockice, sir, povrće, malo papra. Na kraju stavljamo preostali pirinač, kockice maslaca, posipamo oprane i sitno sjeckane listiće komorača i celera.
Sm & # 226nt & # 226na natrljajte s 3-4 žlice hladne vode i ravnomjerno prelijte po sastavu, tako da dopire svuda. Stavite jelo u pećnicu na srednju vatru oko 20-30 minuta.

Poslužuje se toplo, ali je dobro i hladno. Vrlo je ukusno, konzistentno i lako probavljivo jelo.

Recept za pečeni celer sa belim lukom

sastojci

& # 8211 2 velika celera
& # 8211 5-6 naribanih režnjeva češnjaka
& # 8211 3 kašike ulja
& # 8211 5-6 kašika belog brašna
& # 8211 5-6 kašika kukuruznog brašna
& # 8211 malo vode
& # 8211 soli po ukusu

Celer se čisti, nareže na kriške i kuha u slanoj vodi samo 10-15 minuta. Procedite i ostavite da se ohladi.
Pripremite mudždei od: češnjaka, malo vode, 3 žlice ulja i soli.
Kriške celera daju se kroz bijelo brašno, zatim kroz mujdei, a zatim kroz kukuruz. Ovako pripremljene kriške stavljaju se u pleh prethodno namazan sa malo ulja, a zatim se pleh stavlja u rernu na 20 -ak minuta.

Krem supa od celera

sastojci
& # 8211 1/2 kg korijena celera
& # 8211 2 luka
& # 8211 2 krumpira
& # 8211 Juha od povrća od 1 litre
& # 8211 2 kašike orahovog ulja za serviranje
& # 8211 sare
& # 8211 papar

Način pripreme

Luk staviti u lonac za ključanje i propržiti ga na ulju sa malo vode i ostaviti oko 2 minute. Zatim dodajte sitno sjeckani celer i sipajte juhu. Ostavite da vri 20 minuta, a zatim dodajte oguljen krompir i isecite na kockice, koji takođe ostavite da vri još 20 minuta.
Pomiješajte smjesu, uskladite okus soli i papra i poslužite s lagano sjeckanim orasima.

Pečeni krompir i celer

sastojci

& # 8211 1 šaka svježeg zelenila (majčina dušica, ružmarin, žalfija)
& # 8211 2 luka
& # 8211 500 g krompira
& # 8211 750 g celera (korijen)
& # 8211 2 žlice maslinovog ulja
& # 8211 1 češanj češnjaka
& # 8211 Čorba od povrća 400 ml
& # 8211 50 g neslanog maslaca
& # 8211 suhe mrvice kruha
& # 8211 sare
& # 8211 papar

Način pripreme
Rernu zagrejte na 200 stepeni Celzijusa.
Zelje nasjeckajte, ogulite i nasjeckajte luk, a krumpir i celer narežite na ploške. Zagrijte ulje u šerpi i dinstajte luk s malo nasjeckanog zelenila dok ne omekša. Češnjak prepolovite i njime protrljajte tacnu otpornu na toplinu, u posudu stavite sloj krumpira, zatim luk (plus zelenilo) i celer, te začinite solju i paprom po ukusu. Sipajte povrtnu juhu i stavite nekoliko žlica maslaca, a zatim pokrijte poklopcem i stavite pekač u pećnicu na 45 minuta.
Pomiješajte prezle s ostatkom zelenila i kapljicom maslinovog ulja. Nakon 45 minuta odložite poklopac sa strane, pospite prezle pomiješane sa zelenilom i ostavite pladanj u pećnici još 15 ili 20 minuta, dok krumpir i celer ne budu gratinirani.


  1. Celer se čisti i nareže na kriške koje se kuhaju u vodi s malo soli.
  2. Nakon što prokuhaju, propasirajte ih i uklonite sve drvene dijelove.
  3. Celer pomešajte sa umućenim jajima sa mlekom i pavlakom, solju, biberom i porilukom narezanim na kockice.
  4. Stavite tijesto u obliku pečenja, stavite smjesu od celera, stavite komade ribe s mjesta na mjesto i pecite 20 minuta.

