Najnoviji recepti

Limunska dimljena pastrva Dip

Limunska dimljena pastrva Dip


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ako ne možete pronaći labneh, upotrijebite punomasni grčki jogurt i zgusnite ga tako da ga ostavite u cjedilu postavljenom na mjernu čašu sat ili dva.

Sastojci

  • 12 unci dimljene pastrve, uklonjena koža i kosti
  • ⅓ šolje labneh (libanonski proceđen jogurt)
  • 1 kašika (ili više) svežeg soka od limuna
  • 3 žlice sitno sjeckanog svježeg vlasca, plus još za posluživanje
  • 1 žlica sitno sjeckanog svježeg kopra, plus još za posluživanje
  • Košer sol, svježe mljeveni biber
  • Maslinovo ulje (za prelivanje)

Priprema recepta

  • Vilicom pomiješajte pastrmku, labneh, krem ​​fraîche, limunov sok, 3 žlice. vlasac, i 1 žlica. kopra u srednjoj zdjeli dok se pastrmka ne ljušti na vrlo male komadiće. Po želji začinite solju, paprom i još limunovog soka.

  • Neposredno prije posluživanja, pokapajte uljem i prelijte s dodatkom vlasca, kopra i papra.

  • Uradite napred: Kupanje se može obaviti 2 dana unaprijed. Pokrijte i ohladite.

, Fotografije Christopher Testani

Nutritivni sadržaj

Kalorije (kcal) 120 masti (g) 6 zasićene masti (g) 3 holesterol (mg) 75 ugljikohidrata (g) 1 dijetetska vlakna (g) 0 ukupno šećera (g) 1 bjelančevine (g) 13 natrij (mg) 25Pregledi OdjeljakOvo je ukusno, ali još važnije, gdje mogu nabaviti takvo srebrno posuđe?

Sažetak recepta

  • 4 šolje univerzalnog brašna
  • 2 kašike limunovog bibera
  • 1 ½ kašike soli
  • ½ kašičice suvog timijana
  • ½ kašičice kajenskog bibera
  • 1 kašičica luka u prahu
  • ¼ šolje naribane korice limuna, podeljene
  • 4 fileta kalifornijske pastrmke (6 unci)
  • 1 limun
  • ½ šolje limunovog soka
  • ½ šolje ekstra djevičanskog maslinovog ulja

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, limunov papar, sol, majčinu dušicu, kajen i pola limunove korice. Pomiješajte limunov sok i preostalu koricu limuna u plitkoj posudi i potopite riblje filete oko 1 minute.

Zagrijte ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Umočite filete pastrve u mješavinu brašna tako da su obje strane premazane. Otresite višak i stavite filete u vruće ulje. Kuhajte 3 do 4 minute sa svake strane, dok vilica ne dobije zlatno smeđu boju i ribu. Odbacite preostali limunov sok.

Izvadite iz tave i kratko ocijedite na papirnim ubrusom prije posluživanja. Svaku porciju ukrasite kriškom limuna.


Najbolji umak od dimljene pastrve

Iskreno, teško mi je obuzdati emocije kad god napravim ovaj recept. Kontrast čiste radosti dok je jedem do dubokog očaja koji osjećam kad nestane prilično je ekstreman. U redu, da, dramatičan sam, ali zaista postajem tužan kad sve nestane. Posljednji zalogaj obično slijedi: "Već mi nedostaje uron pastrve." Jedino rješenje za povlačenje potopa pastrmke je da ga stalno stvarate zauvijek i zauvijek. Čini se razumnim, zar ne?

Ovaj recept je tako jednostavan za napraviti, koji je osim što je apsolutno ukusan, još jedan razlog zašto mi je jedan od omiljenih. Ako možete sjeckati i miješati, možete napraviti ovaj recept!

Volim da moj umak bude na zrnastijoj strani pa se trudim da ne miješam previše, ali, ako više volite glatkiju teksturu, slobodno isjecite ribu na manje komade. Prije miješanja pastrmke u ostale sastojke, potražite kosti. Većinu vremena, prije nego što se riba puši, kosti kostiju će se ukloniti, ali ponekad ima nekoliko zaostalih pa ih volim za svaki slučaj dati jednom.

Ovaj umak možete napraviti dan ili dva unaprijed i spremiti u hermetički zatvorenu posudu u hladnjaku. Zatim, sve što trebate učiniti##8217 što trebate učiniti je narezati svježi, topli kruh neposredno prije posluživanja.

Ne znam za vas momci, ali planiram donijeti ovaj dip na svaku zabavu na koju odem!

Sažetak recepta

  • 8 unci dimljene pastrve
  • 1 1/2 šolje umućenog krem ​​sira
  • 1/2 šolje pavlake
  • 1 žlica pripremljenog hrena
  • 1 kašika kapara, ocediti i iseckati
  • 1 žlica mladog luka, tanko narezanog
  • 1 kašika svežeg kopra, sitno iseckanog
  • 2 žličice svježeg limunovog soka
  • 1/2 kašičice limunove korice
  • Sveža mlevena paprika po ukusu
  1. Po potrebi uklonite kožu i kosti sa pastrve. Pastrva pastrmkom seče na komade viljuškom.
  2. Pomiješajte sve preostale sastojke u zdjeli. Umiješajte pastrmku, pazeći da ne razbijete komade previše.
  3. Ukrasite s još kopra, limunovom koricom i paprom. Poslužite s toplim hrskavim kruhom ili krekerima.
  4. Uživajte!

Možda bi vam se i svidjelo

Koktel sa škampima sa dva sosa

Meksičko narezano pileće umake

Cvijeće punjene tikvicama od Ricotte

Kozji sir i rotkvice Crostini

Kupujte ovaj post

Noževi sa sirom s drvom

O meni

Ja sam Carolyn Mazzocco. Volim svoj biftek krvav, jaja su mi tekuća i rođen sam bez slatkog.
Pročitaj više o meni


Sažetak recepta

  • ¼ šolje uljane repice, podeljeno
  • 2 šolje tikvica iseckanih na kockice
  • ½ šolje sitno iseckane lukovice komorača
  • 1 šolja tanko okomito narezanog crvenog luka, podijeljen
  • 1 kašika iseckanog svežeg timijana
  • 3 kašike opranih kapara, podeljenih
  • 2 žličice naribane korice limuna
  • .38 kašičice košer soli
  • ½ kašičice sveže mlevenog crnog bibera
  • 3 šolje pečenog krompira po receptu The Master Hash
  • 1 šolja kreme od pečenog belog luka po receptu The Master Hash
  • 2 kašike pola-pola
  • 8 unci dimljene pastrve
  • 2 žlice nasjeckanog svježeg vlasca
  • 6 kriški limuna

Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte tikvice, komorač i pola luka kuhajte 3 minute ili dok ne omekšaju. Umiješajte majčinu dušicu, 2 žlice kapara, koru, sol i papar.

Zagrijte preostale 3 žlice ulja u velikoj tavi od lijevanog željeza na srednje jakoj vatri. Dodajte pečeni krumpir kuhajte 4 minute ili dok ne porumeni. Umiješajte smjesu od tikvica i kremu od pečenog češnjaka. Kuhajte 1 minutu.

Umiješajte pola-pola da biste olabavili zgnječenje. Podijelite hash na 6 ploča. Svaku porciju prelijte sa 1 1/3 unci pastrmke. Ravnomjerno pospite preostalim lukom, preostalom 1 žlicom kapara i vlascem. Poslužite s kriškama limuna.


Lagani umak od krem ​​fraiche s limunom i biljem

Ovaj dip make s creme fraiche, svježim limunom i puno začinskog bilja zaista ne može biti lakši. Skočite na jednostavan recept za umake od krema s limunom i biljem ili pročitajte dalje kako biste vidjeli naše savjete za izradu.

Ovaj kremasti, hladni umak savršen je za tanjur s povrćem. Posebno volim s rotkvicom i krastavcem. Takođe služi i kao preliv za salatu. Bacite svoje omiljeno zelje u zdjelu, dodajte malo limunovog soka i malo maslinovog ulja na vrh, pa po vrhu razbacajte žlicu ovog kremastog začina. Oh, i vjerojatno vam ne moram reći da je to odličan preljev za svinjetinu ili piletinu.