Korisni savjeti:

✽ Celer je osnovni sastojak za juhe od povrća, biljne kreme, jela od pirinča, gulaše, mesne umake i ribu.

Leaves Listovi celera su vrlo niskokalorični, za razliku od bijelog dijela, korijena. Dva lista celera imaju samo 10 kalorija, 95% njihove težine čini voda i puno vlakana.


Puding sa celerom, indijskim oraščićima i slaninom

Pravimo li puding sa tjesteninom, ali bez tjestenine? Ako je tako, tada korijen celera stavite u spiralizator, napravite umak od indijskih oraščića s bademovim mlijekom i pržite slaninu na luku i maslacu. Sve izmešajte i pecite tačno po potrebi. Evo tjestenine bez glutena direktno od majke prirode.


Kako napraviti sok protiv starenja

Kao što smo vidjeli tokom ovog posta, tri povrća dijele većinu hranjivih tvari i prednosti koje ovaj sok od povrća čine vrlo zdravim sokom.

  1. Nakon što uklonimo kožu mrkve i repe, operemo je.
  2. Takođe peremo granu celera.
  3. Isecite povrće i propasirajte ga kroz blender da biste iscedili sok.

Ovaj sok je idealan za doručak ili užinu. Teme recepata za sokove


Učinci soka od celera na zdravlje, kako su ih izvijestili potrošači, su mnogi, pa ću na donjoj listi predstaviti samo najvažnije i vjerodostojne:

  • smanjuje nadutost
  • liječi akne
  • pomoćno sredstvo u liječenju ekcema i psorijaze
  • protuupalno
  • podrška u održavanju težine
  • pomaže u održavanju zdravog probavnog sistema
  • podržava nivo holesterola
  • smanjuje rizik od nastanka ulkusa
  • bori se protiv bakterija i Epstein-Barr virusa

Spisak prednosti soka od celera bio bi toliko dugačak da bih ga mogao pisati u nedogled. Iz vlastitog iskustva, nakon mjesec dana dodavanja u vašu prehranu, bit ćete zapanjeni koliko energije imate i koliko će se bolesti izliječiti ili ublažiti. U početku sam mislio da je to samo prolazna moda, ali moram priznati da u mom slučaju nijedan drugi sok koji sam probao nije imao tako brze i efikasne rezultate.

Također je vrijedno spomenuti da je u studiji provedenoj na zamorcima dijabetičarima liječenje ekstraktom sjemena celera promijenilo razinu glukoze i inzulina, poboljšalo težinu i povećalo aktivnost antioksidativnih enzima. Druga studija je pokazala da ekstrakt lista celera snižava krvni tlak, kolesterol i trigliceride u životinja s visokim krvnim tlakom.

Kontraindikacije:

Iako su prednosti soka od celera brojne, neki ljudi ne mogu tolerirati i konzumirati ga. Štetni učinci konzumiranja soka od celera u medicinskim dozama uključuju:

  • alergijske reakcije
  • povećana osjetljivost na sunce (kada se sok nanese na kožu)
  • hipotenzija
  • povećava rizik od krvarenja kod osoba s hemofilijom
  • upala bubrega

Tretman celerom ne preporučuje se trudnicama ili dojiljama niti osobama na operaciji. Primjenu soka od celera treba prekinuti 2 sedmice prije operacija koje uključuju potpunu anesteziju.

Međutim, većina ljudi to izuzetno dobro podnosi, iskorištavajući u potpunosti efekte ovog soka od povrća. Uopšteno govoreći, čak i ako još nema dovoljno relevantnih studija o ljudima, mislim da nemate šta izgubiti ako probate sok od celera. Barem se hidrirate i dobijete dovoljno minerala i vitamina za jedno pojačati energije.


Video: TASTY! Stuffed baked bread with lots of vegetables. (Avgust 2022).