MOŽETE I VOLITI: Tri sira, artičoke i svježi spanać čine ovaj topli sos od spanaća i artičoka izuzetno kremastim i ukusnim. Skočite na recept za kremasti špinać i artičoke.

Recept ažuriran, izvorno objavljen u kolovozu 2009. Od objave ovog oglasa 2009. godine, recept smo dotjerali da bude jasniji. - Adam i Joanne


Dimljeni pastrm krem ​​sir Dip

Iako mnogi začini od dimljene ribe koriste majonez ili pavlaku kao osnovu, smatram da se krem ​​sir najbolje slaže sa pastrmkom i daje vam kremastiju, izdašniju mjehurić. Zbog toga u umaku koristim i krem ​​sir i pavlaku. Sa ovom kombinacijom koju nećete dobiti uvijek samo uz majonezu ili kiselo vrhnje, dobit ćete lijep, blag okus.

Počevši od krem ​​sira omogućava vam da zapravo okusite dimljenu pastrmku, a da ona ne prevlada okus ribe. Na kraju krajeva, ako ste pokušali pušiti pastrmku, želite je okusiti!


Dip od limunske dimljene pastrve - recepti

Pit nije bio posljednjih dana u Miamiju zbog posla. U slobodno vrijeme šalje mi slike sočnog sushija i svježe napuknutog kamenog raka kojega žde. U pozadini se nalazi plavo nebo, palme i ogromne jahte. Tamo je u visokim 70 -im.

Ja? Oh, bila sam ovdje na ledenoj sivoj kiši, bila sam mama, pisala sam i radila na kadi od badema Roca. Pao sam i niz stepenice. Svi oni.

Međutim, spavala sam kao beba bez hrkanja. Taj deo je neverovatan. I otkad je Mason stigao, zaista više ne patim od anksioznosti "biti sam u kući". Prije sam bio budan pola noći zabrinut, ali sada niko neće doći u našu kuću sa našim slonom/psom od 250 kilograma na straži.

Oh, takođe, napravio sam ovo umakanje. I obradovalo me kad sam ga posljednjih dana jela svako popodne. Nadam se da niste prestravljeni dijelom "pastrva". Agggg, mislim dimljena pastrva je jako dobra. Pomislite na dimljenog lososa- ali samo malo dimnije i nekako bolje! Napravila sam ga nakon što je moja sestra nedavno napravila mus od lososa i nisam uspjela to izbaciti iz glave. Nisam se htio baviti svim želatinom i sličnim stvarima jer sam se osjećao lijeno, pa sam otišao ravno do kuhinjskog procesora i samo presavio dimljenu pastrmku.

O moj bože. Pojeo sam cijeli narezani krastavac i poput pola vrećice onih sitnih okruglih slanih krekera od pirinča Trader Joesa prekrivenih ovim umakom od dimljene pastrve. I želio sam to više.

Da biste ovo učinili, učinite sljedeće:

-U zdjeli kuhače pomiješajte krem ​​sir, jogurt, svježe začinsko bilje i limunov sok.

-Pulsirajte dok ne dobijete glatko, dobro uklopljeno uranjanje.

-Prenesite umok u malu posudu za miješanje i dodajte pastrmku u komadima u zdjelu.

-Vilicom izgnječite pastrmku u umak, kao i preostale 2 žlice svježeg kopra. Začinite solju i crnim biberom po ukusu.


Umočen u dimljenu pastrvu

Ovaj jednostavan recept za umakanje uzima klasičnu kombinaciju pastrve s kremastim sirom, limunom, koprom i kaparima te joj daje novi život - i začin - s jalapeño paprikom i posipanom paprikom.

Priprema

Nivo vještina

Sastojci

  • 1 dimljena pastrmka
  • 1 kašika sitno sjeckani vlasac
  • 1 kašika sitno sjeckani kopar
  • 1 mali beli luk, mleven
  • 1 kašika sitno sjeckane jalapeño paprike
  • 1-2 kašike majonez
  • 100 g krem sir, na sobnoj temperaturi
  • ½ limun, oguljen
  • 1 tsp limunov sok
  • 1 tsp mljevena paprika
  • 1 tsp kapare
  • 1 kašika ikra leteće ribe
  • chervil, cornichons, za ukrašavanje
  • lavosh, za posluživanje

Kukove beleške

Temperature pećnice su uobičajene ako koristite ventilator (konvekcija), smanjite temperaturu za 20˚C. | Koristimo australijske kašike i šolje: 1 kašičica je jednaka 5 ml, 1 kašika je jednaka 20 ml, 1 šolja je 250 ml. | Sve začinsko bilje je svježe (osim ako nije navedeno), a čaše su blago zapakirane. | Sve povrće je srednje veličine i oguljeno, osim ako nije navedeno. | Sva jaja su 55-60 g, osim ako nije navedeno.

Instrukcije

  1. Uklonite kožu i kosti sa pastrve. Vilicom nježno uklonite meso i ljuštite se na velike komade.
  2. Na poleđini vilice miješajte pastrmku, vlasac, kopar, češnjak, jalapeño, majonez, krem ​​sir, koricu i sok limuna u srednjoj zdjeli dok se svi sastojci ne sjedine. Začinite solju i biberom.
  3. Pospite preko paprike, kapara i ikre leteće ribe. Na vrh ukrasite Chervil i cornichons.
  4. Poslužite uz lavosh.

Ovaj recept je iz Richo's Bar grickalice na SBS Food (Kanal 33). Emitirajte epizode putem SBS -a na zahtjev.


Poblano paprike punjene slanim jajima

25 Utorak Avgusta 2015

Ležala sam u krevetu u nedelju ujutru pretvarajući se da spavam. Stalno je kiša tapkala po prozoru, onako kako vas uspavljuje. Nije bilo moje jutro da ustanem sa psima (ipak, da sam već bio budan kad je začuo se prvi lavež, činilo bi se razumnim da ih izvedem, iako sam to učinio dan ranije). Ovo su moje riječi, mi zapravo ne čuvamo golove.

Opravdao sam svoju tihu tišinu stvarajući recepte u svom umu. Poblano paprike punjene slanim jajima ugniježđen na krevetu bijelog pasulja s enchilada umakom. Nisam izvodio pse.


Sažetak recepta

  • 8 unci fileta dimljene pastrve (ili druge dimljene bijele ribe), koža i kosti uklonjeni su i pahuljice
  • 2 pakovanja od 3 unci krem ​​sira, omekšanog
  • ¼ šolje mlečne pavlake
  • 3 kašike sitno iseckanog luka ili luka
  • 1 ½ kašičice sitno iseckane kore limuna
  • 3 kašike limunovog soka
  • ¼ kašičice sveže mlevenog crnog bibera
  • Svježi vlasac ili nasjeckani zeleni luk (nije obavezno)
  • 3 crvene slatke paprike, sječene i izrezane na trake široke 1 inč
  • Razni krekeri ili pogače (opcionalno)

U srednjoj zdjeli pomiješajte dimljenu pastrmku, krem ​​sir, pavlaku, ljutiku, limunovu koricu, limunov sok i papar dok se dobro ne sjedine, razmazujući pastrmku po stranicama zdjele stražnjom kašikom uz miješanje.

Prebacite namaz u malu zdjelu za posluživanje. Pokrijte i ostavite u hladnjaku 1 sat ili dok ne budete spremni za posluživanje. Izvadite namaz iz frižidera oko 15 minuta prije posluživanja. Na vrh stavite vlasac ili zeleni luk. Poslužite sa trakama slatke paprike i krekerima ili po želji. Pravi 1-3/4 šolje (šesnaest porcija po 2 kašike).


Pogledajte video: Lička dimljena pastrva u Lokijevom mixu (Maj 2022).


Komentari:

  1. Majeed

    Primetio sam tendenciju da se na blogovima pojavljuje dosta neadekvatnih komentara, ne mogu da razumem da li neko tako spamuje? I zašto, nekome da napravi kopile))) IMHO glupo ...

  2. Arashigami

    Želim i uzimam

  3. Wycliff

    Neuporediva fraza;)

  4. Abdul-Latif

    I regret, but nothing can be made.



Napišite poruku